Фізаліс: вырошчванне і сыход

Фізаліс - выдатная расліна, якое падыходзіць для вырошчвання ў нашай паласе. Шкада толькі, што ведаюць пра яго нешматлікія, хоць гісторыя гародніны сыходзіць у глыбіню стагоддзяў. Асабліва шанаваным у свой час ён быў у ацтэкаў. Тыя прызнавалі толькі фізаліс, імкнучыся па мінімуму упореблять ў ежу памідоры. Варта адзначыць, што фізаліс і памідоры - сваякі, так як і тыя, і іншыя ставяцца да сямейства пасленовых. Фізаліс вырошчванне любіць беражлівыя, хоць у сыходзе не гэтак патрабавальны, як тыя ж таматы. Калі вы вырашыцеся пасадзіць у сябе на агародзе гэты гародніна, то ніколькі аб гэтым не пашкадуеце. З фізаліс можна папросту прыгатаваць смачнае варэнне, джэм, жэле, а таксама шмат чаго іншага. Выкарыстоўваецца ён і ў кулінарыі, напрыклад, для ўпрыгожвання тартоў. А яшчэ фізаліс сушаць, і ў такім стане ён вельмі нагадвае сушеный разынкі.

Фізаліс: які ён

Адразу ж хочацца звярнуць увагу на тое, што гэта не толькі карыснае расліна, але і вельмі прыгожае. Некаторыя віды фізаліс спецыяльна выкарыстоўваюцца для дэкору кветкавых клумбаў або, напрыклад, дачнага ўчастка. Фізаліс можа дасягаць у вышыню чалавечага росту. Ён мае зялёныя лісце, сярод якіх праз некаторы час пасля пасадкі з'яўляюцца бутоны, а з іх крыху пазней - плён, маленькія круглыя ягадкі, схаваныя ў яркія аранжавыя або зялёныя мяшэчкі, чымсьці нагадваюць кітайскія ліхтарыкі. Сырой фізаліс не вельмі смачны, таму яго рэкамендуецца ўжываць у ежу пасля тэрмічнай апрацоўкі. Асаблівай папулярнасцю карыстаецца фізаліс Сунічная, вырошчванне якога ў нашай паласе найбольш апраўдана.

Фізаліс: вырошчванне і сыход

Пра тое, як вырасціць фізаліс, напэўна ведаюць дасведчаныя агароднікі. Яны-то дакладна не прамінуць завесці яго ў сябе на ўчастку. Усё пачынаецца з пасадкі расады. Справа ў тым, што для большасці гатункаў патрабуецца досыць працяглы перыяд паспявання пладоў, і ён, уласна, у нашай паласе некалькі абмежаваны ўмовамі надвор'я. Менавіта таму і рэкамендуецца высаджваць расаду ў сярэдзіне - канцы сакавіка. Але калі вы ўпэўнены, што зможаце атрымаць ураджай і ў тым выпадку, калі насенне пасее адразу ж у адкрыты грунт, тады вырошчваць расаду няма неабходнасці.

Высадка расады ажыццяўляецца такім жа чынам, як бы гэта рабілі ў выпадку з памідорамі. Спачатку насенне высейваюць, а пасля ўсходы пікіруюць, даючы тым самым раслінам магчымасць окрепчать.

Перасадка расады фізаліс прыпадае дзесьці на канец траўня. Можна зрабіць гэта і трохі раней, калі вы ўпэўнены ў тым, што ўжо будзе дастаткова цёпла. Папярэдне фізаліс можна высадзіць пад плёнку, ну а з надыходам цёплых сонечных дзянькоў зняць. Папярэдне падрыхтуйце грунт. Абавязкова яго добранька перекопайте, дадайце перагной і мінеральныя ўгнаенні, іх вельмі любіць фізаліс.

Вырошчванне гэтай гародніны пасля перасадкі ў адкрыты грунт практычна нічым не адрозніваецца ад таго ж працэсу, але ў выпадку з памідорамі. Да цяпла і святла фізаліс ставіцца вельмі стрымана. Нават калі вы пасадзіце яго ў цені, ўраджай, няхай і не такі вялікі, сабраць атрымаецца. Высаджвайце кусцікі фізаліс на прыстойнай адлегласці адзін ад аднаго, так як яны добра разрастуцца.

Фізаліс, як і памідоры, мае патрэбу ў падкормцы. Праводзіць апошнюю можна з дапамогай птушынага памёту, раствора коровяка або сумессю мачавіны, хлорыстага калія і суперфосфата.

Паліваць фізаліс, вырошчванне якога ўжо ў самым разгары, трэба па меры неабходнасці. Напрыклад, без гэтага не атрымаецца абыйсціся ў тым выпадку, калі за акном стаіць спёка, а дажджу не было ўжо некалькі дзён.

Вось так можна вырошчваць фізаліс самастойна. Як бачыце, складанага нічога няма, затое які ўраджай вам ўдасца сабраць у канцы лета! Калі раптам нейкі плён не паспелі паспець, пакладзеце іх на падваконнік, там яны і дойдуць да кандыцыі.