Ежа і напоі, Рэцэпты
Торт з масцікі на Новы год: рэцэпт, ідэі ўпрыгажэнні
У гэтым невялікім артыкуле мы падрабязна абмяркуем асноўныя спосабы прыгатавання смачных тартоў на Новы год з рознымі відамі масцікі. Вельмі смачная масціка для торта ў хатніх умовах - далёка не міф!
Гатовыя паспрабаваць сябе ў ролі шэф-кухары лепшай кандытарскай горада? Тады пачынаем!
Тарты з масцікі
Падобныя стравы набываюць усё большую папулярнасць і з'яўляюцца любімым ласункам большасці ласуноў. Тарты з масцікі не толькі вельмі смачныя - іх можна лічыць бясспрэчным упрыгожваннем любога святочнага стала.
Вядома, для гэтага спатрэбяцца некаторыя ингрединты, але яны абыдуцца танней, чым самі дэсерты, набытыя ў краме.
Торт на Новы год
Новы год лічыцца адным з самых любімых многімі святаў, і кожны імкнецца сустрэць яго багатым сталом з разнастайнымі стравамі і напоямі, закускамі, дэсертамі і садавінай. Гэта значыць так, каб ён быў незабыўным, яркім і прыбраным ва ўсіх адносінах.
Торт з масцікі на Новы год стане узрушаючым упрыгожваннем вашага стала, а вы пацешыце ім сваіх родных і блізкіх.
Такім чынам, якія ж рэцэпты ўсё-ткі існуюць і як прыгатаваць страву ў хатніх умовах? Для гэтага варта разгледзець некалькі розных варыянтаў, каб выбраць для сябе менавіта той, які больш за ўсё спадабаецца вам.
Прыдумляйце арыгінальныя ідэі, каб прыгатаваць навагоднія тарты з масцікі, і няхай яны стануць сапраўдным упрыгожваннем вашага стала і сімвалам свята!
Торт з масцікі на Новы год - смачныя ласункі для ўсёй сям'і!
Матэрыялы для працы
Матэрыялы для выпечкі ў цэлым спатрэбяцца стандартныя, такія ж, як і пры падрыхтоўцы іншых дэсертаў. То бок, гэта міксер, кандытарскія мяшкі з асадкамі (калі вы захочаце ўпрыгожыць дэсерт крэмам).
Адзінае, што адрознівае дэсерты з масцікі ад іншых тартоў, - падрыхтоўка самой масцікі. Існуюць больш простыя і больш складаныя рэцэпты прыгатавання, якія патрабуюць дастатковага колькасць часу і высілкаў. Але ў выніку вы атрымаеце выдатны падарунак - торт з масцікі на Новы год!
Гэта унікальныя і прывабныя дэсерты для самых сапраўдных ласуноў з прыцягальным водарам ванілі. Калі вы марылі паспрабаваць такі торт, то самы час прыгатаваць яго да навагодняга стала сваімі рукамі!
У хатніх умовах вы зможаце пераадолець нават самыя складаныя перашкоды адносна незвычайных формаў і аб'ёмаў, бо галоўнае - вывучыць некаторыя моманты працэсу падрыхтоўкі і асвоіць іх на практыцы.
Па сутнасці справы, масціка і будзе галоўнай часткай усяго працэсу тварэння дэсерту, таму з яе трэба пачынаць падрыхтоўка.
Вашай увазе мы ўяўляем асноўныя ідэі афармлення тартоў і рэцэпты масцікі.
Інгрэдыенты для падрыхтоўкі
Нам спатрэбіцца:
- Каля 150 грам маршмеллоу. Ён прадаецца ў любой краме ў пакеціках. Таму ў першую чаргу трэба будзе абзавесціся дадзеных кампанентам.
- Прыкладна сталовая лыжка сметанковага масла.
- Пакецік цукровай пудры (100 г), на ўсялякі выпадак з дадатковым запасам.
- Харчовыя фарбавальнікі для падрыхтоўкі каляровы масцікі.
У гэтым рэцэпце можна і не выкарыстоўваць маршмеллоу, абыйсціся астатнімі інгрэдыентамі. Галоўнае, каб была цукровая пудра і кансістэнцыя ў працэсе падрыхтоўкі атрымалася аднастайнай.
працэс падрыхтоўкі
Для падрыхтоўкі масцікі падрыхтуйце глыбокую міску. У яе для пачатку неабходна высыпаць 100 грам маршмеллоу. Затым дадаем туды сметанковае масла, змешваем да аднароднай кансістэнцыі і ставім у мікрахвалевую печ.
Трымаць усю гэтую масу трэба ў печы не больш за 20 секунд, каб яна злёгку прыпусьціла.
Акрамя гэтага, маса павінна павялічыцца ў аб'ёме. Выцягваем яе з мікрахвалевай печы, дадаем цукровую пудру (100 грамаў) і змешваем да аднароднай кансістэнцыі.
Засталося толькі падзяліць масціку на часткі і дадаць у кожную частку фарбавальнікаў.
Такім чынам, гэта ўсё, што трэба для падрыхтоўкі крэму з масцікі ў хатніх умовах. Яшчэ пра што не трэба забываць - гэта аб натхненні і ўважлівасці ў працэсе падрыхтоўкі, каб не дапусціць памылак і нічога не сапсаваць.
падрыхтоўка
Такім чынам, крэм з масцікі у нас гатовы. Зараз перад намі стаіць галоўная задача: прыгатаваць торт і ўпрыгожыць яго.
Акрамя масцікі, можна выкарыстоўваць заварной крэм. Ён будзе нядрэнна дапаўняць яе. Але толькі ні ў якім разе не варта эксперыментаваць з бялковым. У дадзеным выпадку па структуры і смакавых якасцях ён не зусім падыдзе.
Дэсерт вы можаце прыгатаваць з любога тэсту, якога вам толькі захочацца. Толькі вось Заварное і пластовае не зусім падыходзяць.
Але лепшым варыянтам усё ж такі будзе бісквітны торт. Прыгатаваную масціку для ўпрыгожвання можна спачатку раскачаць тонкімі пластамі, затым пакласці яе паміж пластамі дэсерту і апэцкаць ёю верх і бакі.
Дадаткова можна выразаць любыя фігуркі адмысловымі формачкамі, якія таксама можна набыць у краме.
Інгрэдыенты для падрыхтоўкі масцікі з жэлаціну
Вам спатрэбіцца:
- 1,5 ч. Лыжкі жэлаціну;
- 1,5 ст. лыжкі глюкозы;
- 2 ч. Лыжкі гліцэрыны;
- каля паловы кілаграма цукровай пудры;
- пара сталовых лыжак вады.
Каб прыгатаваць такое цікавае страва, як масціка для торта ў хатніх умовах з жэлаціну, неабходна быць больш пільнымі.
падрыхтоўка
Такім чынам, першае, што трэба зрабіць, гэта дадаць у жэлацін ваду і паставіць у мікрахвалёўку, але толькі не больш чым на дзесяць секунд. Нельга дапускаць таго, каб жэлацін закіпеў, яго трэба проста трохі падцяпліць.
Дадайце ў жэлацін гліцэрына і глюкозу, пакуль ён не астыў.
У выніку павінна атрымацца аднародная маса, пасля чаго паступова засынаем у яе цукровую пудру і працягваем змешваць да аднастайнага стану.
Калі вы, як і ў папярэднім варыянце, плануеце выкарыстоўваць фарбавальнікі, то гатовую масціку варта таксама падзяліць на некалькі частак, усыпаць у кожную жаданы фарбавальнік і размяшаць так, каб колер атрымаўся насычаным.
Мядовая масціка для торта, пакрокавы рэцэпт
Для падрыхтоўкі гэтай масцікі для торта вам спатрэбіцца:
- прыблізна 400 грамаў цукровай пудры;
- пара сталовых лыжак мёду;
- столькі ж сметанковага масла (замест яго можна выкарыстоўваць маргарын);
- пачак жэлаціну;
- шэсць сталовых лыжак вады.
Гэты рэцэпт, мабыць, з'яўляецца адным з самых складаных з тых, якія прадстаўленыя ў гэтым артыкуле.
падрыхтоўка
Для таго каб прыгатаваць мядовую масціку, варта ў першую чаргу растварыць жэлацін у вадзе.
Пасля таго як жэлацін растварыўся, даём яму астыць да пакаёвай тэмпературы.
Потым дадаюцца мёд і сметанковае масла (або маргарын), і ўсё хутка змешваецца да аднастайнага стану.
Дадаем палову наяўнай цукровай пудры, змешваем зноў і, высыпаючы астатнюю палову, таксама старанна вымешваюць масу.
Масціка з мёдам атрымаецца вельмі смачнай, але нельга забывацца на тое, што па кансістэнцыі маса павінна атрымацца пругкай і эластычнай.
У завяршэнні падрыхтоўкі цеста такім жа чынам падзеліце атрыманую масу на некалькі частак і раскачайце Тоніка пластамі (каб пакласці яе на сам торт) або стварыце фігуркі на торт з масцікі.
Гэта выдатны варыянт дэсерту на Новы год, і можна зрабіць мядовы торт «Навагодняя малпачка» з фігуркамі гэтых жывёл. Гэта страва вам дакладна спадабаецца!
Дарэчы, фігуркі на торт з масцікі можна зрабіць як сваімі рукамі, так і выкарыстоўваючы спецыяльныя формачкі, набытыя ў краме.
Каб свята атрымаўся казачным і незабыўным, зрабіце тарты з масцікі на Новы год - паверце, гэта самае лепшае рашэнне!
Упрыгожвайце любое ўрачыстасць з дапамогай гэтых выдатных страў, бо яны не толькі выглядаюць досыць арыгінальна, але і лічацца вельмі смачнымі. Вось толькі не забывайце корж прамакаць лікёрам або каньяком, але толькі ў невялікіх колькасцях, бо масціка ня занадта даруе вільгаць.
Падвядзем вынік
Гатовыя рыхтаваць? Тады смела прыступайце да стварэння смачныя ласункі, якое спадабаецца не толькі дзецям, але і дарослым.
Тарты з масцікі ў хатніх умовах - дзівосны дэсерт, які абавязкова варта паспрабаваць. Такая страва спадабаецца ўсім!
Навагоднія тарты з масцікі - лепшыя падарункі да свята як дзіцяці, так і даросламу чалавеку!
Similar articles
Trending Now