Ежа і напоіРэцэпты

Тварогавы пірог у мультиварке з ягадамі і садавінай

Улетку магчымасці падрыхтоўкі смачных і карысных дэсертаў павялічваюцца ў некалькі разоў. І многія звыклыя пірагі, тарты і іншая выпечка становяцца смачней, бо ў іх можна дадаць саспелыя сезонныя ягады і садавіна: трускаўку і маліну, вішню і парэчку, абрыкосы і слівы - ды што заўгодна! А тым, хто жыве ў вёсцы ці мае магчымасць купляць натуральныя малочныя прадукты, настойліва раім зрабіць тварогавы пірог у мультиварке са свежымі ягадамі.

Задаволім чаяванне па-гадоваму!

Гэты дэсерт можна рыхтаваць круглы год. Узімку дадавайце ў яго сухафрукты (курагу, разынкі, фінікі), здробненыя арэхі або шакаладную дробку, а летам абавязкова паспрабуйце сакавітую начынне з ягад і садавіны, якая ідэальна дапоўніць далікатнае цеста з тварагу. Для пірага да летняга стала немагчыма прыдумаць рэцэпту лепш, чым гэты.

Рыхтуем цеста ў мультиварке

Каб прыгатаваць тварожны пірог у мультиварке, нам спатрэбіцца паўкілаграма вясковага рассыпістую тварагу (калі такога няма, то прыйдзецца здавольвацца крамных). Расцярыце яго з жаўткамі (4 штукі) і цукрам (40 грам). Затым паступова ўмяшаліся просеянную муку (40 грам). Змяшайце атрыманую сумесь міксерам, каб яна стала аднароднай і паветранай. Асобна ўзбіце 4 астуджаных бялку з дробкай солі і кропелькай цытрынавага соку. Акуратна дадайце іх у цеста. У мультиварке вышмаруйце дно і сценкі чары распаленым сметанковым алеем і выкладзеце ўсю тварогавую масу. Зачыніце вечка і ўсталюйце рэжым "Выпечка" на 45 хвілін. Гатовы пірог пакіньце ў мультиварке на 5-7 хвілін, а затым асцярожна перавярніце на страву.

Начынне з сакавітых ягад са свежай смятанай

На гэтым мы не заканчваем рыхтаваць тварогавы пірог. У мультиварке мы зрабілі корж, а цяпер пара заняцца начыннем. Для гэтага нам спатрэбіцца грам 200-300 свежых ягад. Яны павінны быць цэлымі і сьпелымі. Калі хочаце зрабіць асарці, то добра спалучаюцца паміж сабой: маліна з дурніцай, клубніцы з бананам, вішня са парэчкай. Прамыйце і осубшите іх, калі ёсць костачкі - выдаліце, садавіна нарэжце невялікімі дзелькамі. Цяпер разразаем ужо халодны пірог пасярэдзіне (уздоўж). На ніжні корж нашмароўваць тоўстым пластом густую смятану або ўзбітыя сліўкі - што больш падабаецца, а затым выкладваем ягадкі. Зверху накрываем другім коржом. Выглядаць гэта будзе эфектна, таму дадатковыя ўпрыгожванні не спатрэбяцца. Але калі вельмі хочацца, то няхай гэта будуць тыя ж узбітыя сліўкі, а таксама буйныя ягады з галінкай мяты, напрыклад. Ніякага шакаладу, толькі натуральныя і карысныя кампаненты!

І сабе, і сям'і, і гасцям

Не варта прыдумляць летам нейкіх складаных страў, асабліва гэта тычыцца прысмакаў. Бо на рынку і агародзе такое разнастайнасць сезонных ягад і садавіны, ды і натуральныя малочныя прадукты лёгка купіць нават гарадскім жыхарам. Паспрабуйце прыгатаваць тварожны пірог у мультиварке, і вы не пашкадуеце! У гэтага дэсерту вельмі гадовы густ: пяшчотны, але пры гэтым яркі і свежы. А то, як страва выглядае, проста не апісаць словамі. Смела падавайце яго не толькі падчас сямейнага чаявання, але і гасцям. Такі пірог ўпрыгожыць сабой вясёлы ўікэнд з барбекю або пікнік на прыродзе.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.