Сушеный або свежы? Інжыр - карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні смачныя ласункі

Што такое інжыр, карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні гэтага прадукту, што можна з яго прыгатаваць - на ўсе гэтыя пытанні адказы выдатна ведаюць жыхары субтропікаў, дзе расце гэта дрэва сямейства фикусовых. Дрэва можа пражыць каля 500 гадоў. Каштоўнасць у гэтым гіганце-доўгажыхар ўяўляюць найсмачныя плён, якія славяцца сваімі лячэбнымі ўласцівасцямі і тым, што інжыр яшчэ і сушаць, атрымліваючы не менш карысныя і салодкія сухафрукты.

Чым карысны інжыр свежы?

Гэтыя сакавітыя тонкокожие плён ўтрымліваюць у сваім складзе каратын, аскарбінку, дубільныя рэчывы, тоўстыя кіслоты, вавёркі, мікраэлементы (магній, фосфар, калій, кальцый) і цукар. У чым розніца паміж сухафруктамі і свежым плёнам? Адрозненне ў тым, што ў свежым ўтрыманне цукру складае прыкладна 25%, у той час як у сушаных плёне яно павялічваецца да 40%, пры гэтым сухі плод нашмат даўжэй захоўваецца.

Інжыр. Карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні

Як і ўсе сухафрукты, інжыр, ды і сам свежы плод, вельмі карысны. Які ўваходзіць у яго склад калій спрыяе ўмацаванню і паслабленню крывяносных сасудаў. Гэта выдатная прафілактыка гіпертаніі, хвароб сэрца і праблем з венамі. У склад інжыра ўваходзіць рэчыва фицин, якое станоўча ўздзейнічае на згусальнасць крыві, што памяншае рызыку з'яўлення тромбаў у сасудах. Інжыр - вельмі сытны сухофрукт, ён выдатна прачышчае кішачнік, валодае мочегонным эфектам, паляпшае працу нырак, рэкамендуецца лекарамі пры анеміі.

Інжыр. Карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні ў народнай медыцыне

У народных рэцэптах выкарыстоўваецца не толькі інжыр, але і сок кары (болесуцішальнае), і ныркі дрэва (ад гастрыту). Інжыр вядомы пры барацьбе з захворваннямі дыхальных шляхоў: бранхіт, ангіна. Пры запаленні дзёсен можна прымаць адвар з інжыра. Нягледзячы на высокае ўтрыманне цукру, дыетолагі раяць ужываць яго ў ежу замест пакупных прысмакаў, праўда, не пазней за 6 гадзін вечара. Ён змяшчае абалоніну і змагаецца са шкодным халестэрынам. Пры выбары сухафруктаў варта купляць прыгожыя светлыя плён, ня здушаным і ня счарнелыя.

рэцэпты

Інжыр з малаком ад кашлю вельмі проста прыгатаваць. Для гэтага спатрэбіцца ўзяць крыху сухафруктаў, заліць шклянкай малака, затым адварыць. Атрыманых зёлкамі можна яшчэ і паласкаць горла пры ангіне, лячыць некаторыя скурныя запалення. Яшчэ ад ангіны дапаможа адвар з инжирных сушаных лісця. Раствор інжыра на вадзе дапаможа здрабніць і вывесці камяні з нырак. Пры запаленні слізістай кішачніка, дызентэрыі падыдзе адвар на аснове лісця крапівы, у якім таксама выкарыстоўваецца інжыр.

Карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні гэтага трапічнага прысмакі даволі цесна пераплятаюцца. Так, яго нельга значыць пры падагры, а з-за высокага ўтрымання цукру ён проціпаказаны і дыябетыкам. Абалоніна можа нанесці шкоду, калі чалавек пакутуе цяжкімі запаленнямі ЖКТ.

У астатнім жа гэты плён вельмі і вельмі карысны. Ешце інжыр замест штучных прысмакаў, лечыцеся інжырам, сумяшчаючы прыемнае з карысным.