Ежа і напоіДэсерты

Смачнае печыва на сыроватцы: рэцэпты прыгатавання

У нашым артыкуле мы хочам пагаварыць пра тое, як прыгатаваць печыва на сыроватцы. Ёсць мноства самых розных рэцэптаў на аснове гэтага прадукту. Усе яны досыць простыя, а ў выніку атрымліваецца цудоўная выпечка. Давайце разгледзім найбольш папулярныя рэцэпты.

бюджэтны рэцэпт

Кожная гаспадыня аддае перавагу рыхтаваць нешта смачнае са звычайных прадуктаў, якія не набываючы дарагія заморскія інгрэдыенты. Ды і навошта марнаваць лішнія грошы, калі ёсць маса рэцэптаў смачнага печыва. Акрамя таго, печыва на сыроватцы рыхтуецца хутка і проста.

інгрэдыенты:

  1. Алей сланечнікавы - 65 г.
  2. Ванілін.
  3. Сыроватка - 70 г.
  4. Сода - 6 грам.
  5. Мука - 190 грам.
  6. Цукар - 65 грам.

Падрыхтоўка печыва на сыроватцы

У сыроватцы варта пагасіць соду і дадаць алей і ванілін. Асобна просеем муку і злучым яе з цукрам. Усе інгрэдыенты злучым разам і змяшаем масу.

Падрыхтуем бляху, вышмараваўшы яго маргарынам або сметанковым маслам. Пры дапамозе чайнай лыжкі выкладзем на яго невялікія шарыкі з цеста. Выпякаецца печыва каля 25 хвілін пры тэмпературы 185 градусаў. Смачнае печыва на сыроватцы гатова.

Макавае печыва з сыроваткай

інгрэдыенты:

  1. Мука - 220 г.
  2. Сыроватка - 70 г.
  3. Мак - 70 г.
  4. Сода - 5 г.
  5. Алей рафінаваны - 55 г.
  6. Пудра цукровая (выкарыстоўваецца для ўпрыгожвання) - 25 г.
  7. Цукар - 65 г.

У сыроватцы пакаёвай тэмпературы гасім соду, дадаем сланечнікавы алей і мак. Муку прасейваем для ўзбагачэння яе кіслародам і змешваем з цукрам. Усе інгрэдыенты злучаем і затым старанна вымешваюць цеста. Яно павінна атрымацца эластычным і пругкім.

Далей раскочваем яго ў пласт таўшчынёй каля васьмі міліметраў. Формачкай выразаем печыва. На бляху кладзём пергамент і на яго можна выкладваць нарыхтоўкі. Духоўку папярэдне разаграваем і выпякаем печыва на сыроватцы пятнаццаць хвілін пры 180 градусах.

Печыва з мандаріновым сокам

Печыва на сыроватцы з мандаріновым сокам мае прыгожы рыжы адценне і цытрусавы прысмак. Для яго падрыхтоўкі падрыхтуем наступныя прадукты:

  1. Сыроватка - 85 грам.
  2. Мука - 240 грам.
  3. Сода - 5 грам.
  4. Цукар - 45 грам.
  5. Алей рафінаваны - 50 грам.
  6. Сок мандарына - 65 грам.
  7. Лупіна мандарына - 35 грам.

Сыроватку выльем ў посуд і дадамо ў яе цукар і алей. Сумесь ўзбіваем венцам. Далей ўводзім муку і соду. Усе складнікі добра змешваем. Затым у цеста наліваем мандарынавы сок і дадаем мандаріновым цэдру. Зноў усё змешваем.

Цеста павінна атрымацца ліпкім, а печыва будзем фарміраваць лыжкай. Далей кладзём пергамент на бляху і на яго выкладваем выпечку. Улічыце, што пры выпяканні печыва крыху павялічыцца ў аб'ёме. Разаграваем духоўку і ставім туды бляху.

Наша печыва на сыроватцы гатова. Рэцэпты падобнай выпечкі добрыя тым, што хутка рыхтуюцца. Акрамя таго, для іх падрыхтоўкі выкарыстоўваюцца прадукты, якія заўсёды ёсць у доме, а значыць, яго можна зрабіць у любы момант.

Хрумсткай печыва на сыроватцы

Рэцэпты падрыхтоўкі печыва на сыроватцы добрыя тым, што іх заўсёды можна разнастаіць даданнем нейкіх інгрэдыентаў, напрыклад, разынак, арэхаў, курагі. Прапануем вашай увазе адзін з такіх варыянтаў:

  1. Алей - ½ шклянкі.
  2. Два шклянкі мукі.
  3. Сыроватка - ½ шклянкі.
  4. Сода - ½ чайнай лыжкі.
  5. Сталовая лыжка грэцкага арэха.
  6. Цукар - на ваша меркаванне.
  7. Разынкі - сталовая лыжка.

У цёплай сыроватцы гасім соду і ўліваем туды алей. Дадаем здробненыя арэхі і разынкі, цукар, усё змешваем. Калі вы любіце несалодкія печыва, то можна не класці цукар або проста пасыпаць ім зверху цеста. Арэхі і разынкі можна замяняць габлюшкай какоса, цукатамі. Далей асобнымі часткамі ўводзім муку, паступова змешваючы інгрэдыенты. Цеста павінна атрымацца досыць мяккім і разам з тым не ліпнуць да рук. Затым мы яго раскочваем ў коржык і выразаем печыва. Чым танчэй будзе цеста, тым хрумсткай атрымаецца выпечка. Нарыхтоўкі выкладваем на бляху з пергаментам і выпякаем пятнаццаць хвілін да залацістага колеру.

аўсянае печыва

На сыроватцы можна прыгатаваць аўсянае печыва без алею.

інгрэдыенты:

  1. Цукар - 45 грам.
  2. Аўсянка - 85 грам.
  3. Спрэд - 50 грам.
  4. Сода - 6 грам.
  5. Сыроватка - 35 грам.
  6. Мука - 85 грам.
  7. Ванілін.

Спрэд трэба размягчыць і расцерці з цукрам. Затым ўводзім сыроватку, яйка, ванілін. Атрыманую масу ўзбіваем венцам.

Аўсянку змешваем з содай і мукой, а затым перасыпаюць у яечна-цукровую масу. Цеста будзе дастаткова мяккім, фарміраваць яго прыйдзецца пры дапамозе лыжкі. Бляху засцілалі пергаментам і выкладваем цеста. Выпякаецца печыва не больш за 20 хвілін.

арэхавая выпечка

інгрэдыенты:

  1. ½ шклянкі арэхаў.
  2. Сыроватка - 95 грам.
  3. Алей - 45 грам.
  4. Апельсінавая скарынка.
  5. Цукар - 45 грам.
  6. Шкляначку мукі.
  7. Сода - 5 грам.

Цёплую сыроватку змешваем з раслінным алеем, дадаем цёртую цэдру.

У асобны посуд прасейваем муку і дадаем цукар і ванілін. Усе інгрэдыенты злучаем ў адной місцы і замешваюць цеста. Яно павінна быць стромкім, але пры гэтым эластычным. Далей раскачаць яго ў пласт і парэжам на прастакутнікі. Кожнае печыва трэба пасыпаць арэхамі і злёгку ўціснуць іх у цеста. Далей выпякаем нарыхтоўкі.

падрыхтоўка сыроваткі

На аснове сыроваткі можна прыгатаваць столькі выдатных варыянтаў выпечкі, што любы гаспадыні мае сэнс узяць на ўзбраенне падобныя рэцэпты. З найпростых прадуктаў у любы момант можна спячы ласунак для блізкіх.

Што тычыцца сыроваткі, то яе можна прыгатаваць самастойна з звычайнага малака. Для гэтага яго варта паставіць на акно, каб яно там пракісла. Далей пералівалі скіслае прадукт у рондаль, ставім яе на вадзяную лазню. Сумесь, рэгулярна памешваючы, трэба давесці да кіпення. Затым праз сіта зліваем сыроватку. А атрыманы тварог можна выкарыстоўваць для ежы. Сыроватка наогул незаменная рэч у гаспадарцы, а ў падрыхтоўцы выпечкі ёй няма роўных.

Крекер на сыроватцы

Калі вы думаеце, што на сыроватцы можна прыгатаваць толькі салодкае печыва, то вы вельмі памыляецеся. Хочам вам прапанаваць рэцэпт прыгатавання салёных крекеров.

інгрэдыенты:

  1. Алей - 65 грам.
  2. Сыроватка - 85 грам.
  3. Соль.
  4. Разрыхляльнік.
  5. Мука - 260 грам.
  6. Перац молаты - 6 грам.

Сыроватка падаграваецца, затым у ёй раствараецца сода і разрыхляльнік. Дадаецца алей і старанна ўсё змешваецца. У муку насыпаецца соль і перац, уся сумесь перасыпаецца ў сыроватку. Затым замешваецца тугое цеста, яно раскочваецца ў пласт і выразаюцца формачкай печыва. Нарыхтоўкі выкладваем на бляху з пергаментам. Крекеры зверху змазваем малаком. Праз пятнаццаць хвілін хрумсткай цуд гатова.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.