Салата з ялавічнай печані. рэцэпты прыгатавання

Ялавічная печань ўяўляе сабой вельмі каштоўны прадукт, які змяшчае ўсе неабходныя пажыўныя рэчывы, так неабходныя чалавеку. Печань, як асобны прадукт, любяць не ўсё, таму можна парэкамендаваць прыгатаваць з яе салаты. Атрымліваюцца яны вельмі смачныя, сакавітыя і пажыўныя. Салата з ялавічнай печані можна падаць да святочнага стала, на сняданак і на закуску. Прывяду самыя смачныя і нескладаныя рэцэпты прыгатавання салатаў.

Салата з печані пластамі

Для падрыхтоўкі гэтага салаты спатрэбіцца вельмі свежая і якасная печань.
Такім чынам, нам спатрэбіцца: паўкілаграма ялавічнай печані, тры галоўкі рэпчатай цыбулі, дзве морквы, баночка маянэзу, свежая зеляніна, прыправы і соль.

Падрыхтоўка: у рондаль з халоднай вадой ўкладваем печань, ставім на агонь і варым да гатовасці. Пасля таго як печань астыне, наразаем буйнымі кавалачкамі і здрабняе праз мясарубку.

Цыбуліну чысцім і наразаем тоненькімі паўколамі, морква наразаем саломкай і ўсё гэта абсмажваем на раслінным алеі.

Пасля таго, як усе інгрэдыенты гатовыя, раскладваем іх пластамі і прамакаюць кожны пласт маянэзам.

• 1 пласт - печань;
• 2 пласт - жаренная моркву з лукам;
• 3 пласт - зноў печань;
• зверху салата промазываем маянэзам і пасыпаем свежай зелянінай.

Салата з ялавічнай печані варта паставіць у халадзільнік, каб ён добра прамокла.

Пластовы салата з печані

Спатрэбіцца: паўкілаграма ялавічнай печані, кавалачак цвёрдага сыру, тры яйкі, дзве буйныя бульбіны, буйная галоўка рэпчатай цыбулі, памідор, маянэз і любая свежая зеляніна.

Падрыхтоўка салаты: у першую чаргу, зоймемся печанню. Добранька яе прамываем, здымаем плёнку і кладзем у рондаль з халоднай вадой. Як закіпіць, солім, памяншае агонь і варым на працягу 20 хвілін. Пасля чакаем, калі астыне, і шаруе яе на тарцы.

Далей адварваем ўкрутую яйкі, бульбу ў мундзіры, астуджаюць, чысцім і шаруюць на буйнай тарцы.

Вычышчаны рэпчаты лук здрабняем як мага танчэй, заліваем кіпенем і пакідаем на 10 хвілін, каб выйшла горыч.

Сыр шаруе на сярэдняй тарцы.

Бярэм плоскае страва, дно злёгку змазваем маянэзам і выкладваем першы пласт - печань. Кожны пласт не забывайце добра прамазваць маянэзам. Наступны пласт - рэпчаты лук, затым бульбу і яйкі.

Паверхню салаты багата змазваем маянэзам і пасыпаем цёртым сырам.

Прыбіраем салата у халадзільнік на пару гадзін.

Упрыгожваем фігуркамі з памідора і пасыпаем зелянінай.

Салата з ялавічнай печані з грыбамі

Інгрэдыенты: 400 грам свежай печані, 100 грам сухіх грыбоў, два буйных салёных агурка, дзве бульбіны, дзве цыбуліны, чатыры яйкі, баночка маянэзу, палоўка цытрыны, масліны, перац і соль.

Працэс падрыхтоўкі: адварваем укрутую яйкі і наразаем кубиками.Грибы заліваем халоднай вадой і варым іх да гатоўнасці.

Адварваем печань з даданнем солі і спецый, наразаем маленькімі кавалачкамі і злёгку абсмажваем.

Дробна шинкуем лук і агуркі.

Адварной бульба чысцім і наразаем кубікамі.

Змешваем усе прадукты і запраўляем маянэзам.

Зверху салата з ялавічнай печані упрыгожваем масьлінамі і лімонам.

Курыная печань нічым не саступае па карыснасці і пажыўнасці ялавічнай. Таму салаты з курынай печанню гэтак жа карыстаюцца папулярнасцю.

Салата з курынай пячонкі з фасоллю

Неабходныя прадукты: 300 грам печані курыцы, банка кансерваванай фасолі (белай), сярэдняя цыбуліна, два зубочка часныку, свежая зеляніна, раслінны алей і соль.

Спосаб падрыхтоўкі: шинкуем вельмі дробна лук, часнык і не занадта моцна абсмажваем на алеі. Следам дадаем кубікі печані і працягваем смажыць яшчэ на працягу пяці хвілін, не забываючы памешваць. Затым выключаем агонь, выкладваем фасолю, дадаем трохі солі і закрываем вечкам. Даем настаяцца каля 10 хвілін.

Раскладваем салата на страву і пасыпаем зелянінай.