Салата з кукурузай і сухарыкамі. Хутка, смачна і карысна

Салаты з кукурузай адрозніваюцца тым, што рыхтуюцца яны, як правіла, вельмі хутка, і пры гэтым заўсёды разнастайныя, смачныя і сытны. Любая, нават пачаткоўка гаспадыня, можа смела прыступаць да падрыхтоўкі такіх салат, паколькі наўрад ці тут можна нешта безнадзейна сапсаваць, нават калі робіце гэта страва ўпершыню.

Кукуруза - гэта зялёная, які, у параўнанні з іншымі культурамі, захоўвае значна больш каштоўных уласцівасцяў пры кулінарнай апрацоўцы і кансерваванні. Гэты прадукт змяшчае ўсяго толькі 5 працэнтаў тлушчу, а вось колькасць вугляводаў у ім дасягае 70 працэнтаў. Але гэта не так адчувальна пры наяўнасці ў салатах іншых нізкакаларыйных інгрэдыентаў, з якімі кукуруза выдатна спалучаецца. Да таго ж такія стравы даюць адчуванне сытасці пры невялікім аб'ёме.

Кукуруза багатая расліннымі вугляводамі і змяшчае шмат карысных рэчываў, якія запавольваюць старэнне, папярэджваюць развіццё анкалагічных захворванняў, мышачнай дыстрафіі, дэпрэсіі, падтрымліваюць нармальную працу мозгу і сэрца. Усе салаты з кансерваванай кукурузай адрозніваюцца хуткасцю і прастатой падрыхтоўкі, не кажучы ўжо пра іх выдатных смакавых якасцях.

Пераканайцеся самі, прыгатаваўшы салата з кукурузай і агурком за мінімум часу. Для гэтага трэба нарэзаныя кубікамі 5 агуркоў і дробна насечаныя некалькі галінак кропу змяшаць з змесцівам адной банкі кансерваванай кукурузы. Затым салата пасаліць, змяшаць і дадаць маянэз.

Ці вось такі салата з кукурузай і агурком плюс крабавыя палачкі:

700 грам кансерваванай кукурузы змешваем з нарэзанымі кубікамі свежымі агуркамі (4 шт), 200 грамамі крабавых палачак і 5 адварнымі здробненымі яйкамі. Запраўляем маянэзам.

Можна прыгатаваць пяшчотны і незвычайны салата з кукурузай і яблыкам. Для гэтага вычышчанае і парэзанае вялікае яблык (лепш узяць кіслыя гатункі), нарэзаныя або нацёртыя на буйнай тарцы 2-3 яйкі і зеляніна змяшаць з кансерваванай кукурузай з адной банкі. Заправіць маянэзам. Акрамя гэтага можна дадаць зеляніну, пасыпаць цёртым сырам - гэта справа густу.

Іншы дастаткова пікантны салата з кукурузай і яблыкам атрымліваецца дзякуючы ўдаламу спалучэнню інгрэдыентаў. Адно нацёртае яблык змешваем з нашаткаванай тонкімі палосачка 2-3 лісцікамі кітайскай капусты і тонка парэзаным лукам пореем або зялёным лукам. Дадаем траціну банкі кансерваванай кукурузы, 2 чайныя лыжкі цытрынавага соку і па гусце раслінны алей.

Разнастаім інгрэдыенты і прыгатуем салата з кукурузай і сухарыкамі. Нарэзаныя кубікамі 4 яйкі, кукурузу (1 слоік) змешваем з сухарыкамі (адна пачак і лепш з вэнджанінай або беконам) і дробна нарэзаным лукам (1 маленькая галоўка). Запраўляем 200 грамамі маянэзу і, даўшы салаты прахарчавацца (30 хвілін), падаем на стол.

Усложняем салата з кукурузай і сухарыкамі і атрымліваем яшчэ адзін рэцэпт. На страву выкладваем сумесь з кукурузы (1 слоік), дробна парэзанага кропу (трэць пучка) і маянэзу. Над гэтага пласта робім пласт з здробненых сухарыкаў (1 пакуначак з густам вэнджанай рыбы) і траціны пучка кропу. Паліваем маянэзам. Затым выкладваем трэці пласт з нашаткаванай 200 грам крабавых палачак і траціны пучка кропу. Зноў паліваем маянэзам і зверху пасыпаем 2 здробненымі яйкамі. Вось такі некалькі складаны салата з кукурузай і сухарыкамі для аматараў маянэзу.

Салата з кукурузай і сухарыкамі мае мноства варыяцый. Прывядзём яшчэ адзін рэцэпт. Да дробна парэзаць пучку зялёнага лука трэба дадаць па банку кансерваваных кукурузы і чырвонай фасолі (натуральна, без вадкасці), сухарыкі з беконам (3 невялікія пачкі). Запраўляем маянэзам і даем настаяцца хвілін 30.

Эксперыментуйце на свой густ, улічваючы прыхільнасці блізкіх і гасцей, - атрымліваецца заўсёды смачна.