Салата "Гурбы": пакрокавы рэцэпт з фота, інгрэдыенты

Вы калі-небудзь спрабавалі салату «Гурбы»? Калі няма, то прапануем вам прыгатаваць гэта страва, тым больш, што зрабіць гэта зусім нескладана. Бо акрамя таго, што яно атрымліваецца вельмі сытным і смачным, прадстаўлены салата з'яўляецца яшчэ і неверагодна прыгожым і арыгінальным. Так што яго не сорамна будзе паставіць і на святочны стол.

Робім салата «Гурбы» з курыцай

Існуе вельмі шмат спосабаў таго, як зрабіць згаданае страва. У дадзеным артыкуле мы прадставім вам толькі тры розных рэцэпту, якія патрабуюць выкарыстання недарагіх і простых кампанентаў.

Такім чынам, каб прыгатаваць салата «Гурбы» з курыцай да святочнага стала неабходна набыць:

• філе курынае астуджанае - каля 300 г;
• памідоры свежыя мяккія - 2 шт .;
• салодкі перац сакавіты - 1 шт .;
• сыр цвёрды - каля 155 г;
• сухарыкі пакупныя духмяныя - каля 50 г;
• чесночные зубкі - каля 3 шт .;
• маянэз сярэдняй тлустасці - для запраўкі.

апрацоўка інгрэдыентаў

Каб правільна зрабіць салату «Гурбы», патрабуецца папярэдне падрыхтаваць усе прадукты. Астуджанае курынае філе неабходна адварыць у падсоленай вадзе, а затым астудзіць і ачысціць ад костак і скуркі. У далейшым мясной прадукт неабходна здрабніць на кубікі ці проста разарваць ўздоўж валокнаў.

Што тычыцца памідораў і салодкага сакавітага перцу, то іх патрабуецца пачысціць і нарэзаць аналагічным чынам. Таксама неабходна асобна нацерці на дробнай тарцы цвёрды сыр і зубчыкі часныку. Апошні інгрэдыент рэкамендуецца змяшаць з маянэзам.

працэс фарміравання

Не гледзячы на лёгкасць падрыхтоўкі дадзенага стравы, а таксама невялікая колькасць кампанентаў, салата «Гурбы» з мясам курыцы ўсё роўна атрымліваецца вельмі сытным і смачным. Каб яго правільна сфарміраваць, варта ўзяць невялікую талерку, а затым па чарзе выкласці наступныя прадукты: адварное філе, памідоры, салодкі перац, сухарыкі. Прычым кожны згаданы пласт патрабуецца вышмараваць невялікай колькасцю маянэзу з часнаком. У завяршэнне ўвесь салата неабходна абсыпаць нацёртым сырам. Цяпер страва гатова да падачы на святочны стол.

Салата «Гурбу»: фота і падрабязны рэцэпт прыгатавання з каўбасой

Калі вы не хочаце рабіць закусачнай страва з выкарыстаннем курынага філе, то замест яго прапануем набыць звычайную вараную каўбасу. Аднак у гэтым выпадку вам спатрэбіцца замяніць і іншыя інгрэдыенты.

Такім чынам, салата «Гурбы» з каўбасой, рэцэпт якога мы вам прапануем, мяркуе выкарыстанне наступных прадуктаў:

• бульбіна сярэдняя - 1 шт .;
• каўбаса вараная - прыкладна 200 г;
• морква сакавітая - 1 шт. сярэдняга памеру;
• яйкі свежыя буйныя - 4 шт .;
• рэпчаты лук салодкі - 1 шт .;
• сыр цвёрды - прыкладна 110 г;
• маянэз невялікі тлустасці - каля 100 г.

падрыхтоўка кампанентаў

Робіцца такое страва даволі лёгка. Але для пачатку варта падрыхтаваць усе кампаненты. Вараную каўбасу неабходна ачысціць ад абалонкі, а затым нарэзаць тонкай соломкой. Далей патрабуецца адварыць моркву, яйкі і бульба. Пасля гэтага інгрэдыенты варта астудзіць, пачысціць і нацерці на буйнай тарцы. Дарэчы, яйкі для гэтага салаты рэкамендуецца папярэдне падзяліць на бялкі і жаўткі. Што тычыцца лука, то яго неабходна дробна нашаткаваць. Таксама варта нацерці цвёрды сыр на дробнай тарцы.

афармляем страва

Каб сфармаваць салата «Гурбы», варта ўзяць невялікую талерку, а затым па чарзе выкласці на яе нашаткаваную каўбасу, бульбіну, рэпчаты лук, моркву, яечны жаўток і палову яечнага бялку. Усе пласты патрабуецца пакрыць маянэзнай сетачкай, але не прыгладжваць іх лыжкай, а пакінуць у няроўным выглядзе, каб страва больш адпавядала сваёй назве.

У завяршэнне салата варта абсыпаць спачатку пакінутым нацёртым бялком, а затым цвёрдым сырам. Вытрымаўшы закуску ў халадзільнай камеры на працягу некалькіх гадзін, яе можна смела падаваць да навагодняга стала.

Рыхтуем смачнае страва з кальмарамі

Салата «Гурбы» можна рабіць не толькі з курыным філе або варанай каўбасой, але і такім морапрадукты, як кальмары. Для гэтага нам спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты:

• тушкі кальмаров замарожаныя - каля 300 г;
• мал длиннозерный - прыкладна 100 г;
• яйкі свежыя вялікія - 5 шт .;
• агурок салёны хатні - 1 шт .;
• кансерваваны гарошак дробны - 100 г;
• смятана тоўстая - каля 2 вялікіх лыжак;
• маянэз невялікі тлустасці - 2 вялікія лыжкі;
• сыр цвёрды - каля 70 г;
• чесночные зубчыкі - 1 шт.

працэс падрыхтоўкі

Для пачатку патрабуецца адтаць і старанна пачысціць тушкі кальмараў, а затым выкласці іх у кіпячую ваду і праварыць каля 25 секунд. Пасля гэтага морапрадукты неабходна выняць і нарэзаць на тонкія колцы. Далей варта добранька прамыць длиннозерный рыс і адварыць яго да поўнай гатоўнасці. Пры гэтым патрабуецца прасачыць, каб ён застаўся рассыпістым.

Як і ў папярэднім рэцэпце, яйкі для такога салаты неабходна адварыць укрутую. Аднак у далейшым іх не варта шараваць на тарцы. Так, яйкі неабходна разрэзаць напалову, выняць жаўток, змяшаць яго разам з маянэзам і часнаком. У далейшым атрыманую масу спатрэбіцца зноў змясціць у выманне бялку. Што тычыцца салёнага агурка і цвёрдага сыру, то іх неабходна нарэзаць на кубікі і нацерці на тарцы адпаведна.

Фарміраваць салата з кальмарамі не вельмі складана. Для гэтага варта змяшаць адварной рыс з морапрадуктамі, агурком і кансерваваным чыгуном, а затым закрасіць іх сумессю з маянэза і смятаны. Далей атрыманы салата патрабуецца выкласці на невялікую талерку. Зверху закуску неабходна пакрыць палоўкамі яек, выпуклай часткай уверх. Пры гэтым у вас павінен утварыцца выгляд «гурбаў». Іх варта вышмараваць маянэзам (можна проста пакрыць сетачкай) і шчодра абсыпаць цвёрдым сырам, папярэдне нацёртым на дробнай тарцы.

Падвядзем вынікі

Зараз вам вядома, як у хатніх умовах зрабіць незвычайны салата пад цікавай назвай «Гурбы». Як правіла, такое закусачнай страва з курыным філе, варанай каўбасой, кальмарамі ці ж іншымі інгрэдыентамі падаюць да навагодняга стала. Аднак дзякуючы свайму цікаваму вонкавым выглядзе і выдатнаму гусце яно будзе дарэчы і на любым святочным імпрэзе. Акрамя таго, пры жаданні вы можаце падаваць яго і да звычайнага абеду. Найбольш смачны салата атрымліваецца, калі яго некалькі гадзін вытрымаць у халадзільнай камеры. Аднак памятайце, што ў склад стравы ўваходзіць маянэз, таму залішне доўга захоўваць яго не рэкамендуецца.