Ежа і напоіНапоі

Рэцэпт імбірнага чаю - Здароўе ў кожным глытком

 

Некалькі слоў пра гісторыю імбірнага гарбаты

  Па дадзеных археалагічных раскопак імбір выкарыстоўваўся ў Кітаі ўжо ва II ст. да н.э. Кітайскія навукоўцы і мудрацы, сярод якіх быў і Канфуцый, адзначалі яго цудоўныя гастранамічныя і лячэбныя вартасці. Імбір, дарэчы, з'яўляецца таксама прыродным афрадызіякам.

У Рымскай імперыі імбір быў вядомы як гарачая вострыя прыправы, якая валодае карыснымі для здароўя ўласцівасцямі.

У Сярэднявечча імбір стаў асабліва папулярны сярод кухараў і лекараў.

На Русі імбір пачалі выкарыстоўваць з ХVI ст. як дадатак у квас, узвары, брагу і кулічы.

Сёння папулярнасці імбіра ў нашай краіне шмат у чым паспрыялі сушы, якія трывала ўвайшлі ў моду і нашу кулінарную культуру.

Імбір: карысныя ўласцівасці

Імбірны чай валодае побач уласцівасцяў, якія вылучаюць яго сярод іншых разнавіднасцяў гарбаты. Гэта і асаблівы смак, і, вядома, яго карысныя якасці, якія прызнаныя не толькі аматарамі чаяванняў, але і прафесійнымі медыкамі і навукоўцамі.

Імбірны чай - гэта сапраўднае выратавання для людзей, якія імкнуцца падтрымаць здароўе і знізіць лішнюю вагу. Гэты чай з поўным правам называюць лячэбным.

Корань імбіра ўтрымлівае цэлую групу вітамінаў - гэта вітаміны А, B1, B2, С. У ім змяшчаюцца і розныя амінакіслоты (метионин, трыптафан, лейзин, лейзин, валін), якія павышаюць ўстойлівасць да інфекцыі і вірусаў. У цэлым дзеянне гарбаты з імбіра спрыяе паляпшэнню кровазвароту і абмену рэчываў, стрававання.

У склад імбіра ўваходзяць эфірныя алею (каля 1-3%) і такія актыўныя кампаненты як феландрин, камфин, цінеол, цитрал, барнеол, гингерол (1,5%). Багаты імбір і рознымі солямі мінеральных рэчываў (магнію, жалеза, фосфару, кальцыя, натрыю, цынку, калія).

Імбір аказвае на арганізм патагоннае, адхарквальнае, болесуцішальнае і процірвотным ўздзеянне. Ён сілкуе абсалютна ўсе тканіны і аказвае вельмі добрае ўздзеянне на страўнік, стрававальныя органы і дыхальную сістэму. Як заварваць імбірны чай, вы можаце прачытаць ніжэй.

Ужыванне імбіра як лекі

Імбір прымаюць у выглядзе адвара, настою, парашка як лекі пры прастудзе, грыпе, нястраўнасці, адрыжка, ванітах, болях у жываце. У цэлым ён зніжае ўзровень халестэрыну ў крыві. Імбір вяртае апетыт, свежы колер асобы, настрой, яснасць вачэй. Лепш за ўсё з гэтым спраўляецца імбірны чай. Як прыгатаваць імбірны чай? Для гэтага рэкамендуюць 10-20 грамаў імбіра заварыць на кубак вады, паклаўшы туды крыху мяты і цытрыны. Дарэчы, па раніцах такі чай бадзёрыць ані не горш моцнай кавы. На працягу дня піць такі чай трэба ў перапынках паміж ежай.

Просты рэцэпт імбірнага гарбаты для паляпшэння агульнага стану здароўя

Для падрыхтоўкі спатрэбіцца корань імбіра, пракручаны праз мясарубку (прыкладна тры сталовых лыжкі), 6 сталовых лыжак цукру, 4 сталовыя лыжкі соку цытрыны і два літры вады.

У кіпячую ваду дадаць імбір, цукар або мёд. Перад тым, як піць чай, яго трэба працадзіць.

 

Рэцэпт імбірнага чаю для пахудання

Чай для пахудання рыхтуецца так. 10 чайных лыжак здробненага кораня імбіра заварваць двума літрамі кіпеню.

Дзённая норма імбірнага гарбаты, які аказвае эфект зніжэння вагі, складае два абавязковых літра ў дзень. Гэта значыць увесь завараны чай трэба выпіць, ня пакідаючы нічога на заўтра.

Рэцэпт імбірнага гарбаты з малаком па-індыйску

  Накипятить 350 мл вады, кінуць у ваду паўтары-дзве гарбатных лыжкі чорнага ці зялёнага гарбаты, пару лыжак цукру і свежы цёрты імбір - 5-6 лустачак (або 2 гарбатных лыжкі). Кіпяціць хвіліну, каб вада набыла карычневы адценне. Дадаць 200 мл малака, кардамон і адставіць рондаль, каб чай насыціўся. Затым яшчэ раз давесці да кіпення і працадзіць праз падсітак.

Рэцэпт імбірнага гарбаты ад прастуды

  У кіпячую ваду (300 мл) дадаць цёрты імбір (3 сталовых лыжкі), дробку чорнага молатага перцу і пакіпяціць 3-4 хвіліны. Перад самым выключэннем дадаць мёд (5 сталовых лыжак) і цытрынавы сок (4 сталовых лыжкі).

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.