Ежа і напоіНапоі

Популяный "Гінэс" - піва, якое немагчыма не пазнаць

Выбіраючы сабе хмельны напой, многія спыняюцца на папулярным піве "Guinness". Гэта, напэўна, адно з самых вядомых назваў у свеце. Нават тыя, хто ніколі не спрабаваў «Гінэс», піва гэта ведаюць і чулі пра яго нямала. А аматары гэтага хмельнага напою заўсёды могуць беспамылкова вызначыць яго сярод іншых, бо вылучаецца ён спецыфічным паленым пахам. Дасягаецца такі водар дзякуючы таму, што пры варэнні гэтага хмельнага напою выкарыстоўваецца падсмажаны ячмень.

"Guinness" з'явіўся больш за 200 гадоў таму. Яшчэ ў далёкім 1756 Артурам Гінэсам была адкрыта першая бровар у горадзе Лейкслип. Але кіраваў ён там нядоўга, праз 3 гады заснавальнік гэтай гандлёвай маркі пераязджае ў Дублін і арандуе закінутую бровар. Менавіта там у 70-х гадах 18 стагоддзя ён вырашае памяняць кірунак працы і паралельна з элем пачынае варыць портэр. Гэта быў правільны выбар. Сапраўды хвацкімі смакавымі якасцямі валодаў "Гінэс"! Піва гэта ўжо ў той час стала экспартавацца ў многія краіны. Яшчэ ў 1969 годзе "Guinness" сталі прадаваць у Англіі.

У цяперашні час уладальнікам брэнду "Guinness" з'яўляецца фірма "Diageo", галоўны офіс якой размяшчаецца ў Лондане. Менавіта з-за гэтага многія памылкова лічаць, што Англія - гэта радзіма піва "Гінэс". Але на самой справе гэта ірландская напой. Зараз вытворчасць піва наладжана ў 50 краінах. У агульнай складанасці выпускаецца больш за 15 гатункаў. Сярод іх найбольшай папулярнасцю карыстаецца "Guinness Draught", "Foreign Stout Extra", "Guinness Original".

"Guinness Draught" - гэта хмельны напой, пры вытворчасці якога выкарыстоўваюцца спецыяльныя тэхналогіі «rocket widget» для бутэлек, і «shaped widget» для слоікаў. Менавіта з іх дапамогай гэта ірландскае піва «Гінэс» набывае густ разліўнога. Акрамя таго, гэтыя запатэнтаваныя вынаходкі прызначаныя для стварэння стойкай плеўкі. Існуе некалькі разнавіднасцяў гэтага гатунку ў залежнасці ад спосабу выпуску і ўпакоўкі. Так, "Draught Stout" ад "Гінэс" - піва ў кегах. Акрамя гэтага, вытворцамі распрацаваны яшчэ адзін спецыфічны гатунак, які падвяргаюць моцнаму астуджэнню - "Extra Cold Draught Stout". Выпускаецца яно таксама ў кегах. Для хатняга ўжывання, на думку стваральнікаў гэтага напою, лепш за ўсё падыходзіць "Guinness Draught Surger", ўтрыманне алкаголю ў ім не перавышае 4,3%.

"Guinness Foreign Extra Stout" часцей за ўсё можна сустрэць у Афрыканскіх краінах і ў Азіі. Яно характарызуецца шчыльнай пенкай і ярка выяўленым пахам паленага цукру або карамелі. Гэта досыць моцнае і горкае піва, але ў ім вы не адчуеце прысмаку спірту. Гэтая асаблівасць ставіцца да ўсіх гатункам «Гінэс». Піва, вырабленае ў Вялікабрытаніі ці Нігерыі, адрозніваецца смакавымі якасцямі ад іншых. Бо ў гэтых краінах для яго вытворчасці выкарыстоўваецца не ячмень, а сорга.

"Guinness Original" - гэта гатунак, які па смакавых якасцях максімальна набліжаны да арыгіналу, да таго піву, якое пачаў варыць яшчэ Артур Гінэс. Яно валодае ярка выяўленым характэрным водарам, а выпускаюць яго ў бутэльках і банках.

Кампанія не спыняецца на дасягнутым: пашыраюцца рынкі збыту, наладжваюцца новыя вытворчасці, і, вядома, павялічваецца асартымент. За апошнія 10 гадоў было зварана яшчэ 2 гатункі, праўда, выпуск іх быў абмежаваным. Акрамя таго, акрамя стандартнага цёмнага піва, кампанія вырабляе стаут, адметнай асаблівасцю якога з'яўляецца паніжаны ўтрыманне алкаголю (яно не перавышае ўзроўню 2,8%).

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.