Ежа і напоі, Рэцэпты
Рэцэпт сырныя Шарыкаў - Універсальная Закуска
Як прыгатаваць сырныя шарыкі? Няма нічога прасцей! Гэтая пышная закуска мае масу варыяцый, практычна ўсе з якіх не створаць гаспадыні абсалютна ніякіх праблем, ды яшчэ і пакінуць вольны час на чытанне каханай кнігі.
Падыходзіць такая закуска і для ўпрыгожвання святочнага стала, і для паўсядзённага меню, і для поседелок з півам. Так жа лёгка як рыхтуецца, закуска маментальна знікае з талерак. Таму рыхтуйце адразу пабольш, каб ніхто не застаўся ў крыўдзе.
Рэцэпт сырных шарыкаў з чарнаслівам
Гэта арыгінальная закуска, якая вельмі эфектная не за кошт экзатычных інгрэдыентаў, а дзякуючы своеасаблівай падачы.
Для падрыхтоўкі спатрэбіцца:
сыр - 400 грамаў;
чарнасліў - 15-20 штук;
часнык - 3 дзелькі;
маянэз - 50 грамаў;
кроп;
чорны молаты перац.
Сыр нацерці на дробнай тарцы, здрабніць часнык. Злучыць сыр, часнык і маянэз, дадаць да сумесі перац. Усё змяшаць да аднастайнай масы.
Чарнасліў трэба на паўгадзіны замачыць у цёплай вадзе.
Падзяліць сырную масу на 15-20 частак, скруціць з іх акуратныя шарыкі, змясціўшы ў сярэдзінку кожнага чарнасліў. Здрабніць зеляніна кропу і абкатаць у ёй шарыкі з усіх бакоў. Выкласці гатовыя Калабкі на страву.
Рэцэпт сырных шарыкаў ў арахісе
інгрэдыенты:
200 грамаў цвёрдага сыру (расейскага, галандскага або Пашахонскі);
1-2 дзелькі часныку;
75 мл маянэзу;
100 грамаў салёнага бланшыраваць арахіса.
Нацерці сыр на дробнай тарцы. Здробнены часнык змяшаць з маянэзам. Арахіс здрабніць. Змяшаць сыр з маянэзнай масай, каб яна была густой. Вылепіць з атрыманай масы шарыкі і абкачаць іх у арахісе. Паставіць у халадзільнік для астуджэння.
Рэцэпт сырных шарыкаў з грэцкімі арэхамі
Для гэтай стравы спатрэбіцца такі набор прадуктаў:
плаўлены сырок - 2 штукі;
маянэз - 200 мл;
яйка - 2 штукі;
крабавыя палачкі - 100 грамаў;
грэцкія арэхі - 2-3 штукі;
часнык - 1 зубчык.
На дробнай тарцы пацерці сыркі і яйкі. Дадаць у атрыманую саму грэцкія арэхі і зубчык часныку. Затым пакласці туды ж лыжку маянэза і змяшаць. Сфармаваць з масы шарыкі.
У асобную талерку нацерці крабавыя палачкі, затым абкачаць у іх шарыкі. Можна пасыпаць зверху зелянінай.
Для аматараў маслін і алівак можна парэкамендаваць змясціць па адной алівамі у сярэдзіну кожнага шарыка для надання стравы большай вытанчанасці.
Выкласці шарыкі на страву і змясціць у халадзільнік на пару гадзін.
Рэцэпт сырных шарыкаў ў кунжут
інгрэдыенты:
цвёрды сыр;
груша;
часнык;
кунжутныя семечкі;
маянэз.
Парэзаць кубікамі сыр. Ачысціць часнык і выдаліць з яго сердцевинку. Абодва кампанента змясціць у блендер і ўзбіць. Дадаць маянэз і яшчэ трохі ўзбіць у блендере. Вырабіць з атрыманай масы роўныя шарыкі.
Высыпаць на талерку кунжутныя семечкі, злёгку прысыпаць іх перцам. Сырныя шарыкі абкачаць у кунжут.
Разрэзаць напалову грушу, затым нарэзаць яе паўколамі, каб утварыліся своеасаблівыя подставочку пад шарыкі. Выкласці шарыкі на кавалачкі грушы і змацаваць іх паміж сабой пожагах. Перакласці на страву і змясціць для астуджэння на 20 хвілін у халадзільнік.
Сырныя шарык і з часнаком
інгрэдыенты:
200 грамаў сыру цвёрдых гатункаў ;
2 бялку яечных;
мука;
алей для смажання.
Вавёркі трохі падсаліць і ўзбіць у пену. Нацерці сыр на дробнай тарцы і злучыць яго з вавёркамі. Скруціць з масы шарыкі, абкачаць у пакуце і апусціць у разагрэтае алей. Шарыкі вырастуць па аб'ёме амаль у два разы. Выняць гатовыя шарыкі з масла, прамокнуць іх папяровымі ручнікамі і выкласці на страву. Можна падаваць да стала.
Сырныя шарыкі з вяндлінай
Для гэтай закускі трэба назапасіцца наступнымі прадуктамі:
200 грамаў цвёрдага сыру;
150 грамаў сметанковага масла;
адно яйка;
вяндліна;
шклянку мукі.
Алей, яйкі, нацёрты сыр і мукі змяшаць да адукацыі аднастайнага тэсту. Падзяліць цеста на кавалачкі і скруціць з іх шарыкі, змясціўшы ўнутр кожнага па кубіку вяндліны. Выпякаць у духоўцы пры тэмпературы каля 180 градусаў каля 15-20 хвілін.
Similar articles
Trending Now