Дарункі мора - адны з карысных прадуктаў. Асабліва яны неабходныя людзям, якія жывуць у сярэдняй паласе Расіі. У дадзеных прадуктах вельмі шмат ёду, якога не хапае грамадзянам нашай краіны. Вялікай папулярнасцю сярод морапрадуктаў карыстаюцца кальмары. Яны, апроч ёду, ўтрымліваюць вітаміны Е, Р, С, групы В, а таксама багатыя фалійнай кіслатой, каліем, магніем, цынкам і яшчэ шматлікімі іншымі мікраэлементамі. Рыхтаваць іх лёгка і хутка.
З іх выдатна атрымліваюцца гарачыя стравы, закускі. Прапаную прыгатаваць салата з кальмара з яйкам і цыбуляй. Для гэтага бярэм тры тушкі буйных малюскаў, тры звараных укрутую яйкі, дзве буйных галоўкі цыбулі-репку, маянэз або смятану, соль, перац чорны молаты па гусце. Атрымліваецца вельмі далікатным, пажыўным салата з кальмаров. Фота яго маецца ў артыкуле. Кальмары чысцім ад плёнкі, рэжам саломкай і апускаем у кіпень, адварваем пару хвілін. Трэба памятаць галоўнае правіла: доўга іх варыць нельга, таму што так яны будуць сухімі і жорсткімі. Лук наразаем полуколечками і апускаем у кіпень на некалькі хвілін. У салатнік выкладваем кальмары, нарэзанае яйка, распараны лук, солім, Перчем, запраўляем маянэзам. Затым усё добра змешваем. Можна раскладваць па талерках.
Салата з кальмара з яйкам і цыбуляй можна прыгатаваць рознымі спосабамі. часам некаторыя інгрэдыенты можна замяняць. Напрыклад, замест лука можна выкарыстаць іншы кампанент. Добрым атрымліваецца і салата з кальмаров з яйкам і кукурузай. Малюскаў рыхтуем першым спосабам. Выкладваем іх у міску, рэжам яйкі, звараныя ўкрутую, высыпаем кукурузу кансерваваную з банкі, змешваем і запраўляем маянэзам. Дадзены салата вельмі карысны і для дзяцей. Яго можна арыгінальна ўпрыгожыць. Напрыклад, з яйка выразаць зайчыка, кальмары абкласці ў выглядзе гнязда, а кукуруза будзе выдатнай жоўтай пярынай. Такая страва дакладна будзе з'едзена дзецьмі.
Салата з кальмара з яйкам і цыбуляй добры будзе і на святочным стале, і ў будні дзень. У яго можна дадаць адварной рыс, тады ён атрымаецца больш сытным і пажыўным. Нам спатрэбяцца кальмары - пара тушак, лук-репка - адна сярэдняя галоўка, яйка адварное - тры штукі, рыс адварной і прамыты - паўшклянкі, маянэз - сто грамаў, соль, перац - па гусце. У міску выкласці адварныя кальмары, парэзаныя яйкі, лук апараны, мал. Усё старанна перамяшаць і заправіць маянэзам. Ўпрыгожыць дадзенае страва можна колцамі з лука і зелянінай пятрушкі.
Смачным і вельмі карысным будзе салата з кальмара з яйкам і цыбуляй будзе з марской капустай. У страва, прыгатаванае першым спосабам, трэба будзе дадаць сто пяцьдзесят грамаў гэтага кансерваванага прадукту. Дадзены салата будзе асабліва абсталяваны ёдам, вітамінамі і мікраэлементамі. Першы патрэбен для прафілактыкі хвароб шчытападобнай залозы. Лекары настойліва рэкамендуюць ужываць як мага больш морапрадуктаў. Дадзены салата з марской капустай можна падаць да адварнога бульбе. Ён лёгкі, добра засвойваецца. Марская капуста, у сваю чаргу, паляпшае абмен рэчываў.
Час абеду, пара падаваць наш прыгатаваны салата. Усім прыемнага апетыту і добрага дня!