Рыс з баклажанамі ў мультиварке - смачна, проста і карысна

З мультиваркой пытанне падрыхтоўкі абеду прыкметна спрашчаецца. Можна, маючы пад рукой самы непатрабавальны набор прадуктаў, прыгатаваць смачную і карысную ежу, у прыватнасці рыс з баклажанамі.

Ежа з мультиварки

Звычайна ежа, прыгатаваная нетрадыцыйным метадам, успрымаецца як недастаткова смачная. Ці так гэта на самай справе? Ні адна ўладальніца мультиварки не пагодзіцца з падобным сцвярджэннем хоць бы таму, што ў гэтым прыборы можна зрабіць выдатны рыс з баклажанамі. Вядома, меркаванне, што ежа, прыгатаваная традыцыйным чынам, атрымліваецца нашмат смачней, мае права на існаванне. Магчыма, зацвярджэнне і правільнае, але каб рыхтаваць каля пліты, трэба пастаянна прысутнічаць на кухні. На якое-небудзь іншае занятак адцягнуцца немагчыма. То бок, калі патрабуецца прыгатаваць рыс з баклажанамі ля пліты, варта паэтапна дадаваць прадукты, а таксама некалькі разоў падыходзіць, правяраючы гатоўнасць стравы.

Не варта забываць, што выкарыстанне пліты і посуду патрабуе вызначаных кулінарных навыкаў. Варта своечасова зрабіць адно, другое, трэцяе ... Таксама неабходна ўсачыць за нюансамі: змяншаць або павялічваць агонь, пры неабходнасці змешваць страва, своечасова дадаваць спецыі. А з мультиваркой трэба толькі падрыхтаваць усе кампаненты, затым скласці іх у чару і ўсталяваць патрэбны рэжым. Пасля гэтага можна цалкам забыцца пра рыс з баклажанамі на перыяд падрыхтоўкі.

Смачнае нішчымнае страва

З падрыхтоўкай смачных страў да абеду, у якіх няма мяса, ў гаспадынь часам узнікаюць складанасці. Бо ежа павінна атрымлівацца сытнай, пажыўнай і карыснай. Але пасля куплі мультиварки пытанне падрыхтоўкі хаця б аднаго стравы да абеду цалкам вырашаецца. Гэта можа быць суп, гарнір, пірог, што залежыць ад выгляду набытай мадэлі. А вось рыс з баклажанамі і памідорамі - вельмі смачнае і простае страва, не патрабавальнае дарагіх прадуктаў і навыкаў.

Тым больш мультиварка валодае побач добрых якасцяў:

1. Істотна эканоміць час. Гэта значыць можна скласці ўсе неабходныя прадукты ў чару і ўключыць неабходны рэжым.
2. Ежа, прыгатаваная ў мультиварке, максімальна захоўвае свае карысныя ўласцівасці.
3. Дазваляе без асаблівых высілкаў атрымаць да абеду страва, прыгатаванае на ўзроўні прафесійнага кухары.

Таму пытанне з падрыхтоўкай поснай стравы ў ўладальніцы мультиварки не выклікае ніякіх складанасцяў. У прыватнасці рыс з баклажанамі і памідорамі атрымліваецца сытным карысным і пажыўным. Пры гэтым падрыхтоўку стравы не патрабуе дадатковых намаганняў.

Якія прадукты неабходныя

Каб прыгатаваць гэта нескладанае і смачнае страва, трэба выкарыстоўваць наступныя кампаненты:

1. Лук рэпчаты - 1-2 шт.
2. Моркву - 1-2 шт.
3. Баклажан - 1-2 шт.
4. Балгарскі перац - 1-2 шт.
5. Рыс - 1 шклянку.
6. Памідоры свежыя - 1-2 шт.
7. Раслінны алей - 50 г.
8. Вада - 2,5 шклянкі.
9. Соль - 2 дробкі.
10. Лаўровы лісток.
11. Перац гарошкам.
12. Часнок - 1 зубок.

Гародніна павінны быць свежымі, таму за імі лепш за ўсё схадзіць на рынак. Рыс варта абраць на сваё меркаванне. Лепш за ўсё, калі ён будзе круглы і пропаренный. Раслінны алей павінна быць нерафінаваны. А соль, чорны перац і лаўровы ліст знойдуцца ў любым доме. Усе гародніна павінны быць сярэдняй велічыні. Іх колькасць можна змяніць у адпаведнасці з уласнымі смакавымі перавагамі.

Падрыхтоўка рысу з гароднінай

Гаспадыні трэба толькі з належнай увагай паставіцца да падрыхтоўкі складнікаў для такога стравы, як рыс з баклажанамі. Рэцэпт з фота заўсёды ўспрымаецца лепш, таму пажадана зірнуць на малюнкі перад падрыхтоўкай.

Усе гародніна варта вымыць. Рэпчаты лук і балгарскі перац трэба пачысціць і нарэзаць. Драбніць пры гэтым не варта, бо страва глядзіцца прыгажэй, калі кавалачкі гародніны ў ім сярэдняй велічыні. Моркву трэба нацерці на буйнай тарцы. Затым гародніна варта злёгку абсмажыць у раслінным алеі на патэльні.

Трэба памыць рыс і пакласці яго ў чару мультиварки. Баклажаны можна пачысціць ці ж пакінуць у лупіне (у залежнасці ад уласнага густу). А затым іх варта нарэзаць кубікамі. Памідоры трэба здрабніць невялікімі дзелькамі. Усю падрыхтаваную гародніну, а таксама змесціва патэльні, варта дадаць да рысу. Затым уліць ваду, пасаліць, пакласці лаўровы ліст, перац гарошкам, зубок часныку ў лупіне.

Далей змясціць чару ў мультиварку і шчыльна зачыніць вечка. Выбраць рэжым «Рыс, крупы» і пакінуць на стандартны час (30 хвілін). Затым варта паклапаціцца аб водары стравы. Рыс з баклажанамі ў мультиварке атрымліваецца смачней, калі ўсталяваць таймер на 20 хвілін на падагрэў. Дзякуючы гэтаму пах і густ стравы стане насычаней і паўней. Пасля заканчэння гэтага часу зубчык часныку трэба выняць і выкінуць.

Нядрэнна будзе прыгатаваць да рысу і які-небудзь звычайны агародніннай салата. А суп у якасці першага стравы можна прыгатаваць на пліце, займаючыся толькі ім. Такім чынам, атрымліваецца паўнавартасны і сытны абед.