Рыба ў пароварке, мікрахвалевай печы - хутка, смачна і карысна!

Прыгатаваная рыба ў пароварке ці мікрахвалевай печы не проста рыхтуецца хутка, але і атрымліваецца вельмі карыснай і неверагодна смачнай. Для гэтага прадставім некалькі рэцэптаў прыгатавання рознай рыбы, якія дапамогуць вам у гэтым пераканацца.

Рыба ў пароварке - скумбрыя

Для падрыхтоўкі спатрэбіцца:

Скумбрыя - 1 штука (каля 0.4 кг;

Лук - 1 галоўка;

Перац балгарскі;

Бульба, марынаваныя агуркі - у якасці гарніру

Спачатку трэба ўзяць рыбу і разрэзаць яе на некалькі частак, потым выпоторошить і прамытую выкласці ў ёмістасць. Пасля чаго пасыпаць скумбрыю заправамі, соллю і выкласці зверху кольцы цыбулі і нарэзаны тонкімі лустачкамі перац балгарскі. Усё гэта варта адправіць у параварку, пажадана на самы ніжні ярус. На другім ярусе лепш размясціць бульба, які папярэдне варта ачысціць і нарэзаць тонкімі лустачкамі. Цяпер уключыць таймер на 35-40 хвілін. Атрымліваецца вельмі смачная рыба ў пароварке з бульбай. Падаваць з марынаванымі агуркамі. Прыемнага апетыту!

Рыба ў пароварке з зелянінай - стронга

Прадукты для падрыхтоўкі:

зеляніна;

Філе фарэлі - 0.4 кг;

цытрына;

цыбуліна;

Перац, соль

Дадзены рэцэпт даволі просты і не зойме ў вас шмат часу. Такім чынам, для пачатку варта падзяліць філе рыбы на парцыённыя кавалкі. Затым нацерці кожны з іх соллю, перцам, апырскаць сокам цытрыны і выкласці ў паравое страва на самы ніз. Пры гэтым фарэль трэба абкласці нарэзаным кольцамі лукам. Рыхтуецца страва каля 17 хвілін. Перад падачай пасыпаць дробна насечанай зелянінай. Атрымліваецца вельмі смачна і пажыўна. Прыемнага апетыту!

Рыба ў пароварке з бульбай - філе ласося

Гэта страва рыхтуецца адразу з гарнірам. склад:

Маладая бульба - пару клубняў;

Філе ласося - 0.5 кг;

Цыбуля парэй

Для марынаду:

Соус соевы - 5 лыжак;

Булён рыбны - 5 лыжак;

Белае віно - 3 лыжкі;

Херас - 3 лыжкі;

Часнок - 2-4 дзелькі;

Соль, перац

Спачатку трэба зняць скурку з рыбы, затым нарэзаць яе парцыённымі кавалкамі. Потым прыгатаваць марынад з вышэйапісаных інгрэдыентаў і заліць ім ласось. У такім выглядзе рыба павінна промариноваться на працягу 3-4 гадзін. Пасля чаго выкласці ў паравую кошык на самы ніз бульбу, а ў верхнюю ёмістасць пакласці замарынаваных філе рыбы. Рыхтуецца страва 20 хвілін.

Рыба ў мікрахвалеўцы

Адрозніваецца дадзены рэцэпт хуткасцю падрыхтоўкі. Варта адзначыць, што ў гэтым рэцэпце можна выкарыстоўваць любую рыбу з белым мясам - мінтай, хек, путасу. склад:

Перац салодкі (дробна нарэзаны) - 1 лыжка;

Філе рыбы - 0.4 кг;

Зеляніна - 1 лыжка сталовая:

Часнок - пара дзелек;

соль;

Раслінны алей

Перац можна ўзяць салодкі ці востры да спадобы, а таксама можна змяшаць і той і іншы напалову. У якасці зеляніны падыдзе як пятрушка, так і кроп, а яшчэ лепш сумесь.

Для пачатку неабходна выдаліць галаву і вантробы рыбы, калі гэта неабходна. Да прыкладу, мінтай прадаецца без галавы. Цяпер нарэзаць рыбу на парцыённыя кавалкі і выкласці на страву, дзе яна будзе рыхтавацца. Зараз трэба нашаткаваць часнык, перац і пятрушку і пасыпаць імі рыбу. Усе апырскаць трохі раслінным або аліўкавым алеем і пасыпаць соллю. Потым змясціць у мікрахвалевую печ на 5-6 хвілін пры поўнай магутнасці. Перац падачай варта паліць страва сокам цытрыны і ўпрыгожыць лустачкамі цытрыны. Акрамя гэтага, падаваць можна таксама і з гарнірам, да прыкладу, у выглядзе бульбянога пюрэ або рысу.

Варта таксама адзначыць, што дадзены рэцэпт прыгатавання можна выкарыстоўваць і для звычайнай духоўкі. Пры гэтым духоўку варта разагрэць папярэдне да 190 градусаў і запякаць рыбу да гатовасці. Час падрыхтоўкі у гэтым выпадку будзе трохі даўжэй, чым у мікрахвалевай печы. Цяпер вы сапраўды ведаеце, як смачна прыгатаваць рыбу, выдаткаваўшы пры гэтым мінімум часу і высілкаў. Акрамя таго, стравы, прыгатаваныя такім чынам, вельмі карысныя.

Прыемнага апетыту!