Ежа і напоіРэцэпты

Рулеты з сыру з начыннем: варыянты начынняў і спосабы прыгатавання

Рулеты з сыру з начыннем - выдатная закуска на любы ўрачыстасць. Такая страва радуе не толькі страўнік, але і вочы, бо выглядае вельмі прывабна. Сёння мы разгледзім розныя варыянты падрыхтоўкі такой закускі. Такім чынам, давайце не будзем марудзіць і пачнем наш аповяд ...

Рулет з сыру з сёмгай

Для падрыхтоўкі трэба:

  • пятрушка, кроп - трыццаць грам;
  • сыр цвёрды - дзвесце грам;
  • слабасалёнай стронга (альбо ж сёмга) - трыста грам.

падрыхтоўка

  1. Натрыце на тарцы сыр.
  2. Затым вымыйце пятрушку і кроп, абсушыце і дробненькія парэжце.
  3. Змяшайце сыр з зелянінай, пакладзеце ў нейкую ёмістасць (напрыклад, у рондаль), далей пастаўце на вадзяную лазню.
  4. Нагрэйце і рыхтуйце, пакуль сыр не расплавіцца. Калі няма магчымасці рыхтаваць на вадзяной лазні, то пакладзеце сыр з зелянінай ў пакет і апусціце ў кіпячую ваду. Патрымаеце там хвілінкі тры.
  5. Затым сырную масу выкладзеце паміж двума пластамі плёнкі. Далей пры дапамозе качалкі ў тонкі пласт раскачайце.
  6. Вазьміце рыбку, тоненька яе нарэжце.
  7. Прыбярыце плёнку і выкладзеце на сырны цеста рыбу. Пасля чаго згарніце усё ў рулет.
  8. Затым пакладзеце выраб пад лёгкі прэс, астудзіце ў халадзільнікі і нарэжце порцыямі.
  9. Перад падачай рулет з сыру з сёмгай ўпрыгожце зелянінай свежай.

Вось і ўсё, страва гатова.

Смачнае выраб з тварогавай начыннем

Зараз раскажам, як зрабіць рулет з сыру з начыннем з тварагу. Для падрыхтоўкі тэсту трэба:

  • пяцьсот грам цвёрдага сыру;
  • адна лыжка расліннага алею.

Для начыння спатрэбіцца:

  • чатырыста грам тварагу;
  • дзвесце грам курынага мяса (адварнога);
  • тры зубчыка часныку;
  • зеляніна кропу, пятрушкі і лука;
  • сто грам тоўстай смятаны;
  • адно варанае яйка;
  • адзін невялікі балгарскі перац (або вялікага палова);
  • перац чорны або чырвоны молаты;
  • соль.

Падобныя рулеты з сыру з начыннем выбавяць ў цяжкую хвіліну, калі павінны наляцець госці. Ці бывае так, што раніцай лянота рыхтаваць паўнавартасны сняданак. Менавіта гэты від рулета прыходзіць на дапамогу шматлікім хозяюшка. Прыгатаваць яго не складзе працы, а часу пойдзе не больш за дваццаць хвілін. А блізкія людзі здзівяцца гэтак цікавага і карыснага стравы.

гатаванне

  1. Чысцім часнык і дробна наразаем разам з прыгатаванай зелянінай.
  2. Затым трэба зварыць мяса курыцы і парэзаць на кавалачкі.
  3. Мяса курыцы, часнык, тварог і зеляніна прапусціць праз мясарубку. Потым пасаліць і паперчыць. Дадаць смятану і добранька ўсё змяшаць.
  4. Сыр змазваецца алеем. Затым зачыняецца поліэтыленавым пакетам і апускаецца ў кіпячую ваду на дзесяць хвілін ці ж адпраўляецца ў мікрахвалевую печ на сем хвілін (рыхтуем на сярэдняй магутнасці).
  5. Пасля таго як сыр стане мяккім, з яго здымаюць поліэтыленавы мяшок і раскочваюць у пласт, таўшчынёй у два сантыметры.
  6. На яго выкладваецца прыгатаваная начынне, да яе дадаецца дробна парэзаны балгарскі перац.
  7. Пасля сырны пласт згортваюць з начыннем, утвараючы рулет. Памочнікам пры гэтым служыць поліэтыленавы пакет. На ім жа першапачаткова раскочваць сыр.
  8. Ужо прыгатаваны рулет пасыпаецца працёртым на тарцы вараным яйкам і адпраўляецца на дзве гадзіны ў прахалоднае месца.
  9. Пасля чаго наразаецца на парцыённыя кавалачкі і падаецца да стала.

Такі рулет - гэта выдатная закуска і дадатак да любога паўсядзённаму і святочнага стала.

Вось мы разгледзелі, што сабой уяўляюць некаторыя рулеты з сыру з начыннем. Як вы заўважылі, падобныя вырабы хутка рыхтуюцца. Рэцэпты іх прыгатавання нават можна прыдумаць самастойна.

З тварагом і курыцай

Як прыгатаваць рулет з сыру смачна? Проста. Вам трэба толькі прыслухацца да нашых рад. Для падрыхтоўкі запатрабуецца:

  • сыр - трыста грам;
  • курынае філе - сто грам;
  • тварог - дзвесце грам;
  • зелень;
  • сліўкі - грам 75.

робім рулет

  1. Спачатку прыгатуем начынне. Неабходна адварыць філе, парэзаць яго на кавалачкі.
  2. Затым змяшаць тварог, мяса, зеляніна і сліўкі. Можна зрабіць гэта з дапамогай блэндэра.
  3. Сыр (не цвёрдых гатункаў!) Перакладаецца ў пакет для выпечкі і апускаецца ў кіпячую ваду на тры хвіліны. За гэты час ён павінен стаць мяккім. Выцягваецца сыр з вады і раскочваецца качалкай у невялікую аладку.
  4. Пасля чаго неабходна прыбраць пакет. Затым выкласці на сырную аладкі начынне, згарнуць. І пакінуць яго прыкладна на трыццаць хвілінак.
  5. Калі час пройдзе, можна нарэзаць рулет на кавалачкі і падаваць страву на лісці салаты.

З сёмгай і кропам і памідорам

Каб прыгатаваць рулет з сыру з сёмгай, спатрэбіцца:

  • пяцьдзесят грам свежай пятрушкі;
  • сто пяцьдзесят грам цвёрдага сыру;
  • сто пяцьдзесят грам сёмгі;
  • памідор;
  • свежы кроп (50 грам).

Такая страва карысна, бо ў яго складзе ёсць сёмга. Яна мае прыемны густ. У ёй утрымліваюцца карысныя амінакіслоты, вітамін групы В і мінеральныя рэчывы. Давайце ж хутчэй даведаемся, як прыгатаваць рулет з сыру з сёмгай.

працэс гатавання

  1. Сыр перапрацоўваецца на дробнай тарцы.
  2. Зеляніна мыецца і наразаецца.
  3. Памідор мыецца, рэжацца на дробныя кавалачкі.
  4. Затым трэба змяшаць сыр з памідорам, кропам і пятрушкай. Усе змесціва выкласці ў пакет для запякання і паставіць на вадзяную лазню.
  5. Паступова награваючыся, ён будзе прымаць мяккае стан. Невялікімі рухамі сырную начынне неабходна памешваць.
  6. Пасля чаго сыр раскачаць тонкім пластом і злёгку астудзіць. Вызваліць ад пакета і абкласці на яго нарэзаную тонкімі лустачкамі сёмгу.
  7. Згарнуць у рулет і паставіць на гадзіну ў халоднае месца.

З курыцай

Сырныя рулеты, як вы зразумелі, можна рабіць з рознымі начынкамі. Прапануем вам яшчэ адзін варыянт. Як прыгатаваць рулет з сыру з курыцай? Проста, калі, вядома ж, ёсць усе неабходныя інгрэдыенты. Для гатавання трэба:

  • цвёрды сыр - чатырыста грам;
  • плаўлены сырок - не больш як дзве штук;
  • два яйкі;
  • курыны фарш - паўкілаграма;
  • Балгарскі перац;
  • спецыі і зеляніна;
  • часнык - чатыры зубчыка.

Падрыхтоўка рулета з курыцай

  1. Спачатку прымаемся за фарш. Ён солится, пасыпаецца перцам. Затым у яго дадаюцца спецыі і салодкі перац.
  2. Усе кампаненты змешваюцца і раскладваюцца на тонкім лісце з сыру, які папярэдне нацёрла на тарцы, перамяшалі з варанымі яйкамі і адправілі ў духавы шафу (для размякчэння і фарміравання аладкі).
  3. Фарш раскладваецца раўнамерна, без адукацыі бороздочек і западзін. Пасля згортваецца ў рулет і адпраўляецца выпякацца ў духоўку на трыццаць хвілін.
  4. Затым рулет з сыру з курыцай астуджаецца не менш гадзіны. Пасля чаго яго можна ёсць.

З грыбамі

Прапануем вам яшчэ адзін рэцэпт. Вы даведаецеся, як рыхтаваць рулет з сыру з грыбамі. Такі выраб атрымліваецца асабліва далікатным і прыемным на густ.

Для таго каб прыгатаваць такую закуску, неабходна мець:

  • трыста грам цвёрдага сыру;
  • семдзесят грам сметанковага масла;
  • адзін свежы агурок;
  • адзін невялікі балгарскі перац;
  • сто грам вяндліны;
  • дзвесце грам свежых шампіньёнаў;
  • зубчык часнык;
  • восем ягад чарнасліву без костачак;
  • некалькі лыжак маянэзу;
  • разнастайная свежая зеляніна;
  • раслінны алей;
  • молаты перац.

Рыхтуем рулет з грыбамі

  1. Зеляніна дробна сячэцца, у яе дадаецца маянэз. Алей мяккай кансістэнцыі змешваецца з раздушаным пад прэсам часнаком. Дадзеныя прадукты змешваюцца і солятся з даданнем молатага перцу на свой густ.
  2. Бярэм чарнасліў. Калі яго няма, то можна замяніць масьлінамі калі чарнасліў цвёрды, то яго можна заліць невялікай колькасцю кіпеню. Тады ён стане мяккім. Дробна наразаем.
  3. Салодкі перац, свежы агурок і вяндліну наразаюць соломкой, дадаюць чарнасліў і ўсё старанна змешваюць.
  4. Сыр шаруецца на буйной тарцы, ўкладаецца ў поліэтыленавы пакет і апускаецца ў рондаль з кіпенем (на 5 хвілін).
  5. Пасля дастаецца з рондалі і ў цэлафанавым мяшку раскочваецца на невялікую аладкі. Астуджаецца на працягу некалькіх хвілін, на яго ўкладваецца прыгатаваная начынне.
  6. Заварочваецца пласт у рулет, а пасля таго, як ён астыне, яго можна ёсць.

З кансерваванай рыбкай

Такі рэцэпт спадабаецца тым, хто любіць рыбу. Робіцца гэта выраб так жа проста, як і астатнія падобныя. Каб прыгатаваць рулет з сыру з рыбай, спатрэбіцца:

  • сто пяцьдзесят грам сыру;
  • банка кансерваванай рыбы;
  • маянэз (па гусце);
  • кроп - грам трыццаць;
  • лаваш.

рыхтуем рулет

  1. Сыр шаруецца на тарцы.
  2. Рыба расціраецца відэльцам.
  3. Сыр і рыба змешваюцца. Да іх далучаецца кроп з маянэзам. Затым усё змешваецца.
  4. Выкладваецца начынне на лаваш роўным прыгожым пластом і скочваецца ў рулет. Вось і ўсё, выраб гатова.

З ялавічнага фаршу

Мы разгледзелі, як рыхтаваць рулет з цвёрдага сыру з рыбай, курыцай, грыбамі. Зараз давайце разгледзім рэцэпт прыгатавання з ялавічнага фаршу.

спатрэбіцца:

  • цвёрды сыр - трыста грам;
  • пяць яек;
  • маянэз - 150 мл;
  • манныя крупы - тры арт. лыжкі;
  • ялавічны фарш - пяцьсот грам;
  • спецыі;
  • зеляніна.

Рыхтуем рулет з мясным фаршам

  1. Сыр трэцца на тарцы.
  2. У яго дадаецца вараныя яйкі, маянэз, манка і вымешваюць.
  3. На загадзя прыгатаваны бляху укладваюць раўнамерна цеста. Выпякаць яго трэба пяць хвілін пры тэмпературы 200 градусаў.
  4. Начынне робяць з мяснога фаршу з дадаткам двух яек, маннай крупы, дробна нарэзанай зеляніны і спецый. Усе прадукты змешваюцца і выкладваюцца на Неастылі сырны корж. Затым выраб закручваецца і змазваецца яйкам. Зноў запякаецца ў духоўцы пяць - сем хвілін.

смачны рулет

Зараз мы разгледзім, як правільнага рыхтаваць рулет з бекону і сыру. Для гатавання спатрэбіцца:

  • марынаваны перац;
  • марынаваныя каперсы;
  • адзін яечны жаўток;
  • прэснае пластовы цеста (трыста грам);
  • цвёрды сыр (дзвесце грам) і столькі ж бекону.

працэс падрыхтоўкі

  1. У гэтай страве усё пачынаецца з падрыхтоўкі начыння. Каперсы і перац рэжуць кавалачкамі, змешваюць з цёртым сырам, парэзаным беконам.
  2. Цеста тонка раскочваецца і па ім ўкладваецца начынне.
  3. Затым яго скочваюць у рулет. Пасля чаго выраб змазваецца жаўтком і адпраўляецца ў духоўку на дваццаць хвілін.

заключэнне

Цяпер вы ведаеце, як рыхтаваць рулеты з сыру з начыннем. Як вы бачыце, іх можна па-рознаму рабіць. Спадзяемся, што нейкі рэцэпт вам спадабаецца.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.