«Пясочніца» - торт для дарослых і дзяцей: ідэі афармлення

«Пясочніца» - торт, якім можна папесціць не толькі маленькага дзіцяці, які любіць будаваць замкі. Гэты смачны сюрпрыз можна данесці і даросламу чалавеку як напамін аб праведзеным разам дзяцінстве, адпачынку на пяшчаным ўзбярэжжа або іншым памятным падзеі. Сёння пагаворым пра тое, як спячы і ўпрыгожыць такі торт.

каржы

«Пясочніца» - торт, для падрыхтоўкі якога можна выкарыстоўваць самыя розныя каржы: ад пакупных мядовых да самых вытанчаных і складаных. Падобны стыль афармлення прадугледжвае простыя формы, да прыкладу, прастакутнік ці квадрат у адзін ярус. Для гэтай мэты падыдзе аснова з бісквітнага цеста ці нават больш складаныя тэкстуры: пластовыя, желейные і мегапапулярным муссовые. Аднак калі вы плануеце задаволіць у пясочніцы не толькі пасочки, але і шмат'ярусныя замкі, магчыма, у вас паўстануць праблемы з устойлівасцю формы. Каб гэтага пазбегнуць, выкарыстоўвайце рэбры калянасці (запоўненыя распаленым шакаладам кактэйльныя трубачкі, бамбукавыя шпажкі), а для высокіх вежак у якасці асновы выбірайце лёгкія вафельныя шкляначкі і кошыкі для марожанага. Торт «Пясочніца», фота якога размешчана ніжэй, упрыгожаны вежамі, выкананымі менавіта з іх.

дэкаратыўныя элементы

Што абавязкова ёсць у пясочніцы? Вядома, інвентар для гульняў з пяском: паскі, лапаткі, граблі, вядзерцы і многае іншае. Хтосьці ўпрыгожвае тарты горкамі, лавачкамі, арэлямі, бо ў некаторых пясочніцы ёсць і гэта.

Самы просты спосаб вырабіць падобны дэкор - вылепіць яго з масцікі. Для гэтага разагрэйце на вадзяной лазні жменю цукерак «Маршмеллоу» і вымесіце пластычнае гладкае цеста, выкарыстоўваючы замест мукі цукровую пудру. Харчовыя фарбавальнікі выкарыстоўваюцца для афарбоўвання масы ў патрэбныя колеру. Карыстайцеся ёю як пластылінам, а гатовыя фігуркі ненадоўга адпраўляйце ў халадзільнік.

Ёсць і іншыя варыянты. Да прыкладу, можна зрабіць з дапамогай шпрыца кветкі і драўляныя элементы, ужываючы розныя асадкі. У якасці асновы выкарыстоўваюць крэм з узбітага алею і згушчанага малака (у роўных колькасцях) або распалены шакалад з дадаткам невялікай колькасці какава-алею. «Пясочніца» - торт, на якім прыгожа будуць глядзецца цукеркі ў форме ракушек, каляровых каменьчыкаў.

Як зрабіць пясок?

«Пясочніца» - торт, які абавязкова павінен нагадваць пра цёплы летнім пясочку. Зрабіць такое пакрыццё можна рознымі спосабамі. Да прыкладу, з гатовай марципановой дробкі або нават звычайнага трысняговага цукру.

Але прасунутыя кандытары прапануюць больш прагрэсіўны спосаб. Торт «Дзіцячая пясочніца», упрыгожаны велюрам, выглядае вельмі стыльна. Для гэтага выкарыстоўваюцца пнеўматычныя або электрычныя фарбапульты або гатовыя балоны з крэмам. Купіць іх можна ў крамах тавараў для кулінарнай творчасці, а карыстацца такой фарбай вельмі лёгка: проста распыліце крэм на торт, папярэдне прыкрыўшы навакольныя паверхні плёнкай або газетамі.

Можна прыгатаваць крэм для велюру самастойна. Падпаліце асобна адзін ад аднаго па 20 г какава-алею і белага шакаладу, злучыце і дадайце жоўты, бэжавы або карычневы фарбавальнік, дайце астыць да 30 градусаў. Наносіце з дапамогай звычайнага будаўнічага фарбапульта (зразумела, новага) на пласт крэму. Абавязкова астудзіце торт перад пачаткам работ!

Не забудзьцеся нагадаць дзіцяці, што не любы пясок смачны і ядомы, каб ён не паспрабаваў пачаставацца ім на прагулцы.