Запяканка тварожная для дзяцей і дарослых: смачныя рэцэпты

Рыхтаваць тварогавую запяканку любяць многія як вопытныя, так і маладыя гаспадыні. Гэта звязана з тым, што запяканка тварожная - даволі смачнае і сытна страва, якое хутка рыхтуецца і не патрабуе вялікай колькасці інгрэдыентаў. Ці то справа - змяшаў ўсе прадукты, выклаў у форму, і праз гадзінку страва гатова!

Яго можна выкарыстоўваць як дэсерт або ў якасці асноўнага стравы да вячэры. У тварогавую запяканку можна дадаваць разынкі, вішні, маліну і шмат іншых смачных і карысных дабавак. Гэта паляпшае густ стравы і надае яму вялікую харчовую каштоўнасць.

Тварог - карысны прадукт ва ўсіх адносінах, а запяканка тварожная - страва, якое можна рыхтаваць як дарослым, так і дзецям. Бо не ўсякага дзіцяці можна прымусіць ёсць тварог, а вось запяканку, ды яшчэ і з разынкамі ці вішняй - гэта з задавальненнем! І мама задаволеная, і дзіця сыты!

Існуе шмат розных рэцэптаў тварожных запяканак, і кожная гаспадыня з мноства варыянтаў выбірае адзін або некалькі, ўпадабаных ёй і яе сям'і.

Запяканка тварожная - просты рэцэпт з манкой

Для падрыхтоўкі гэтай вельмі смачнай запяканкі нам спатрэбіцца адзін кілаграм тварагу, 6-6,5 сталовых лыжак цукру, ванільны цукар, ¾ шклянкі манных круп, ¼ шклянкі свежага малака, два яйкі.

Перш за ўсё неабходна заліць падрыхтаваную манныя крупы рецептурным колькасцю малака, каб яна набракла. Вабіка з малаком пакінуць на 15 хвілін.

Тым часам добра размінаем тварог, каб не было камячкоў. Дадаем цукар, ваніль, змешваем. Ўбіваем яйкі і зноў добра змешваем.

У атрыманую тварогавую масу дадаем набраклыя ад малака вабіка, усё старанна змешваем.

Падрыхтоўваем форму: для гэтага яе неабходна вышмараваць сметанковым алеем. Форму напаўняем падрыхтаванай тварогавай масай, верх выраўноўваем з дапамогай лыжкі, якую перыядычна неабходна мачаць у ваду.

Ставім у духоўку на гадзіну пры тэмпературы 200 градусаў. Верх запяканкі павінен пакрыцца румянай аранжавай скарыначкай.

Гатовае страва вымаем і даём яму астыць. Разразаем на парцыённыя кавалачкі і падаем да стала! Прыемнага апетыту!

Запяканка тварожная з рысам

Для падрыхтоўкі тварожных-рысавай запяканкі нам спатрэбіцца 1 кг тварагу, шклянку цукру, шэсць яек, паўтара шклянкі адварнога рысу, ўпакоўка какосавай габлюшкі, пакецік цукру ванільнага, трохі солі.

Для падліўкі неабходна ўзяць паўкілаграма цукерак «Коровка» і 100 гр. сметанковага масла.

Яйкі ўзбіць міксерам на вялікай хуткасці да адукацыі пышнай стойкай пены, паступова дадаючы цукар, ваніль і какосавую габлюшку. Тварог расцерці і працерці 2 разы, дадаць у яечна-какосавую сумесь. Ўзбіць масу ў густой крэм. Пасля гэтага дадаем папярэдне звараны і астуджаны рыс, змешваем.

Форму змазваем маслам сметанковым і пасыпаем паніровачнымі сухарамі. Напаўняем яе падрыхтаванай масай, разраўноўваюць, паверхню запяканкі перад пасадкай у духоўку змазваем яечным жаўтком. Ставім у духоўку і выпякаем да адукацыі прыгожай скарыначкі.

Пакуль рыхтуецца запяканка тварожная, неабходна зварыць соус. Для гэтага на вадзяной лазні на рондалі Растопліваць цукеркі і алей, змешваем крэм да адукацыі аднастайнай масы.

Гатовую запяканку астуджаем і падаем з карамельных падліўкай. Пальчыкі абліжаш!

Запяканка тварожная без Манкі - рэцэпт для дзяцей

Гэта ідэальны варыянт для дзяцей. Дадзенае страва далікатнае і дыетычнае, так як не ўтрымлівае ні мукі, ні манкі, ні крухмалу. Можна ўжываць тым, хто сочыць за сваім вагой.

Нам неабходна 250 грам тварагу, два яйкі, дзве сталовыя лыжкі цукровага пяску, 100 мл слівак або малака, ванілін, сметанковае масла (для змазвання формы).

Для падрыхтоўкі нам спатрэбіцца блендер. З яго дапамогай ўзбіваем тварог, жаўткі, цукар, ванілін і малако або сліўкі. Павінна атрымацца маса кансістэнцыі смятаны.

У асобным посудзе ўзбіваем вавёркі ў пышную ўстойлівую пену, акуратна дадаем да сумесі тварагу і астатніх інгрэдыентаў.

Накладваем у папярэдне змазаную алеем форму і выпякаем на працягу 35 хвілін пры 170 градусах. Гатовую запяканку астуджаем і падаем да стала. Атрымлівайце асалоду ад пяшчотай густу!