Просты рэцэпт "Фанты" у хатніх умовах

Рэцэпт «Фанты» ў хатніх умовах вядомы нешматлікім кулінарам. Гэта звязана з тым, што такі напой можна ў любы час набыць у любой краме. Аднак варта адзначыць, што «Фанта», якая прадаецца ў супермаркетах, вельмі часта ўтрымоўвае ў сабе велізарная колькасць фарбавальнікаў, цукру і іншых дадаткаў, якія негатыўна ўплываюць на здароўе чалавека. У сувязі з гэтым прапануем зрабіць такі напой самастойна. Тым больш што рэцэпт «Фанты» ў хатніх умовах не патрабуе набыцця дарагіх інгрэдыентаў. Да спадобы такі напой нічым не саступае крамай аналагу, а па ступені карысці шмат у чым яго пераўзыходзіць.

Вялікім перавагай хатняй «Фанты» з'яўляецца тое, што рыхтаваць яе можна ў любы час года, так як свежыя апельсіны заўсёды маюцца ў продажы. Такі напой парадуе не толькі дзяцей, але і дарослых. Ён выдатна здаволіць смагу летам і насыціць арганізм вітамінам С зімой.

«Фанта» у хатніх умовах: рэцэпт з фота напою

Для самастойнага прыгатавання такога напою спатрэбяцца толькі простыя і даступныя кампаненты, а менавіта:

• буйныя апельсіны свежыя (можна сумясціць або замяніць мандарынамі або грэйпфруты) - 4 буйных шт .;
• вада пітная халодная - каля 9 л;
• кіслата цытрынавая (або сок цытрыны) - прыкладна 30 г (дадаваць па гусце);
• пясок цукровы - каля 600-1000 г (выкарыстоўваць па гусце).

Асаблівасці падрыхтоўкі хатняга напою

Прадстаўлены рэцэпт «Фанты» ў хатніх умовах патрабуе прымянення 9 л пітной вады. Але для атрымання больш насычанага і смачнага напою гаспадыні рэкамендуюць выкарыстоўваць 3 ці 6 л вады. Аднак, памяншаючы аб'ём вадкасці, не варта забываць і аб памяншэнні колькасці цукру. Дадзены прадукт неабходна дадаваць невялікімі порцыямі, размешваючы, спрабуючы і вырашаючы, сыпаць яго яшчэ ці не.

Што тычыцца цытрынавай кіслаты, то яе можна замяніць сокам сапраўднага фрукта. Але ў гэтым выпадку ён павінен быць свежевыжатым.

апрацоўка садавіны

Каб рэалізаваць рэцэпт «Фанты» ў хатніх умовах, неабходна добра памыць цытрусавыя садавіна, а калі патрабуецца - абліць іх кіпенем (для выдалення воску з лупіны і частковай ліквідацыі горычы).

Выцершы апельсіны насуха, іх складаюць у маразільную камеру і вытрымліваюць у ёй мінімум 3 гадзіны (можна ўсю ноч). Пасля гэтага садавіна вымаюць і прапускаюць праз мясарубку разам з лупінай (костачкі варта выкінуць).

Калі для падрыхтоўкі такога напою вы вырашылі выкарыстаць грэйпфруты, то іх неабходна браць у колькасці 2-3 шт. Пры гэтым цытрусавыя варта цалкам ачысціць ад белых прожылкаў. У адваротным выпадку напой атрымаецца горкім.

Працэс падрыхтоўкі «Фанты»

Як зрабіць «Фантом» ў хатніх умовах? Рэцэпт гэтага напою патрабуе выкарыстання вялікі эмаляваным тары. У яе выкладваюць усе здробненыя садавіна, а затым заліваюць фільтраваныя вадой пакаёвай тэмпературы (3 л) і пакідаюць у баку на ¼ гадзіны.

Па сканчэнні часу атрыманую сумесь працаджваюць праз друшляк, каб выдаліць усе буйныя кавалачкі. Пасля гэтага напой прапускаюць праз больш дробнае сіта або шматслаёвую марлю.

Ажыццявіўшы апісаныя дзеянні, у посуд уліваюць яшчэ 6 л пітной вады. Затым да напою всыпают цукровы пясок і цытрынавую кіслату. Змяшаўшы кампаненты да іх поўнага растварэння, «Фантом» спрабуюць на смак і вырашаюць, ці трэба дадаваць цукар ці не.

Завяршальны этап у падрыхтоўцы апельсінавага напою

Зараз вам вядома, як рыхтуецца хатняя «Фанта». Рэцэпт з фота гэтага напою быў апісаны вышэй. Пасля таго як яркі апельсінавы сок будзе гатовы, яго пераліваюць у шкляны слоік або пластыкавую бутэльку, а затым ставяць у халадзільнік на 60 хвілін.

Астудзіўшы напой, яго можна смела разліваць па шклянках і падаваць да стала.

«Фанта» у хатніх умовах: рэцэпт

2 апельсіна для такога напою недастаткова. Больш за тое, каб «Фанта» атрымалася максімальна насычанай і духмянай, да яе варта дадаваць не самі цытрусавыя садавіна, а счищенные скарынкі. Але пра ўсё па парадку.

Якія інгрэдыенты неабходна набыць, каб у вас атрымалася смачная і карысная хатняя «Фанта»? Рэцэпт гэтага напою патрабуе выкарыстання:

• корочек апельсінавых - ад 8 свежых садавіны;
• стромкага кіпеню - прыкладна 3 л;
• цукру дробнага белага - каля 2 кг;
• кіслаты цытрынавай - 4 дэсертных лыжак.

Спосаб прыгатавання

Каб зрабіць такі напой, свежыя апельсіны добранька мыюць шчоткай, высушваюць і акуратна счышчаюць скарынкі. Здрабніўшы цэдру нажом, яе выкладваюць у вялікую ёмістасць і заліваюць стромкім кіпенем. Змяшаўшы інгрэдыенты, іх затуляюць марлевай анучкай і пакідаюць пры пакаёвай тэмпературы роўна на суткі.

Па сканчэнні часу апельсінавыя скарыначкі вылоўліваюць і прапускаюць праз мясарубку. Што тычыцца духмянай вадкасці, то яе ставяць на агонь і даводзяць да кіпення. Затым у ваду зноў выкладваюць усе здробненыя скарыначкі.

Посуд з напоем здымаюць з пліты, накрываюць марлевай сурвэткай і настойваюць яшчэ каля сутак.

Пасля таго як «Фанта» настаіцца пры пакаёвай тэмпературы, яе працаджваюць праз марлю, максімальна выдаляючы ўсе скарыначкі. Затым у вадкасць дадаюць каля 2 кілаграмаў белага цукру. Усе інгрэдыенты змешваюць, зноў ставяць на агонь і даводзяць да кіпення. У самым канцы да напою дадаюць цытрынавую кіслату.

Зняўшы атрыманы сіроп з агню, яго спрабуюць на густ. Калі напой занадта насычаны і салодкі, то яго варта разбавіць звычайнай кіпячонай вадой. Пасля гэтага хатнюю «Фантом» разліваюць па пластыкавых бутлях і ставяць у халадзільную камеру. Да спадобы такі напой нічым не адрозніваецца ад крамнага, але атрымліваецца нашмат больш карысна.

Робім «Фантом» з газаванай вадой

Як прыгатаваць «Фантом» ў хатніх умовах? Рэцэпт гэтага яркага і смачнага напою можа прадугледжваць прымяненне цалкам розных прадуктаў. Пра тое, як яго зрабіць з апельсінаў і звычайных скарынак, мы распавялі вышэй. Зараз жа прадставім вам рэцэпт газаванай хатняй «Фанты». У падрыхтоўцы такога напою няма нічога складанага. Але каб ён атрымаўся максімальна падобным на крамны, неабходна строга прытрымлівацца ўсім патрабаванням рэцэпту.

Такім чынам, для самастойнага прыгатавання хатняй газаванай «Фанты» нам спатрэбяцца наступныя кампаненты:

• апельсіны буйныя свежыя - 2 шт .;
• мандарыны салодкія мяккія - каля 3 шт .;
• цытрына свежы сярэдні - 1 шт .;
• вада пітная кіпячоная - прыкладна 700 мл;
• вада слабоминеральная, але сильногазированная - каля 500 мл;
• пясок белы цукровы - прыкладна 150 г (дадаваць у напой на свой густ).

Як прыгатаваць?

Як робіцца газаваная «Фанта» з апельсінаў? Рэцэпт гэтага напою просты ў выкананні, і вынік вас абавязкова парадуе.

Перш чым прыступіць да падрыхтоўкі газаванай «Фанты», свежыя садавіна добранька мыюць у гарачай вадзе, а затым вельмі тонка чысцяць іх пры дапамозе таркі ці нажа. Пры гэтым старанна сочаць за тым, каб на цэдру не засталося белай плёнкі. У іншым выпадку напой будзе гарчыць. Таксама белую плёнку неабходна прыбраць і з цытрыны. Што да самога фрукта, то з яго выціскаюць ўвесь сок або перамолваюць яго ў блендере, папярэдне прыбраўшы ўсе костачкі.

Аналагічныя дзеянні ажыццяўляюць і з апельсінамі, мандарынамі

Атрыманую цэдру выкладваюць у глыбокую рондаль, куды таксама дадаюць цукровы пясок і свежевыжатый сок. Пасля гэтага ўсе інгрэдыенты заліваюць стромкім кіпенем, ставяць на пліту, даводзяць да кіпення і вараць на працягу адной хвіліны.

Па сканчэнні часу сумесь здымаюць з агню, астуджаюць і адпраўляюць у халадзільнік на 5 гадзін. За гэты час у напою павінен праявіцца увесь густ і водар цытрусавых садавіны.

Пасля атрымання яркай і насычанай «Фанты» яе вымаюць з халадзільнай камеры і тут жа працаджваюць праз шматслаёвую марлю або вельмі дробнае сіта. Пасля яе злучаюць з сильногазированной вадой і разліваюць па высокіх куфлях.

Для атрымання сапраўднага апельсінавага напою атрыманы сіроп змешваюць з газіроўкай ў прапорцыях 1: 1.

Рыхтуем просты і карысны напой дома

Калі вы хочаце зрабіць «Фантом» дома не толькі для таго, каб здаволіць сваю смагу ў гарачае надвор'е, але і каб насыціць арганізм вітамінамі, то раім рыхтаваць яе, выкарыстоўваючы грэйпфруты. Як вядома, такія цытрусавыя ўтрымліваюць у сабе масу карысных рэчываў, якія добра падтрымліваюць імунную сістэму чалавека, не дазваляючы яму захварэць.

Такім чынам, для рэалізацыі прадстаўленага рэцэпту нам спатрэбяцца:

• апельсіны некрупные свежыя - 2 шт .;
• грэйпфруты сакавітыя свежыя - 2 шт .;
• цытрына сярэдні - 1 шт .;
• вада пітная кіпячоная - прыкладна 1,5 л;
• пясок белы цукровы або цукру - прыкладна 150 г (дадаваць у напой на свой густ).

Рыхтуем карысны напой

Для падрыхтоўкі «Фанты» свежыя апельсіны і грэйпфруты добранька мыюць, а затым шаруюць на тарцы (да з'яўлення белай плёнкі). Атрыманую цэдру выкладваюць у рондаль, заліваюць кіпенем, ставяць на агонь і вараць каля 3-х хвілін. У гэты час тыя, што засталіся садавіна добра выціскаюць.

Пасля тэрмічнай апрацоўкі цэдры яе здымаюць з пліты і змешваюць з цукровым пяском. Растварыўшы салодкі прадукт, атрыманы сіроп астуджаюць і на некалькі гадзін змяшчаюць у халадзільнік.

Выняўшы дадзены напой, да яго дадаюць свежевыжатый сок і добранька перашкаджаюць. У такім складзе ярка-аранжавую «Фантом» зноў адпраўляюць у халадзільную камеру.

Па сканчэнні 12-15 гадзін напой вымаюць і па гусце разводзяць звычайнай халоднай вадой або газіроўкай. У такім выглядзе смачную і карысную «Фантом» разліваюць па глыбокіх шкляным са шклянак падаюць да стала разам з якім-небудзь стравай або закускай.

Падвядзем вынікі

Зараз вам вядома, як у хатніх умовах рыхтаваць такі напой, як «Фанта». Выкарыстоўваючы прадстаўленыя рэцэпты, вы зробіце вельмі смачную, а самае галоўнае - карысную газіроўку, якую абавязкова ацэняць і дарослыя, і дзеці.