Як прыгатаваць хатні ліманад? Рэцэпт, ад якога ўсе будуць у захапленні!

Што можа здаволіць смагу лепш, чым халодны хатні ліманад? Правільна - нічога, бо гэта пад сілу толькі дадзенаму напою.

Ліманад-ліманад ...

Яшчэ з даўніх часоў ліманад славіўся сваёй здольнасцю спаталяць смагу значна лепш за іншых прахаладжальных напояў. Само слова «ліманад» з'явілася ў сярэдзіне 17-га стагоддзя ад французскага «limonade», што ў перакладзе абазначае напой з выкарыстаннем соку або сіропу цытрыны. На сённяшні дзень існуе каля тысячы рэцэптаў дадзенага напою. Яго можна рыхтаваць як з газаванай вадой, так і з звычайным сіропам, усё гэта залежыць ад таго, які рэцэпт ліманаду ў хатніх умовах вы будзеце выкарыстоўваць. Смак яго ў любым выпадку будзе дзіўным!

Самыя папулярныя хатнія ліманады

Рэцэпты дадзенага напою існуюць ва ўсіх кутках зямнога шара. І самае дзіўнае тое, што ў кожнай краіне існуе як мінімум два-тры рэцэпту, якія ўласцівыя толькі для дадзенай мясцовасці. Гэта значыць ні ў якой іншай краіне свету яны больш не сустракаюцца. Самы папулярны хатні ліманад, рэцэпт якога вы зможаце знайсці ў кожнай кулінарнай кнізе, мае такія базавыя інгрэдыенты, як цытрына ці лайм, цукар, можна мёд, мяту і ваду. Сустракаюцца і іншыя варыянты з даданнем імбіра, яблыкаў, карыцы, грушы, кавуна, дыні, вішань, персікаў а таксама іншых садавіны і нават гародніны. Вы зможаце падабраць рэцэпт на любы густ, пачынаючы са салодкага і заканчваючы кіслым.

хатні ліманад

Рэцэпт напою, які мы разгледзім, лічыцца найбольш папулярным ва ўсім свеце. Менавіта ён уваходзіць у аснову ўсіх тых ліманадаў, што мы купляем у крамах нашай краіны. Такім чынам, для падрыхтоўкі хатняга ліманаду нам спатрэбіцца:

- 10 літраў вады;

- 50 грам мяты;

- 300 грам цытрыны;

- 300 грам лайма;

- 400 грам цукру.

Лаймы і лімоны разразаем напалову і выціскаецца сок. Выціснутыя палоўкі лайма змяшчаем ў посуд, можна ў збан, заліваем вадой, дадаем цукар і нарэзаныя лісце мяты (лісце мяты можна змалоць у блендере - так атрымаецца больш соку). Усё гэта неабходна закіпяціць, а затым працадзіць, змяшаць з сокам цытрыны і лайма і астудзіць. Атрыманы сіроп павінен настойвацца не менш за 10 гадзін, пасля чаго яго можна падаваць з кубікамі лёду, дзелькамі лайма і галінкамі мяты.

Які ліманад лепш - хатні або з крамы?

Хатні ліманад, рэцэпт якога мы вам падалі, - гэта натуральны прадукт, які не мае ніякіх хімічных прымешак. Таму вызначыцца з выбарам павінна быць дастаткова проста. Значна лягчэй пайсці ў краму і купіць ужо гатовы напой, чым рыхтаваць хатні ліманад, рэцэпт якога яшчэ трэба дзесьці знайсці. Яно-то, можа, і так, але дзе гарантыя таго, што набыты вамі напой не ўтрымлівае цэлага букета розных хімічных дабавак, якія ў будучыні нашкодзяць вашаму здароўю? Такіх гарантый у вас таксама няма, а значыць аддаваць перавагу апошняму вельмі небяспечна для вашага здароўя і нават для вашай жыцця. Ня трэба ленавацца і выбіраць той варыянт, што прасцей. Прыгатаваўшы ліманад ўласнаручна, вы не толькі зберажэ сваё здароўе, але і побалуете сваіх родных і блізкіх смачным ахаладжальныя напоі. Вырашаць, вядома, вам, але ўсё ж ...