Ежа і напоіРэцэпты

Пернікавыя домік сваімі рукамі

З чаго можна вырабіць пернікавыя домік? Сама назва за сябе кажа, што асноўную ролю тут грае пернік. Вось ім-то мы цяпер і зоймемся.

Неабходныя інгрэдыенты і этапы падрыхтоўкі цеста

Для тэсту нам спатрэбіцца: 180 гр. мёду, 150 гр. цукру карычневага, 100 гр. масла сметанковага, 450 гр. просеянной пшанічнай мукі, 2 гарбатныя лыжкі карыцы молатай, 1 гарбатная лыжка кармадона, 1 гарбатная лыжка імбіра молатага, 1 яйка, 100 гр. смятаны.

У коўшык або рондаль выкладваем цукар і мёд і награваем на слабым агні. Дадаем сметанковае масла. Змешваем, дамагаючыся аднастайнай масы. У міску высыпаем муку, спецыі, яйка, смятану і выліваць сумесь з мёду і масла. Усё гэта замешваюць, накрываем плёнкай і на 30 хвілін адпраўляем у халадзільнік.

выкрайка

Неабходна папярэдне намаляваць на паперы пернікавыя домік. Выкрайка павінна складацца з двух прастакутнікаў - гэта сцены. У іх выразаем акенцы. Яшчэ спатрэбяцца два прамавугольніка (па даўжыні больш на 1 см папярэдніх) - дах. Складаная постаць - квадрат і трохкутнік, злучаныя разам - іншыя дзве сцяны. Такіх дэталяў неабходна зрабіць па дзве штукі. У адной выразаем дзверы, у іншай пры жаданні акенца. І чатыры маленькія дэталі на трубу. З папяровых выкраек вы павінны скласці домік, праверыць правільнасць дэталяў.

Працэс стварэння хаткі

Раскочваем роўны пласт каля 0,5 см таўшчынёй і пачынаем выразання дэталяў, выкарыстоўваючы шаблоны з паперы. Не забудзьцеся пра самую большую частку - падстаўку, якая можа быць адвольнай формы, але досыць вялікі для таго, каб там змясціўся домік. Гатовыя дэталі з цеста пераносім акуратна на бляху, засланы паперай. Запякаць у духавай шафе пры тэмпературы 200 градусаў ўсяго 15 хвілін. Пасля астывання вы павінны сабраць пернікавыя домік і ўпрыгожыць на ваш густ.

Як правільна склеіць домік

Для злепвання хаткі неабходна прыгатаваць сумесь з 3 яечных бялкоў і 120 гр. цукровай пудры. Вавёркі ўзбіць у пену і паступова высыпаць пудру, працягваючы ўзбіваць. У выніку павінна атрымацца густая маса. Для таго каб узбітыя вавёркі з пудрай ня высахлі ў працэсе працы, накрыць іх і пакласці ў халадзільнік. Спачатку неабходна злучыць сцены і падстава (падлогі хаткі - падстаўку). Змазваем і збіраем ўсе чатыры сцяны, пакідаем падсохнуць. Пры жаданні можаце выкарыстоўваць для трывалага змацавання калыпкі.

ўпрыгожванне хаткі

Апошні этап - самы прыемны: збор і ўпрыгожванне хаткі. Падключыце да гэтага занятку вашых дзяцей. Для ўпрыгожвання выкарыстоўваюць розныя кандытарскія прысыпкі, рознакаляровую карамель, каляровы мармелад. Плот, напрыклад, можна пабудаваць з разнастайных гатовых печенюшек і крекеров. Дзверы - з шакаладу. Ўпрыгожыць зверху пернікавыя домік габлюшкай какосавай або пудрай цукровай - атрымаецца імітацыя снегу. Вы зможаце весела правесці час разам з вашымі дзеткамі. Шануеце гэты час, яно запомніцца вам і вашым дзецям на ўсё жыццё, як пазітыўнае і напоўненае разнастайнымі фантазіямі.

А ці зможаце вы зрабіць пернікавыя домік сваімі рукамі? Такія мілыя "пернікі" на фатаграфіі - яны могуць стаць ідэальным падарункам на новы год для вашых калег і знаёмых.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.