Пакрокавы рэцэпт вітамінавага салаты з капусты і морквы

Рэцэпт вітамінавага салаты з капусты спатрэбіцца ў зімовы час, калі чалавек асабліва мае патрэбу ў падсілкоўванні карыснымі рэчывамі. Варта адзначыць, што такое свежае страва не толькі насычае арганізм вітамінамі, але і спрыяльна ўплывае на яго стрававальную сістэму. Акрамя таго, для стварэння гэтага салаты не патрабуецца набываць вялікая колькасць дзіўных і дарагіх кампанентаў. А каб у гэтым пераканацца, разгледзім спосаб яго падрыхтоўкі больш падрабязна.

Смачны вітамінавы салата з капусты: рэцэпт прыгатавання

Кампаненты для стравы:

• моркву свежая сакавітая - 1 сярэдняя шт .;
• капуста белакачанная - 250 г;
• сланечнікавы алей рафінаваны - 5 вялікіх лыжак;
• соль дробная ёдаваная - дадаваць да спадобы;
• пясок цукровы - дадаваць да спадобы;
• лук салодкі рэпчаты - пры жаданні.

Пакрокавы працэс апрацоўкі гародніны

Рэцэпт вітамінавага салаты з капусты нагадвае звычайную падрыхтоўку гародніны для іх далейшага квашання. Для такога стравы лепш за ўсё набываць максімальна сакавітыя інгрэдыенты. Бо смакавыя якасці дадзенага салаты цалкам залежаць ад таго, як шмат вылучыцца соку з асноўных кампанентаў. Такім чынам, варта ўзяць свежую капусту, добра яе памыць, прыбраць счарнелыя паверхневыя лісце, а затым нашаткаваць на тонкую саломку.

Таксама рэцэпт вітамінавага салаты з капусты патрабуе абавязковага выкарыстання такога прадукту, як моркву. Яе неабходна пачысціць і нацерці на самай дробнай тарцы. Пасля гэтага гародніна варта змяшаць у адной посудзе, закрасіць дробнай ёдаванай соллю і цукровым пяском.

Працэс фарміравання стравы

Выконваючы ўсе ўказанні па падрыхтоўцы такога хуткага і карыснага стравы, вы атрымаеце вельмі смачны салата вітамінавы. Капуста, моркву павінны даць максімальную колькасць соку. Для гэтага іх патрабуецца вельмі доўга і ўзмоцнена пераступаць рукамі. Працэс будзе завершаны, калі ўсе гародніна стануць мяккімі, а ў посудзе утворыцца свежы «булён».

Варта асабліва адзначыць, што спецыі дадаваць у такі салата варта непасрэдна перад яго замешвання, так як з цукровым пяском і соллю гародніна дадуць свой сок значна хутчэй і пры меншых намаганнях.

Правільнае афармленне стравы

Пасля таго як прадукты будуць добра размятым, да іх неабходна уліць рафінаваны сланечнікавы алей і старанна ўсё змяшаць. Далей страва варта выкласці ў салатнік, упрыгожыць галінкамі або лісточкамі зеляніны і падаць да стала разам з асноўным абедам у цёплым ці крыху астуджаным стане. Прыемнага апетыту!

Карысны савет гаспадыням

Акрамя асноўных інгрэдыентаў, рэцэпт вітамінавага салаты з капусты можа дадаткова ўключаць у сябе і такі кампанент, як белы рэпчаты лук. Дадаваць прадстаўлены інгрэдыент у страва варта па жаданні, так як з ім яно становіцца больш духмяным і сакавітым. Для гэтага свежую галоўку гародніны неабходна пачысціць, дробна нашаткаваць (можна нацерці на тарцы), а затым выкласці да астатніх прадуктах перад іх непасрэдным замешвання.