Нізкабялковых дыета пры захворванні нырак

Існуе вялікая колькасць нырачных хвароб, пры гэтым любая лячэбная дыета пры захворванні нырак вельмі складаная. Важна дакладна ведаць выгляд і стадыю хваробы, каб прапісаць неабходную менавіта гэтаму пацыенту дыету. На жаль, для хворых з захворваннямі нырак не існуе універсальнага харчавання. Неабходна строга прытрымлівацца ўсіх інструкцыям лекара.

Востры нефрыт. Хворы, як правіла, знаходзіцца на стацыянарным лячэнні. Першыя 3 дні - галаданне. Нават вадкасць у строга абмежаванай колькасці. Далей - спецыяльная фруктова-агароднінная дыета пры запаленні нырак. Па заканчэнні сямі дзён дазваляецца невялікая колькасць расліннага алею, у рацыён патроху пачынаюць ўводзіць вугляводы. Ежа - строга несолёная!

Хранічны нефрыт. Ужыванне салёнай ежы павінна быць мінімальна. Бялковая ежа павінна быць расліннага паходжання (за малым выключэннем). Не варта прымаць кансерваваныя прадукты, марынады. З асцярожнасцю: прыём марской рыбы, гусінага, качынага мяса, мазгоў. Калі азызласць знікла, і хворы адчувае значнае паляпшэнне здароўя, ежу можна пачаць падсольваць.

Нырачная недастатковасць. Ныркі не ў стане падтрымліваць раўнавагу соляў і вады ў арганізме, не здольныя выводзіць шкодныя азотныя злучэнні. Падобнае стан у медыцыне называецца «урэмія». Пацыент пастаянна знаходзіцца пад кантролем лекара. Дыета пры захворванні нырак такога характару павінна складацца з энергетычна каштоўных прадуктаў, у якіх утрыманне вугляводаў і тлушчаў найбольш высокае. Абавязкова ўжыванне расліннага і сметанковага масла, цукру, мёду. Бялковую ж ежу неабходна абмежаваць. Яе варта прымаць часта, але патроху. Пераважныя: малако (100 г), яйкі (не больш за 1 штукі ў дзень), бульба (250 грам).

Нізкабялковых дыета пры хворых нырках

У дадзеным выпадку неабходна дакладна ведаць ступень парушэння функцыянальнасці нырак. Часта даводзіцца абмяжоўваць спажыванне натрыю і калія. Рыхтаваць стравы, выконваючы нізкабялковых дыету, досыць праблематычна. Уся якая ўжываецца ежа павінна быць пад кантролем лекара: 35-50 грам бялку за дзень. Варта ведаць, што ежа, прыгатаваная без дадання солі (+ бессалявой хлеб), змяшчае прыкладна 2 г солі. Звычайны хлеб змяшчае таксама 2 г солі.

Сутачная норма пажыўных рэчываў:

Бялкі - 50 г

Тлушчы - 75 г

Вугляводы - 380 г

Усё разам: 400 ккал у дзень.

Дыета пры захворванні нырак павінна быць правільна складзена. Каб правільна скласці меню пры хранічных захворваннях нырак на пачатковай стадыі, неабходна выконваць дадзеныя, названыя ў табліцы складу прадуктаў. Як правіла, абмяжоўваюць спажыванне бялкоў да паловы звычайнай дзённай нормы. Варта забяспечыць арганізм каштоўнымі жывёламі вавёркамі і вугляводамі.

Муку, як правіла, замяняюць бульбяным крухмалам. Хлеб - асаблівым нізкабялковых, соевым хлебам, кексы. Ежа рыхтуецца строга без дадання солі! Можна рыхтаваць смажаны, адварная бульба, аладкі і запяканкі (1-2 разы на дзень). Тлушчы: раслінны або сметанковае масла, несолёный раслінны тлушч. Яйкі можна ёсць кожны дзень. Піць можна чай, сокі, кава з ячменю. Дапушчальныя вяршкі, тварог. Ўжыванне цукру, тлушчаў, мёду не абмежавана. У вялікай колькасці можна есці садавіна і гародніна: каляровую капусту, памідоры, гарбуз, гарошак, салера, моркву. З рэзкіх затавак: карыца, кроп, кмен, ваніль, маяран.

Прыкладны абед і вячэру:

• Амлет з даданнем гародніны, салата (ліставых), бульбяное пюрэ, суп таматавы.
• Суп з даданнем кальрабі, аладкі з бульбы, чай.
• Фасолю тушаным, суп з морквы, Глазуноў, адварная бульба.
• Пюрэ бульбяное, каляровая капуста адварная з даданнем сметанковага масла, кампот з персікаў.
• Фруктовыя кнэдлікі з бульбы, салодкі чай.

Нізкабялковых дыета пры захворванні нырак. Прыкладныя меню (бялкі да 35 г!):

Сняданак: салодкі чай з кавалачкам цытрыны, бессалявой хлеб - 80 г, алей сметанковае - 15-20 г

Ланч: садавіна - 200 г

Абед: смажаная капуста каляровая - 200 г, бульба - 200 г, салата з морквы і яблыкаў

Падвячорак: гарбата (малако - 50 г)

Вячэра: рагу з гародніны - 200 г, рыс - 70 г, кампот з абрыкосаў - 200 г

Меню (бялкі да 50 г!):

Сняданак: кава з ячменю з малаком - 200 г, бессалявой хлеб - 100 г, мёд - 30 г, масла - 15-20 г

Ланч: апельсін - 150 г, хлеб без солі - 50 г, яйка, масла - 15-20 г

Абед: суп таматавы, свініна - 50 г, кнэдлікі бульбяны, шпінат

Падвячорак: чай, кекс - 100 г, джэм - 30 г

Вячэра: запечаны ў духавай шафе бульба - 250 г, малако

• Пры інфекцыі мочэвыводзяшчіх шляхоў і мачакаменнай хваробы хворы павінен штодня піць 2-3 л вады. Проціпаказана: салёнае, рэзкая, вострае, алкаголь, кава.
• Хвораму з мачакаменнай хваробай варта шмат рухацца.
• Пры уратовых камянях: нельга мясной суп, унутраныя органы жывёлы.
• Пры оскалатных камянях: нельга прадукты, якія змяшчаюць шчаўевую кіслату, какава і шакалад.