БізнесБізнес-ідэі

Новы напрамак для прадпрымальніка - кальяна

Забарона на курэнне і прапаганда здаровага ладу жыцця - гэта выдатна. Быць больш на свежым паветры, займацца з ранняга раніцы прабежкамі, выязджаць на прыроду з сям'ёй - таксама выдатна, але для заядлых курцоў жаданне глыбока ўдыхнуць духмяны дым пасля сытнага абеду - гэта таксама свайго роду асалоду і адпачынак. Стыльны, які паважае сябе мужчына, які звыкся да камфорту, адчувае сябе не вельмі камфортна, калі пасля выдатнай закускі ў рэстаране вымушаны шукаць на вуліцы закуток, каб зацягнуцца цыгарэтай, да таго ж ёсць ужо ўказы, якія забараняюць паліць побач з месцамі грамадскага харчавання.

Ёсць проста ідэальнае рашэнне, як дапамагчы вось такім забяспечаным людзям і крыху зарабіць на тым, што ўказы ўрада крыху не пралічылі. Ну не можа чалавек рэзка кінуць паліць, калі стаж курца ўжо перавышае дзесяткі гадоў. Зручная прыгожа абсталяваная кальяна пакой у раскошным ўсходнім стылі для такіх людзей - выдатны выхад і ідэальнае месца працягнуць адпачынак.

Для такіх людзей вы і абсталёўваеце невялікую пакой у раскошным рэстаране - дамовіцеся з уладальнікам ўстановы, каб вам здалі ў арэнду адзін пакой, а астатняе вы бераце на сябе.

Рэстаратар гэта выгадна, ён атрымае прыбыць ад здачы ў арэнду пустога памяшкання, па горадзе пройдзе слых, што можна выдатна расслабіцца пасля абеду і папаліць, для вас - прамая выручка, а для забяспечаных людзей - новае месца адпачынку. Толькі не варта выбіраць для гэтай мэты проста кафэ, куды людзі забягаюць перакусіць па дарозе.

Такім чынам, дагавор з рэстаратараў вам удалося заключыць, трэба зрабіць рамонт у пакоі і ўладкаваць яе толькі ў стылі самага што ні ёсць «махрыстага Усходу»: нізкія зручныя канапы, падушкі, нізкія столікі, на якіх устанаўліваюцца кальяны, пажадана некалькі асобных невялікіх кабінак, у якіх можна адасобіцца. Пажадана пакінуць у цэнтры месца для танца.

Што вам трэба для Кальяннай пакоя

Усё абсталяванне для Кальяннай пакоя настолькі кампактна, што вы зможаце размясціць яго за пару гадзін. Перад устаноўкай столікаў і кальянаў варта паклапаціцца аб бездакорнай выцяжцы, каб дым у пакоі не стаяў, а бясшумна выцягваўся ўвесь час, у Кальяннай павінен стаяць водар ўсходніх сумесяў, няўлоўнае зачараванне Усходу, павінна гучаць ціхая меладычная музыка.

На чатырох наведвальнікаў вам трэба

  • 4 кальяна.
  • 4 нізкіх століка.
  • Вугаль, курыльныя сумесі, тытунь.
  • Шлангі, трубкі, чашы для змены.
  • Колбы (запас).
  • Гарэлка.
  • Ёрш.
  • Муштукі.
  • Фальга.
  • Шчыпцы.
  • Шмат прыгожых падушак ва ўсходнім стылі.
  • Вогнетушыцелі.

Абавязкова трэба падрыхтаваць кальянщика, калі сам ўладальнік установы не гатовы выступіць у гэтай ролі. Вывучыць усё, што звязана з тытунёвымі і безникотиновыми сумесямі, умець запраўляць кальян, а таксама ненадакучліва дапамагаць наведвальнікам - пакуль што гэты від курэння ў нас не вельмі папулярны. Пры абсталяванні пакоя прадугледзіце невялікае ўзвышэнне ў цэнтры - гэта месца для танцоркі.

Якія патрэбныя дакументы для прадпрымальніка

Першае і самае галоўнае - аформіць пакет дакументаў, калі вы маюць намер прапанаваць сваім кліентам алкагольныя напоі, то варта спыніцца на ТАА, індывідуальным прадпрымальніку гандаль моцнымі спіртнымі напоямі не дазваляецца. Пакінуць алкаголь на рэстаратара і не выгадна, і ня правільна - не можа чалавек, адзенне якога пахне дымам, з'яўляцца ў агульным зале, дзе балююць астатнія госці установы.

Наступны дакумент - ўзгадненне з СЭС і пажарнай службай, такія паперы атрымліваюцца даволі хутка, бо вы не збіраецеся прапаноўваць сваім гасцям нічога, акрамя арэшкаў і чыпсаў ва ўпакоўках. Калі вы аформілі дакументы ТАА, то маеце права атрымаць і ліцэнзію на гандаль моцнымі алкагольнымі напоямі.

Перспектыў у гэтага бізнесу сёння шмат, скажам адразу, нераскручаны тэма, вельмі цікавая. Да яе варта падысці вельмі тонка і мякка, калі вам ўдасца стварыць правільную атмасферу, то кліентаў у вас будзе вельмі шмат, «сарафаннае радыё» працуе хутка.

Адзінае строгае ўмова - усё павінна быць прыгожа і прафесійна: кальянщик, бармэн, падрыхтоўваюць напоі, танцорка, абслугоўванне. Толькі так вы даможацеся гэтага поспеху, і вам свеціць самае шчаслівае будучыню ў гэтым кірунку. Не забудзьцеся таксама такія абавязковыя паслугі, як свая туалетны пакой, памяшканне для абслугі.

Як хутка акупіцца кальяна пакой

У кальян пакоі неабавязкова ўсталёўваць мэбля, хутчэй варта спыніцца на ідэі шатра або гасцінай пакоі для ўсходняга жыхара - дываны і тэкстыль. Не варта забываць, што ўсе мяккія тканіны вельмі хутка ўбіраюць пахі, так што вам спатрэбіцца мыйны пыласос, але гэта ўжо справа тэхнікі - давесці да дасканаласці абслугу. Як лічаць прафесіяналы, ўкласці ў кальян пакой трэба ўсяго сто тысяч рублёў - гэта само абсталяванне і ўладкаванне. Яшчэ трэба палічыць і арэнду памяшкання і заработную плату вашым супрацоўнікам, - таксама абыдзецца прыблізна ў такую ж суму, як бачыце, ўклад мінімальны, усе іншыя віды прадпрымальніцтва патрабуюць значна больш буйных укладанняў.

выдаткі

Кальяны. Купіць у правераных пастаўшчыкоў (3000-5000 за штуку).

аксэсуары

арэндная плата

Штомесяц - 10000.

даходы

Выручка ад аднаго чэка. штодня 1000-15000

Напоі. Штодня 2000-4000.

Абавязковая ўмова - купляць толькі якасныя курыльныя сумесі. Раз размова ідзе пра пачынанні чагосьці невядомага, то рабіць гэта трэба на самым высокім узроўні, варта заключыць дамовы з пастаўшчыкамі з Турцыі, дзе кальян мае самую вялікую гісторыю, знайсці такіх пастаўшчыкоў няцяжка, яны будуць рады заключыць з вамі доўгатэрміновы дагавор супрацоўніцтва і дапамогуць абзавесціся і абсталяваннем, і тытунёвымі сумесямі. Нядрэнна паслаць вашага работніка на стажыроўку - вучыцца трэба заўсёды. Таксама строга пастаўцеся і да працы бармэна і танцоркі, калі мастацтву бармэна ў нашай краіне вучаць, то сапраўдны «танец жывата» не пакажа нават прафесійная танцоўшчыца - у гэтага мастацтва таксама ёсць свае нюансы.

Патрабаванні да персаналу Кальяннай пакоя

Ужо адзначана, што ўсё новае павінна быць вельмі якасным, персанал Кальяннай пакоя абавязкова павінен валодаць інфармацый пра сваю працу, умець заправіць кальян і расказаць пра гатункі прапанаванага тытуню. Быць ненадакучлівым, незаўважным - кальяна пакой прызначана для адпачынку VIP персон, для пачатку пажадана, каб сам гаспадар установы удзельнічаў у абслугоўванні, даказваючы, што яго кальяна не толькі месца, дзе ён зарабляе грошы, а частка яго светапогляду.

Няхай жа ваша ўстанова ўразіць ўсіх неардынарнасцю, навінай і незвычайнасцю. Быць першым заўсёды цяжка, але вельмі цікава. Станьце такім першым уладальнікам Кальяннай пакоя ў вашым горадзе. І ўлічыце, што ваша установа не для карыстальнікаў з нізкім дастаткам, да вас прыйдуць забяспечаныя людзі, стварыце такую атмасферу, каб яны не захацелі ад вас сыходзіць.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.