Ежа і напоіДэсерты

Мармелад "ўдарніцы": склад і водгукі

Хочаце папесціць сябе салодкім, але баіцеся за захаванасць фігуры? Можна свабодна паддацца спакусе і атрымліваць асалоду ад, калі дэсерт - ня выпечка і каларыйны шакалад, а мармелад. Але і з гэтай саладосцю варта быць асцярожным. Не ўсякі мармелад аднолькава карысны. Ён бывае фруктова-ягадным, желейным і змешанага тыпу. Першы выгляд - найбольш карысны. Ён зроблены на аснове фруктовага або ягаднага пюрэ, загушчанасць пекцінам. Але такі выгляд дэсерту вельмі рэдка з'яўляецца на прылаўках крам, ды і стаіць ён нятанна.

Менш за ўсё карысці вы атрымаеце ад желейного мармеладу. Гэта, па сутнасці, квашаніна з харчовымі фарбавальнікамі, араматызатарамі і «густамі, блізкімі да натуральнага». А да якога тыпу належыць мармелад «ўдарніцы»? Гэта нам трэба высветліць у дадзеным артыкуле. . Аб складзе мармеладу, яго асартыменце і водгуках аб прадукцыі чытайце ніжэй.

Некалькі слоў аб вытворцу

Няцяжка здагадацца, што кандытарская фабрыка, якая выпускае мармелад «ўдарніцы», так і называецца. І, мяркуючы па назве, прадпрыемства было заснавана ў бурныя гады пасля Кастрычніцкай рэвалюцыі і Грамадзянскай вайны.

Праз дванаццаць гадоў фабрыка будзе святкаваць свой соты юбілей. Многія прадпрыемствы, на жаль, гэта здараецца запар і побач, заваяваўшы сэрцы спажыўца першымі ўзорамі сваёй прадукцыі, паступова зніжаюць планку і пачынаюць выпускаць няякасны тавар. Але «ўдарніцы» - не з іх ліку.

Прадукцыя гэтай кандытарскай фабрыкі такая ж смачная, як і ў далёкім 1929 году. Але нельга рабіць усё прысмакі аднолькава добра. І кіраўніцтва кампаніі ўзяло курс на спецыялізацыю па выпуску лёгкіх дэсертаў - мармеладу, зефіру і пасцілу. І ў гэтым фірма атрымала поспех. . Цяпер «ўдарніцы» уваходзіць у тройку лідэраў па выпуску прысмакаў ў Расіі.

асартымент

Цяжка пералічыць усе іпастасі, якія прымае мармелад «ўдарніцы». Ён прадаецца як фасаваны ў сімпатычныя пакуначкі, слоічкі і скрынкі, так і на вагу. Можна купіць і фруктовае асарці «Мармеландию», і з нейкім адным густам - чорнай парэчкі, маліны, вішні, дыні і т. Д.

Асартымент прадукцыі працягвае пашырацца. Так, «ўдарніцы» выпусціла апельсіны-лімонныя долькі. Сапраўдным святам для прыхільнікаў прадукцыі гэтай кандытарскай фабрыкі стала з'яўленне мармеладу ў шакаладзе. Ён выходзіць у двух відах. Гэта «Шарм» - скрынка цукерак у форме «Трюфель» і «Апельтини». . Апошні прадукт уяўляе сабой тонкія мармеладных палачкі з густам апельсіна, пакрытыя шакаладнай глазурай.

Мармелад «ўдарніцы»: склад

Фруктова-ягадны, желейный, змешаны - мы ўжо казалі аб тыпах гэтага дэсерту. Інфармацыю пра тое, з чаго зроблены мармелад фабрыкі «ўдарніцы», можна прачытаць на кожнай ўпакоўцы прадукта. Да гонару вытворцы, для вырабу халадца выкарыстоўваецца не жэлацін. Бо гэта - прадукт жывёльнага паходжання, які атрымліваецца ад доўгага выварванне костак і сухажылляў.

У якасці жэліруючы кампанента кулінары «ўдарніцы» выкарыстоўваюць пекцін. Гэты высокамалекулярных поліцукрыд атрымліваюць з яблыкаў, белай буракоў, кавуноў, цытрусавых корочек. Пекцін карысны для арганізма, паколькі ён выводзіць радыёнукліды і таксіны, зніжае ўзровень халестэрыну, нармалізуе дзейнасць стрававальнага гасцінца.

У склад мармеладу ўключаны таксама патака, цукар, цытрынавая, яблычная і малочная кіслоты, цытрат натрыю. Яркія рознакаляровыя кавалачкі атрымліваюцца дзякуючы натуральным харчовых фарбавальнікаў - папрыка, тютеину, скурцы вінаграду, экстракту морквы. Араматызатары надаюць мармелад густ персіка, дыні, яблыка і т. Д. Каларыйнасць дэсерту - 320 адзінак на сто грамаў прадукту.

Склад шакаладнага дэсерту

«Ўдарніцы» ужо шмат гадоў спецыялізуецца на вытворчасці пасцілу, мармеладу і зефіру. Але хто сказаў, што нельга эксперыментаваць з шакаладам?

Спалучэнне кіслага і салодкага заўсёды шанавалася гурманамі. Таму мармелад ў шакаладзе «ўдарніцы» карыстаецца такім попытам. Желейные цукеркі ў прыгожай скрынцы не сорамна паднесці ў падарунак. Выглядаюць яны досыць прэзентабельна.

Варта сказаць, што вытворца не паскупіўся на якасную шакаладную глазуру. Яна складаецца з цукру, какава (цёртага, у выглядзе алею і парашка), лецыціну сланечніка і натуральнага араматызатара. Агульнае ўтрыманне цёмнага шакаладу ў глазуры ня менш за пяцьдзесят адсоткаў.

Мармеладки таксама желированы з дапамогай карыснага пекціну. . Варта ўлічыць, што энергетычная каштоўнасць дэсерту, з-за ўтрымання шакаладу, ўзрасце да 371 ккал на сто грамаў прадукту.

«Бумба»

Класічны мармелад павінен быць у меру мяккім, ледзь вільготным. Разам з гэтым у свеце становіцца папулярным іншы від желейных цукерак. Гэта - больш тугі, злёгку абсыпаны цукровай пудрай жавальны мармелад.

«Ўдарніцы» не засталася ў баку ад павеваў моды і выпусціла новую серыю прадуктаў пад агульнай назвай «Бумба». Гэта лёгкае ласунак вельмі падабаецца дзецям. Бо кавалачкі мармеладу не проста смачныя і яркія, але і маюць разнастайныя формы, якія ператвараюць дэсерт у цацкі.

У гэтай лінейцы выпускаюцца такія віды, як «Матылі», «Дзікі сад», «У джунглях», «Балтыка», «Мур-Мяу» і «Крутыя віражы». Адпаведна, і мармеладки ва ўпакоўках маюць форму садавіны, рыбак, коцікаў, экзатычных звяркоў, самалётаў або машынак. . Але жэліруючы рэчывам ў прадукцыі «Бумба» выступае жэлацін.

Мармелад «ўдарніцы»: водгукі

Карыстальнікі адзначаюць, што якасць прысмакаў ад гэтага брэнда пераўзыходзіць іншыя. Фасаваны мармелад захоўвае патрэбную вільготнасць, але пры гэтым цукровыя вобмешка ня раскісне.

У рознакаляровых цукерак надзвычай мяккая кансістэнцыя. Аднак кавалачкі добра трымаюць форму. Асабліва гэта ставіцца да жавальнай мармелад «Бумба». Цукеркі там быццам вылітыя з матавага шкла.

Аб гусце дэсертаў карыстальнікі адгукаюцца станоўча. Мармелад ў меру салодкі, з прыемнай кіслінкай. У конфеток прыемны фруктова-ягадны водар. Карыстальнікі таксама адзначаюць эстэтычнасць упакоўкі. Скрынкі мармеладу ў шакаладзе аформлены вельмі стыльна. Пакуначкі таксама радуюць вока.

Прадукцыю «ўдарніцы» лёгка знайсці на крамных паліцах. Па папулярнасці верхнюю пазіцыю ў рэйтынгу займае лінейка «Мармеландия» ( «Дзелькі», «Фруктовы кактэйль», «Асарці» і «Клубнічны нектар»). Бо гэтая прадукцыя - самая карысная. Мармелад вырабляецца на аснове натуральнага ягадна-фруктовага пюрэ, желированного пекцінам.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.