Пародзістыя куры: фота, развядзенне

Першымі птушкамі, якіх змог прыручыць чалавек, былі куры. Гэта адбылося больш за восем тысяч гадоў таму. Прычынай паслужылі шлюбныя бойкі задзірлівых пеўняў. Прадуктыўнасць дзікіх птушак была вельмі невялікі, галоўнай мэтай прыручэння былі пеўневыя баі. Пародзістыя куры з добрай прадуктыўнасцю з'явіліся значна пазней.

Паняцце пароды і кроса

Адметная рыса птушак - высокая зменлівасць - дала штуршок да вывядзення курэй з вузкім напрамкам прадуктыўнасці. У цяперашні час у свеце налічваецца больш за 700 разнавіднасцяў. Акрамя парод, існуе вялікая колькасць кросаў. Гэтыя асобіны не пасуюць пад гэта вызначэнне - пародзістыя. Пароды курэй - шматлікія групы птушак, якія перадаюць па спадчыне гаспадарча-карысныя якасці. З яек курэй леггорн вылупяцца птушаняты пароды леггорн, і ніякай іншай.

Да крос адносяць гібрыды, атрыманыя ў выніку скрыжавання птушкі розных парод. Кросы могуць быць складанымі, з удзелам 3-4 парод. Асобіны выводзяцца пад канкрэтныя задачы. Яны абдзеленыя інстынктам наседжвання, не падобныя на бацькоў. Атрымліваць ад іх нашчадства нерэнтабельна, паколькі «дзеці» не будуць валодаць якасцямі сваіх бацькоў.

Гібрыдная птушка пераўзыходзіць па прадуктыўнасці і жыццяздольнасці чыстапародных бацькоў. Гібрыдызацыя дазваляе за кароткі тэрмін істотна павялічыць аб'ёмы вытворчасці прадукцыі. Аднак трэба ўлічваць, што без зыходных пародзістых курэй высокай якасці немагчыма дамагчыся эфекту гетэрозісу у атрымліваюцца ліній.

Кураняты пародзістых курэй ў поўнай меры ўспадкуюць якасці, уласцівыя зыходнай пародзе. Знешні выгляд, узровень прадуктыўнасці, афарбоўка апярэння, характар, прыстасаванасць да ўмоў утрымання перадаюцца па спадчыне. Гэта чыстапароднасці развядзенне.

развядзенне

Пры выбары пароды кіруюцца мэтай, для якой набываецца птушка. Для атрымання хуткага сезоннага выніку (летні перыяд) лепш завесці кросавых куранят. За вясну-лета-восень яны паспеюць вырасці, надарыць яйкамі і «паспець» для забою на мяса. Пры круглагадовым змесце птушкі перавагу аддаюць племянным курам. Высокая гаспадарчая аддача і магчымасць абнаўлення бацькоўскага статка забяспечыць невялікую гаспадарку свежымі дыетычнымі прадуктамі на пастаяннай аснове.

Развядзенне пародзістых курэй ўключае некалькі важных момантаў:

• Фарміраванне бацькоўскага статка. Вызначыўшы пароду, з якой плануецца працаваць, варта падумаць аб набыцці птушкі. Лепш браць дарослых асобін у правераных заводчыкаў, куры адразу будуць несціся. На дзесяць-дванаццаць курэй дастаткова аднаго пеўня.
• Арганізацыя кармавой базы. Правільнае харчаванне - адзін з асноўных фактараў атрымання прадукцыі. Неабходна прадугледзець у рацыёне збожжа, харчовыя дабаўкі, зялёную масу, па магчымасці - выпас.
• Адбор яек для выседжвання. Для атрымання жыццяздольнага нашчадкаў не падыходзяць яйкі з пашкоджанай, далікатнай або няроўнай шкарлупінай. Два жаўтка, няправільная форма яйкі таксама прычына для выбракоўвання. Кожнай чубатцы не менш за адзін раз у год даюць выседжваць мур. Адбіраюць яйкі ад самых прадуктыўных несушек.
• Адбор рамонтнага маладняку. Пік яйценоскость у курэй наступае на другі год жыцця. Для падтрымання вытворчасці на належным узроўні, патрабуецца перыядычнае абнаўленне статка. Маладняк адбіраюць здаровы, рухомы, адпаведны пародным прыкметах.
• Стварэнне камфортных умоваў утрымання. Курам неабходна выконваць сваю задачу па вытворчасці прадукцыі, а не змагацца за выжыванне. Забеспячэнне пагалоўя цёплым куратнік, чыстымі гнёздамі, прасторным вальерам, збалансаваным харчаваннем - галоўная задача птушкагадоўцы.

змест

Пародзістыя куры нясушкі не патрабуюць спецыфічных умоў для ўтрымання. Усё як для звычайных хатніх птушак:

• куратнік (калі трэба - з ацяпленнем), абсталяваны курасадні і чыстымі гнёздамі;
• абгароджаная тэрыторыя для выгулу, пажадана з травяным пакрыццём;
• пастаянны свабодны доступ да чыстай вадзе;
• збалансаванае двухразовае харчаванне.

Дэкаратыўныя пароды таксама не патрабуюць для свайго ўтрымання асаблівых умоў. Толькі некаторыя пароды (напрыклад, фенікс - з-за вельмі доўгага хваста) маюць патрэбу ў больш дбайнай клопаце.

класіфікацыя

Працяглая праца селекцыянераў і здольнасць птушкі да зменаў прывялі да ўзрушаючых вынікаў. Сёння можна бачыць дзіўнае разнастайнасць парод ад невялікіх, вагай усяго ў 300 грамаў (малазійскі серама) да велічэзных 7-кілаграмовы асобін (Джэрсійскі гігант). Афарбоўка пёраў, іх структура, даўжыня, форма і памер грэбеня, будынак цела, выхад мяса, яйценоскость, даўжыня ног і іншае - усе гэтыя прыкметы адрозніваюць пароды адзін ад аднаго.

Пародзістыя куры (фота ў тэксце) класіфікуюцца па некалькіх паказчыках. Асноўным з'яўляецца кірунак прадуктыўнасці:

• яечная;
• мясояичная;
• мясная;
• байцоўскі;
• дэкаратыўная;
• галасістая (адносна новая катэгорыя парод).

яечныя

Гэтая група з'явілася некалькі пазней астатніх, паколькі ва ўмовах прымітыўнага вядзення гаспадаркі ўтрыманне узкоспециализированой птушкі было немэтазгодным. Характэрнымі прыкметамі яечных парод з'яўляюцца:

• невялікая маса цела - каля 2,5 кг;
• целасклад нагадвае дзікіх курэй;
• скороспелость;
• слабы інстынкт наседжвання;
• апярэнне шчыльнае;
• шкарлупіна белая;
• касцяк лёгкі;
• яйценоскость - 200-300 яек у год;
• вага куранят пры нараджэнні - 30-35 грамаў;
• грэбень добра развіты, звычайна лістападобных, прамастаячае, мае да 7 зубцоў.

Адкарміць складана, яны не набіраюць вагу, вельмі рухомыя, выхад мышачнай масы пры забоі невялікі. Несціся маладыя курачкі пачынаюць ва ўзросце 125 дзён. Першыя што знесены яйкі пародзістых курэй важаць у межах 50 г, да ўзросту 12 месяцаў ужо да 65 грамаў. Яйценоскость вагаецца ў межах 200-250 штук, лепшыя племянныя гаспадаркі дамагаюцца паказчыкаў 220-250 яек, а рэкорд - 365 штук у год. Прамысловае атрыманне яйкі мяркуе ўтрыманне птушкі на працягу 17-18 месяцаў. Асабліва каштоўныя пародзістыя куры, пеўні ўтрымліваюцца да 3 гадоў.

Яйценоскость - асноўны паказчык прадуктыўнасці яечных парод. Яна залежыць ад цэлага шэрагу фактараў: знешняй асяроддзя, кармлення, ўмоў утрымання, спадчынных якасцяў. Каэфіцыент спадчыннага складае 20-25%.

Самыя вядомыя пароды: леггорн, андалузская блакітная, Ламан Браўн, Хайсек Уайт, Хайсек Браўн, минорка, італьянская куропатчатая, гамбургская, руская белая.

мясныя

Мясныя пародзістыя куры характарызуюцца малой рухомасцю, вялікай масай цела, флегматычным паводзінамі. Характэрныя прыкметы:

• маса цела да 7 кг;
• будынак цела диспропорциональное з шырокай грудзьмі, кампактнае, пастаўлена гарызантальна;
• апярэнне друзлае;
• несціся пачынаюць у 180-210 дзён;
• яйценоскость да 150 штук;
• маса яйкі - да 70 г;
• добра развіты інстынкт наседжвання.

Маладняк выдатна гладзее, выдаткі корму на 1 кг прыросту складаюць у сярэднім 1,59-1,75 кг. Кросы на аснове мясных бацькоўскіх парод здольныя да аднаго з паловай месяцах набраць вага да 2,5 кг. Большасць прамысловых птушкагадоўчых гаспадарак, якія спецыялізуюцца на вытворчасці мяса, вырошчваюць гібрыдную птушку. Змест птушкі ва ўмовах, набліжаных да натуральных, паляпшае смакавыя якасці мяса.

Распаўсюджаныя мясныя пароды: белы корніш, брама, суссек, фавероль, белы плимутрок, кохинхин, лангаш.

Мясояичные

Гэтая група парод мае найбольшае распаўсюджванне з-за ўніверсальнасці - нядрэнная яйценоскость спалучаецца з прыстойнай масай цела. Атрыманы шляхам скрыжавання яечных і мясных парод, з далейшым развядзеннем "у сабе". Прыкметы пароды:

• маса цела да 4 кг;
• яйценоскость да 200 штук;
• вага яйкі - 55-70 грамаў;
• колер шкарлупіны ад палевой да карычневай;
• выяўлены інстынкт наседжвання;
• нясуцца зімой і лепш пераносяць холаду, чым яечныя пароды;
• першая мур ў 150-180 дзён;
• высокія смакавыя якасці мяса.

Да папулярных парод адносяцца: австралоп, маскоўская белая, орпингтон, Нью-Гэмпшыр, Кучынская юбілейная, род-айланд.

дэкаратыўныя

Дэкаратыўныя птушкі з'яўляюцца сапраўдным упрыгожаннем падворка. Невялікі памер, унікальныя асаблівасці расфарбоўкі або якасць апярэння - усё гэта схільнасць курэй да мутацый. Яна прывяла да асобнага кірунку гадоўлі птушак. Дэкаратыўныя пароды маюць сваіх «продкаў» сярод звычайных гаспадарчых парод, часта з'яўляючыся іх паменшанымі копіямі (кохинхин карлікавы).

Дэкаратыўныя асобіны не прыносяць шмат яек і мяса. Асноўнае іх прызначэнне -радовать гаспадара знешнім выглядам. У многіх краінах такіх курачак ўтрымліваюць у якасці хатніх гадаванцаў. Паміж імі праводзяцца выставы-кірмашу і вызначаюцца самыя прыгожыя прадстаўнікі парод. Тым не менш, акрамя прыгажосці, ад іх можна атрымліваць яйкі, а тушка вагой да 2 кг цалкам падыдзе для хатняга стала.

Найбольш вядомыя: виандот карлікавы, кучаравая, шаўковая, падуан, галандская чорная белохохлая, бентамка, сибрайт.

байцоўскія

Байцоўскія пародзістыя куры ўяўляюць самую старажытную групу. «Прафесійныя» асаблівасці выкарыстання пеўняў (у баях удзельнічаюць толькі самцы) адбіліся на іх знешнім выглядзе:

• ногі моцныя, доўгія;
• амаль вертыкальны высокі пастаў цела (асобныя асобіны дасягаюць 90 см);
• шырокі пастаў ног;
• лёгкі касцяк;
• нораў жывы, задзірлівы;
• дзюбу дужы;
• развітая мускулатура;
• выключная цягавітасць;
• магутныя шпоры.

Адкормліваць прадстаўнікоў байцоўскіх парод на мяса бескарысна, занадта жывы і рухомы характар не дазволіць «нагуляць» мяса. Яйценоскость нізкая - звычайна адно яйка ў тыдзень. Акрамя прамога прызначэння - баёў (гэта больш тычыцца азіяцкіх краін), - іх вырошчваюць як дэкаратыўную птушку.

Папулярныя байцоўскія пароды: куланги, малайская, індыйская блакітная і чорная, байцоўскі ангельская, азиль, маскоўская байцоўскі.

галасістыя

Галасістых выдзелілі ў асобную групу зусім нядаўна. Пакуль яна прадстаўлена адной пародай - юрловские галасістыя. Гэтыя пародзістыя куры валодаюць выдатнай яйценоскость, да 160 яек, вагой 90 г, шкарлупіна моцная, карычневага колеру. Пеўнікі дасягаюць 4,5 кг, курачкі - 4 кг, выдатныя смакавыя якасці мяса. Універсальная парода (раней яе адносілі да мясояичной групе) карыстаецца папулярнасцю ў аматараў-птушкагадоўцаў. Цэняць не толькі за гаспадарча-карысныя якасці, а і за прыгожае галасістая пеўневых спевы.

выбар

За ўсю гісторыю чалавецтва было выведзена амаль 1000 парод, больш, чым у любой іншай галіне жывёлагадоўлі. На жаль, 32 з іх згубленыя назаўжды, яшчэ 286 - на мяжы знікнення. Сярод сучасных парод ёсць распаўсюджаныя, з шматмільённым пагалоўем (Род-Айлэнд, Нью-Гэмпшыр), ёсць унікальныя, колькасцю усяго ў 15000 галоў (кітайскія шаўковыя куры).

Заводчыкі пародзістых курэй берагуць і прымнажаюць разнастайнасць парод. Птушкі запатрабаваныя як крыніца дыетычных прадуктаў, «прадмет» калекцыянавання, хобі, хатнія гадаванцы (дробныя пароды ўтрымліваюць у кватэрах).