Маласольныя агуркі рэцэпт прыгатавання

Ёсць такія віды прадуктаў, якія ўжываюць ўсё: гародніна, садавіна, зеляніна і г.д. Агурок таксама адносіцца да гэтай катэгорыі. Яго любяць і ядуць практычна ўсё. Яго шмат выкарыстоўваюць у паўсядзённым жыцці: з яго гатуюць розныя салаты, стравы, яго ядуць проста так з соллю або без яго, і, нарэшце, амаль кожны стол ўпрыгожваюць салёныя агуркі. Некаторыя іх рыхтуюць самі, а іншыя - купляюць у крамах. Іх у асноўным ядуць зімой. Бываюць некалькі відаў салёных агуркоў: марынаваныя, салёнае і малосоленая. Сёння мы пагаворым аб малосоленая агурках і спосабах яго падрыхтоўкі. Не сакрэт, што ў кожнай гаспадыні ёсць свае індывідуальны сакрэты прыгатавання таго ці іншага стравы, але мы паспрабуем прадставіць вам самыя папулярныя з іх: маласольныя агуркі рэцэпт, маласольныя агуркі хуткі рэцэпт, маласольныя агуркі хрумсткія рэцэпт. Сапраўдныя агуркі ў асноўным бываюць летам, а зімой мы ямо парніковыя агуркі, у якіх густ не той і ў іх няма столькі карысных вітамінаў. Таму часта мы нарыхтоўваем маласольныя агуркі, каб і зімой атрымліваць асалоду ад гэтага гароднінай.

Маласольныя агуркі рэцэпт хуткі, які таксама звычайна называюць маласольнымі агуркамі паскоранага засола. Для падрыхтоўкі нам трэба загадзя прыгатаваць наступныя інгрэдыенты: 2кг агуркі, 10гр эстрагон, (інакш кажучы тархун), 20гр кроп, 10 зубчыкаў часныку, 20гр лісце чорнай парэчкі, 20гр лісце хрэна і вішні і 75гр соль. Усе інгрэдыенты трэба добра памыць, і пачысціць. Часнок разрэзаць на дзелькі. На дно банкі пакласці зеляніна і часнык. Потым акуратна шчыльна раскласці агуркі і зверху зноў пакласці зеляніна і часнык. Далей трэба растварыць соль у полтара літрах вады і пракіпяціць. Заліць гэты раствор у банку і шчыльна зачыніць вечка. І маласольныя агуркі з паскоранай засоле будуць ужо гатовыя ўсяго толькі праз 24 гадзіны.

Без маласольных агурочкаў не можа прайсці ні адно застолле, яно вельмі добра падыходзіць ва ўсіх страў і яго часта выкарыстоўваюць у якасці закускі для спіртных напояў. Таксама вельмі карысны і іх расол. вышэй мы прывялі хуткі рэцэпт маласольных агурочкаў. Зараз мы паглядзім іншы рэцэпт: маласольныя агуркі рэцэпт у пакеце. Нам спатрэбіцца 1 кг агуркоў, дзве сталовыя лыжкі солі, адна гарбатная лыжка цукру, тры зубчыка часныку і трошкі кропу і пятрушкі. Добра вымытыя агуркі выціраем дасуха, разразаем галоўкі і ставім у целафоновый пакет. Пасля чаго ў гэты ж пакет выкладваем усе пакінутыя інгрэдыенты: соль, цукар, зеляніна і часнык. Шчыльна закрываем пакет і ставім у маразільную камеру на шэсць гадзін. Па заканчэнні часу вымаем і нашы агуркі гатовыя. Гэтыя агуркі можна перакласці ў банку і захоўваць у халадзільніку.

А зараз мы вам раскажам іншы рэцэпт - маласольныя агуркі хрумсткі рэцэпт. Для гэтага трэба загадзя прыгатаваць наступныя інгрэдыенты: 1,5кг маладых агуркоў, падлогу літра вады, тры арт. л. солі, падлогу арт. л. цукру, адна чайная лыжка воцату, пяць галінак кропу, адзін корань пятрушкі, тры лаўровых ліста, два ліста парэчак, чатыры вішнёвых лісточка, пяць штук духмянага перцу, 1/3 ч. л. насенне гарчыцы, 1/3 ч. л. папрыка, дзве гваздзікі і чатыры зубчыка часныку. На дно эмаляваным рондалі трэба пакласці ўвесь набор зеляніны і спецый. Адразае кончыкі агуркоў і ставім у рондаль. Далей кіпячоную ваду наліваем на агуркі і дадаем воцат. Закрываем вечкам і пакідаем пакуль рондаль астыне. Пасля чаго прыбіраем у халадзільнік прыкладна на 10 гадзін. Пасля чаго іх можна ёсць. Іх у гэтым расоле вы можаце трымаць яшчэ 2-3 суткі.

Нашы агуркі захоўваюцца свежымі і храбусткімі Такім чынам мы навучыліся сёння рыхтаваць маласольныя агуркі рэцэпт, маласольныя агуркі хуткі рэцэпт, маласольныя агуркі хрумсткі рэцэпт. Спадзяемся вы скарыстаецеся нашымі рэцэптамі і здзівіце вашых блізкіх і знаёмых вашымі кулінарнымі здольнасцямі.