Крэмавы крэм для торта: чатыры розных рэцэпту

Сёння мы разгледзім самыя папулярныя і любімыя рэцэпты смачных крэмаў для тартоў, якія адрозніваюцца асаблівай лёгкасцю ў падрыхтоўцы. Каштаваць адзначыць, што такімі салодкімі і масляністымі вырабамі можна пакрываць не толькі бісквітнага, але і пясочныя, мядовыя і іншыя каржы.

Простыя рэцэпты крэмаў для тартоў

варыянт 1

Неабходныя інгрэдыенты:

• свежае масла сметанковае - 260 г;
• пудра цукровая - 210 г;
• малако тлустае свежае - 110 мл;
• цукар ванільны - 5-10 г.

Спосаб прыгатавання

Такі крэмавы крэм для торта робіцца на працягу 5-ці хвілін. Для гэтага неабходна закіпяціць малако, астудзіць яго да пакаёвай тэмпературы, а затым выкласці ў яго ўсё астатнія інгрэдыенты і моцна ўзбіць блендеров або міксерам, пакуль маса не прыме паветраную кансістэнцыю і перламутравы адценне.

варыянт 2

Неабходныя інгрэдыенты:

• малако тоўстае - 500 мл;
• яйкі перапёлчыны - 2 шт .;
• какава-парашок - 3 вялікія лыжкі;
• мука пшанічная - 3 вялікія лыжкі;
• грэцкія арэхі - 80 г;
• цукровы пясок - 100 г;
• сметанковае масла свежае - 50 г.

Спосаб прыгатавання

Гатовы крэмавы крэм для торта з выкарыстаннем какава-парашка вельмі моцна нагадвае «Нутэла», у сувязі з чым яго вельмі часта робяць тыя, хто неабыякава ставіцца да гэтай шакаладнай пасце. Такім чынам, варта разам змяшаць пшанічную муку, какава і цукровы пясок. Пасля гэтага патрабуецца моцна ўзбіць ¾ малака разам з перапёлчыны яйкамі і ўліць іх у раней прыгатаваную сыпкіх сумесь. Пакінуты малочны напой неабходна давесці да кіпення, а затым тонкай бруёй уліць у яго шакаладна-яечную сумесь і ўсыпаць здробнены грэцкі арэх. Атрыманую масу рэкамендуецца вытрымаць на агні яшчэ чвэрць гадзіны. Далей крэмавы крэм для торта варта астудзіць, выкласці да яго расталае сметанковае масла і ўзбіць на высокай хуткасці пры дапамозе блендера. Калі шакаладная маса атрымалася занадта густы, то яе можна злёгку развесці тлустымі сліўкамі.

варыянт 3

Неабходныя інгрэдыенты:

• яечныя вавёркі курыныя ад 4-х яек;
• цукровая пудра - 150 г;
• цукар ванільны - 5-10 г;
• алей сметанковае свежае - 150 г.

Спосаб прыгатавання:

Такі крэмавы крэм для торта і пірожных атрымліваецца пяшчотным, паветраным і вельмі смачным. Каб яго зрабіць, неабходна выкласці вавёркі ў блендер, старанна іх ўзбіць, паступова всыпая цукровую пудру і ванілін. Пасля таго як у вас утвараецца стаялая і пышная пена, у яе варта па чарзе выкласці некалькі кавалачкаў мяккага сметанковага масла, затым таксама добра ўсё ўзбіць. У выніку гэтых дзеянняў павінен атрымацца паветраны крэм, якім можна пакрываць не толькі тарты, але і розныя пірожныя або печыва.

варыянт 4

Неабходныя інгрэдыенты:

• згушчанае малако (сапраўднае) - 1 слоік;
• пудра цукровая - 45-50 г;
• свежае масла сметанковае - 180 г.

Спосаб прыгатавання:

Рэцэпт гэтага простага, але смачнага крэму ведае практычна кожная гаспадыня. Для яго прыгатавання неабходна толькі моцна ўзбіць згушчанае малако з адтала сметанковым алеем і цукровай пудрай. Калі вам падабаецца шакаладная начынне для тартоў, то ў замяшаную масу можна дадаць трохі какава-парашка або злёгку подостывшую глазуру (топлены шакалад).