Ежа і напоіГалоўны курс

Карысць баклажанаў для чалавека

Баклажан - гэта вельмі смачны і карысны гародніна. Адносяць яго да сямейства пасленовых. Радзімай гэтага прадукту з'яўляецца Індыя, дзе яго ўжыванне ў ежу пачалося шмат стагоддзяў таму. Зараз баклажан, які з'яўляецца блізкім сваяком таматаў і бульбы, вырошчваецца і ў Расіі. Сучасныя кулінары прапануюць велізарную колькасць вельмі смачных страў з гэтым гароднінай.

Аднак людзьмі цэняцца не толькі смакавыя якасці гэтага прадукта. Немалаважнай з'яўляецца і карысць баклажанаў для здароўя чалавека. У саспелай гародніны знаходзіцца абалоніна. Багаты ён і арганічнымі кіслотамі, пекцінам, вітамінамі З, Р, А і групы В. Прысутнічаюць у гародніны цукру, натуральныя дубільныя рэчывы, а таксама бялкі і тлушчы. Карысць баклажанаў складзеная і ў якія знаходзяцца ў іх складзе мінералах. Больш канкрэтна - у марганцы і каліі, фосфары і алюмінія, кобальту і кальцыі, магніі і цынку, жалезе і медзі. Такая вялікая разнастайнасць актыўных кампанентаў і тлумачыць каштоўнасць гэтай гародніны для любога чалавечага арганізма.

Карысць баклажанаў праяўляецца ў іх здольнасці рэгуляваць ўзровень у крыві халестэрыну. Ужыванне гаючага гародніны не дазваляе развівацца атэрасклератычных зменаў. Пры гэтым аказваецца дабратворнае ўздзеянне на функцыянаванне ўсёй сардэчна-сасудзістай сістэмы.

Карысць баклажанаў складзеная і ў іх мяккім мочегонном эфекце. Іх рэкамендуюць ўключаць у харчовай рацыён пры паталогіях нырак і ацёках. Ужыванне гаючага гародніны дазваляе ачысціць кішачнік і жэлчэвыводзяшчей шляху. Праца печані таксама стабілізуецца пад уздзеяннем актыўных кампанентаў, якія ўваходзяць у склад баклажанаў. Спецыялісты рэкамендуюць рэгулярна ўжываць гэты каштоўны гародніна. Мінімальная колькасць тушеных пладоў - адна сталовая лыжка ў дзень - дазволіць пазбегнуць паталогій печані і нырак.

Баклажаны вельмі карысныя для селязёнкі і касцявога мозгу. Яны павышаюць гемаглабін і нармалізуюць працэсы крыватвору. Баклажаны, карысць і шкоду якіх вядомыя з даўніх часоў, рэкамендуюцца дыетолагамі для ліквідацыі анеміі. Гэты каштоўны гародніна карысны і пацыентам, якія пакутуюць дыябетам. Ўжыванне яго ў ежу спрыяе зніжэнню паказчыка ўзроўню цукру ў крыві. Як народная, так і традыцыйная медыцына рэкамендуе баклажаны для рэгулярнага ўжывання хворым падаграй. Гэты гародніна палягчае стан такіх людзей, выводзячы з арганізма лішкі мачавой кіслаты.

Раяць ужываць фіялетавыя плён і тым, хто сочыць за вагой. Стравы, у якія ўключаны гародніна, даюць хуткае пачуццё сытасці, маючы ў той жа час мінімальную каларыйнасць. Акрамя гэтага, ужыванне баклажанаў спрыяе нармальнай перыстальтыцы кішачніка.

Народныя знахары выкарыстоўваюць і сок гэтай гародніны. Ён адрозніваецца магутным антыбактэрыйным і антысептычным эфектам. Сок баклажанаў рэкамендуюць для пазбаўлення ад розных інфекцый. Пры вонкавай прымяненні дадзенага сродку паскараецца гаенне розных ран, у тым ліку і адкрытых.

Карысны баклажан і тым людзям, якія жадаюць кінуць паліць. У пладах гародніны змяшчаецца нікацінавая кіслата. Гэты кампанент і дапамагае справіцца з дыскамфортна станам, выкліканым адмовай ад тытуню. Гіпертонікам рэкамендуецца ўжываць парашок, выраблены з сухой лупіны гародніны.
Баклажан, карысць і супрацьпаказанні якога вядомыя спецыялістам, не варта ўжываць у ежу пры вострых гастрытах і язвах, выяўленых у 12-перстной кішцы ці страўніку. Гэта звязана з наяўнасцю ў гародніны вялікай колькасці абалоніны, якая можа стаць прычынай абвастрэння дадзеных паталогій.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.