«Дуб і абруч» - піва бочковое: апісанне, склад, вытворца і водгукі

Назва «Дуб і абруч» піва, вырабленае на Трехсосенском заводзе, атрымала не выпадкова. Пад гэтым маецца на ўвазе закісанне прадукту ў натуральных умовах пасля змяшчэння яго ў дубовыя ёмістасці. Асноўныя вытворчыя аб'екты размешчаны ў Ульянаўску і Дзімітраўградзе. Перш чым вывучыць асаблівасці піва «Дуб і абруч», разгледзім сцісла гісторыю ўзнікнення і развіццё завода, дзе яно вырабляецца.

Піва «Дуб і абруч»: вытворца

Бровар пад назвай «Завод Трехсосенский» існуе з 1988 года. Заснавальнікам фабрыкі стала сям'я купцоў Маркава. Размешчана прадпрыемства ў маляўнічым месцы, паблізу знаходзіцца вялікае возера і тры старажытныя хвоі, якія сталі вызначальным фактарам у выбары назвы бровары.

Ужо ў канцы 19-га стагоддзя завод пачаў вытворчасць пеннага прадукту з выкарыстаннем еўрапейскіх тэхналогій. Асаблівасцю вытворчасці, свежасці і тонкасцяў густу з'яўляецца захоўванне піўнога напою ў бочках ўласнага вырабу. Варта адзначыць, што прадукцыя бочарни была настолькі папулярная, што пастаўлялася на экспарт.

Найбольш каштоўнымі лічыліся такія гатункі піва:

• «Чэшскае».
• «Чорнае».
• «Пльзенское».
• «Венская»

У апошні час папулярнасць у спажыўцоў атрымала «Дуб і абруч», піва, якое выраблена па адмысловай тэхналогіі натуральнага закісання. Пасля камбінат «Трехсосенский» стаў уладальнікам піваварнай фабрыкі «Віцязь» у Ульянаўску.

Цікавыя факты

Прадпрыемства з'яўляецца адным з самых буйных вытворцаў піва ў РФ. Акрамя таго, завод выпускае безалкагольныя напоі. Бровар рэгулярна ўзнагароджвалася рознымі прызамі ад самага пачатку існавання. Яшчэ ў далёкім 1910 годзе купцы Маркава атрымалі заслужанае права быць афіцыйным пастаўшчыком двара Яго Імператарскай Вялікасці.

Разгляданы брэнд з самага пачатку уключаў у сваю эмблему інтэрпрэтацыю трох хваёвых дрэў, якія ўзяты за аснову герба цяперашняга Дзімітраўграда. Пасля аб'яднання камбіната «Трехсосенский» і Ўльянаўскага піваварнага завода вырашана было працягнуць выпуск напою пад памятнай маркай «Віцязь».

Піва «Дуб і абруч» пачатак вырабляецца адносна нядаўна, але ўжо заваявала папулярнасць. Разліваецца пенны напой у шкляныя бутэлькі па 0,5 літра і ў ёмістасці ПЭТ рознага аб'ёму.

Ўзнагароды і прызы

У сучаснасці завод неаднаразова адзначаны высокімі ўзнагародамі. У табліцы прадстаўлены пералік конкурсаў, кірмашоў і фестываляў, дзе прадукцыя ад «Трехсосенского» была адзначана прызамі.

Склад і дэгустацыя

У склад разгляданага напою, які рыхтуецца па традыцыйным рэцэпце, уваходзяць натуральныя інгрэдыенты:

• Асветлены ячменны солад.
• Вада вычышчаная.
• Перапрацаваны хмель.
• Карамельны солад.

Піва «Дуб і абруч» бочковое захоўваецца пры плюсавай тэмпературы 2-20 ° С не больш за паўгода. Крэпасць напою складае 4,5-4,9 градуса, шчыльнасць - 12%. Энергетычная каштоўнасць - 90 ккал на 1000 мілілітраў.

Пенны прадукт валодае прыгожым і насычаным смакавых букетам. Піва, зваранае з даданнем карамелизированного соладу, мае лёгкі адценне, пры гэтым уключаючы ноткі прысмакі і духмянага хмеля. Асаблівасці тэхналогіі, якія складаюцца ў працяглай вытрымцы, дадаюць якасці, уласцівыя сапраўднаму Бачковым піва.

асаблівасці

Варта адзначыць, што «Дуб і абруч» - піва, якое адпавядае ДАСТ 31711-2012, а таксама патрабаванням, што прад'яўляюцца да прадукту ў плане санітарна-гігіенічнай бяспекі. Выраб мае дзяржаўную рэгістрацыю і ўнесена ў рэестр сведчанняў, якія дазваляюць яго вытворчасць, продаж і ўжыванне.

Разгляданая светлае пастэрызаванае піва выпускаецца ў шкляных бутэльках па 0,5 літра і ПЭТ-тары (0,5; 1; 1,5; 2,5 л). Захоўваць напой варта ў абароненым ад прамога сонечнага святла месцы. Спажыць прадукт рэкамендуецца на працягу сутак з часу адчынення. Піва «Дуб і абруч», кошт якога залежыць ад рэгіёну, аб'ёму тары, закупачнай партыі, можна купіць не толькі на тэрыторыі РФ, але і за межамі краіны. Арыенціровачны кошт напою вар'іруецца ад 62 рублёў за 0,5 літра. Рэальна знайсці па акцыі прадукт па цане на парадак ніжэй.

Рэгістрацыя і сертыфікацыя

Адпаведнасць піва «Дуб і абруч» стандартам якасці пацвярджае дзяржаўная сертыфікацыя і мноства міжнародных узнагарод. Фота дакумента, прадстаўленага ніжэй, наглядна пацвярджае дадзеную інфармацыю.

Зыходзячы з убачаных фактаў, можна зрабіць выснову, што «Дуб і абруч» - піва, якое з'яўляецца сапраўдным упрыгожаннем лінейкі кампаніі «Трехсосенский піўзавод».

водгукі спажыўцоў

Як усе ведаюць, на густ і колер таварышаў няма. Разгляданы прадукт не з'яўляецца выключэннем, пра яго апублікаваныя вельмі рознабаковыя водгукі. Аматары піва мацней і мацней плакаў адзначаюць, што ў гэтым напоі шмат прысмакі і мала крэпасці. На самай справе прадукт мае стандартную для светлых гатункаў крэпасць, якая завуаляваная карамелизацией.

Камусьці не падабаецца форма тары або бянтэжыць назву, якое больш падыходзіць для паба або бара. Часцей за ўсё меркаванні супадаюць па факце таго, што кошт і якасць у гэтым напоі сфармаваныя аптымальна. Правільная маркетынгавая палітыка вытворцаў і адпаведнасць пеннага прадукту ўсім патрабаваным стандартам спрыяюць павелічэнню яго продажаў і папулярнасці ў насельніцтва як унутры краіны, так і за яе межамі.

Тым не менш піва «Дуб і абруч» водгукі станоўчай накіраванасці атрымлівае значна часцей. Людзі ацэньваюць цікавы дызайн тары, выдатны мяккі смак і тэхналогію вытворчасці. Справа ў тым, што доўгая вытрымка спрыяе мяккаму насычэнню напою хмелем і іншымі інгрэдыентамі. Гэта ўплывае таксама і на тое, што раніцай пасля выпітага піва галава ясная і прысутнічае бадзёрасць духу.

заключэнне

Вывучаючы асаблівасці вытворчасці піва на «Трехсосенском заводзе», можна адзначыць некалькі момантаў. Па-першае, бровар працуе больш за сто гадоў, што сведчыць аб захаванні традыцый і прафесійным падыходзе да сваёй справы. Па-другое, вытворцы не стаяць на месцы, а ствараюць новыя гатункі, якія карыстаюцца вялікай папулярнасцю ў спажыўцоў.

Водгукі пакупнікоў кажуць пра тое, што адна з апошніх марак пад назвай «Дуб і абруч» заваявала ганаровае месца на адпаведным рынку і складае канкурэнцыю самым вядомым брэндам. Хацелася б спыніцца на тым, што прадукцыя неаднаразова заваёўвала прызы і ўзнагароды на міжнародных конкурсах. Гэта з'яўляецца вялікім плюсам, пацвярджае яе станоўчыя характарыстыкі.

«Дуб і абруч» (піва чырвонае, белае) - папулярны і смачны напой. Тым не менш хацелася б нагадаць, што алкаголь проціпаказаны непаўналетнім, цяжарным, кіроўцам і людзям, якія пакутуюць хваробамі стрававальнай і сардэчна-сасудзістай сістэм. Ды і здаровым грамадзянам неабходна памятаць аб ўмераным яго ўжыванні.