Буры тлушч ў чалавека: апісанне, функцыі і асаблівасці

Што такое буры тлушч? Якія функцыі ён выконвае? На гэтыя і іншыя пытанні мы адкажам у артыкуле. У целе чалавека маецца два віды тлушчавай субстанцыі: бурая (ВАТ - за кошт спальвання тлушчу забяспечвае термогенез і стварае цяпло) і белая (WAT - прызначана для запасу энергіі). У людзей, якія пакутуюць атлусценнем, як правіла, бурага сала менш, а белага - больш.

функцыя

Буры тлушч дазваляе целе падтрымліваць пастаянную тэмпературу. Гэты механізм называюць термогенеза. Вылучаюць два тыпу термогенеза: скарачальнай (калоціць), пры якім адукацыю цяпла адбываецца за кошт скарачэння шкілетных цягліц (прыватнае з'ява - цягліцавая халадовая дрыжыкі), і несократительный (дзейнасць бурага сала).

Для эфектыўнай барацьбы з некаторымі хваробамі цела чалавека самастойна павышае тэмпературу. Калі хто-небудзь пакутуе ліхаманкай, яго сістэма тэрмарэгуляцыі хутка рэарганізоўваць, актывуецца і пачынае дзейнічаць на больш высокім узроўні. Менавіта таму тэмпературу цела да 38,5 градуса збіваць не варта.

анатомія

Раней усяго буры тлушч знайшлі ў звяроў. У тых жывёл, якія ўпадаюць зімой у спячку, гэтая субстанцыя развіта лепш за ўсё, так як у гэты перыяд абмен рэчываў запавольваецца. З прычыны гэтага немагчыма тэмпературу цела падтрымліваць скарачэннямі цягліц.

Таксама буры тлушч важны і пры абуджэнні жывёл вясной: з дапамогай генераванага ім цяпла тэмпература цела значна павялічваецца, з-за чаго звер прачынаецца.

Уладальнікі

Зусім нядаўна стала вядома, што буры клуб сала маецца толькі ў дзетак. Яно дапамагае ім прывыкнуць да новай асяроддзі пасля іх з'яўлення на свет. У нованароджаных гэта рэчыва размяшчаецца ў раёне нырак, шыі, уздоўж верхняй часткі спіны, на плячах, і складае каля 5% ад масы цела.

Таксама ў арганізме немаўлятаў часам буры тлушч змяшаны з белым. Для малых карычневая субстанцыя мае вялікае значэнне, так як яна абараняе іх ад гіпатэрміі, з-за якой неданошаныя часта паміраюць. Дзякуючы гэтаму кампаненту нованароджаныя менш адчувальныя да холаду, чым людзі старэйшага ўзросту.

Клеткі бурых тлушчавых адкладаў валодаюць унікальным якасцю - у іх знаходзіцца велізарная колькасць мітахондрый (арганэл, якія спрыяюць назапашванню энергіі). Дзякуючы ім яны, у сутнасці, і маюць свой колер. Мітахондрыі ўтрымліваюць спецыфічны бялок UCP1, які, абыходзячы прыступку сінтэзу АТФ, маментальна трансфармуе тоўстыя кіслоты ў цяпло.

Трыгліцерыдаў (ліпіды), якія ёсьць у складзе тлушчу, з'яўляюцца матэрыялам, з якога можа быць выраблена цяпло (АТФ). Калі немаўлю неабходна шмат энергіі (да прыкладу, каб сагрэцца), тлушчы перажываюць ліполіз. У выніку з'яўляюцца тлустыя кіслоты, якія UCP1 ў клетках бурага сала трансфармуе ў цяпло. У выніку назіраецца памяншэнне запасу тлушчавых адкладаў. Спачатку выдаткоўваюцца трыгліцерыдаў ў бурай субстанцыі, а калі запасы ліпідаў пачынаюць раставаць, то і ў абрыдлай белай.

У выніку арганізм зніжае сваю вагу. Зрэшты, для эфектыўнасці працэсу малы, які з'явіўся на свет, павінен добра харчавацца (для актывацыі ліполізу патрэбна энергія) і нармальна дыхаць (для трансфармацыі тоўстых кіслот патрабуецца кісларод).

На жаль, у дарослага гэты механізм паступова слабее. Ужо праз пару тыдняў пасля нараджэння дрыжыкі (рэакцыя на пераахаладжэнне) замяшчае дзеянне бурай субстанцыі, асабліва калі малышей цяпло апранаюць і трымаюць іх у гарачым памяшканні.

дарослыя людзі

Сёння выявілася, што буры тлушч ў чалавека дарослага маецца. Доўгі час лічылася, што гэта рэчыва губляе сваю значнасць да канца першага года жыцця людзей. Аднак у 2008 годзе спецыялісты вызначылі, што бурая тлушчавая тканіна не проста знаходзіцца ў целе дарослых (гэта стала вядома яшчэ ў 1908 годзе), але і актывуецца холадам.

Гэта адкрыццё зрабілі з дапамогай новай тэхналогіі візуалізацыі актыўнага абмену рэчываў у тканіны. Былі выкарыстаныя эмісійна-пазітронна і кампутарная тамаграфіі, якія паказалі, што ў целе дарослага індывіда знаходзіцца каля 20-30 грамаў (так няшмат) бурага функцыянальнага тлушчу, у асноўным у надключичной зоне.

Вядома, што PET-CT фіксуе метабалічную дзейнасць тканіны. Фізіёлаг Ваутер ван Маркам Лихтенбелт паведаміў, што групе маладых людзей (24 чалавекі) выдалі дакладную дозу радыёактыўнай глюкозы. Гэта было зроблена для таго, каб далей мець магчымасць выявіць актыўны буры тлушч з дапамогай спецыфічнага прылады.

Пасля гэтага удзельнікаў даследавання прывялі ў памяшканне, тэмпература ў якім не перавышала 16 градусаў. СТ-сканаванне паказала, што пад скурай грудзей, шыі і жывата 23 чалавек размешчана тлушчавая «карысная» тканіна, якая працуе, грэючы людзей у халоднай пакоі.

Фізіёлаг сказаў, што спецыялісты вельмі здзівіліся, убачыўшы, што яе так шмат і ў такой вялікай колькасці людзей. Калі ж пры пакаёвай тэмпературы абследавалі трох удзельнікаў, бурую субстанцыю не знайшлі. Эксперты лічаць, што тканіна не знікла, а проста спыніла сваю працу.

эфектыўнасць

Такім чынам, вы ведаеце, дзе ў чалавека знаходзіцца буры тлушч. Ён роўны не больш за 1-2% ад вагі цела. І ўсё ж, калі сімпатычная нервовая сістэма стымулюе гэтую тканіну ў переохлаждённых млекакормячых, якія звыкліся да холаду, яна павышае яе цеплапрадукцыі. Выпрацаваная такім чынам энергія можа дасягнуць адной трэці ўсёй дадаткова створанай цеплыні ў арганізме. Калі буры тлушч актываваны, ён марнуе да 300 Ват (некаторыя называюць 400 Ват) на кілаграм масы дарослага індывіда.

Вядома, што чалавек сярэдняга вагі ў стане спакою спальвае прыкладна 1 кВт энергіі. Актываваўшы буры тлушч, можна ляжаць на ложку і расходаваць ў дваццаць разоў больш сіл, чым раней.

спальванне тлушчу

Якія функцыі выконвае буры тлушч? Ён дапамагае ліквідаваць сала. Калі ён актываваны, тоўстыя кіслоты з белай тлушчавай тканіны перапампоўваюць у бурую. Белая субстанцыя адкладаецца ў капсулах і сальніках ўнутраных органаў, пад скурай. Бурая, замест назапашвання энергіі, спальвае яе ў велізарных колькасцях. У выніку вылучаецца цяпло. Гэты працэс называюць термогенез, які пачынае сваю працу з-за залішняга спажывання ежы.

высновы

Белы і буры тлушч - гэта дзве розныя субстанцыі. Акісляльная здольнасць бурага рэчывы ў 20 разоў больш, чым у белага. У карычневай тканіны пры термогенез дзейнічае бялок термогенин, які спрыяе раз'яднанню дыхання і акісляльнага фасфаралявання.

Такім чынам, мы высветлілі, што такое буры тлушч. Як павялічыць яго колькасць у чалавечым арганізме, каб эфектыўна змагацца з атлусценнем? Для вырашэння гэтай праблемы навукоўцы ўжываюць не толькі лекавыя, але і хірургічныя сродкі: з дапамогай ліпасакцыі яны звычайны белы тлушч здабываюць, трансфармуюць яго ў буры, і зноў імплантуюць чалавеку.

Тэарэтычна для таго, каб схуднець, трэба альбо павысіць актыўнасць карычневай субстанцыі пры звычайнай тэмпературы, альбо павялічыць яе колькасць, альбо выканаць і першае, і другое.

Спецыялісты дыябетычнай Асацыяцыі ЗША лічаць, што ў карычневай тлушчы утрымліваюцца вельмі важныя рэзервы для пацыентаў, якія пакутуюць дыябетам і атлусценнем. Вядома таксама, што ў поўнага чалавека актыўнасць бурага тлушчу падаўлена, а яго колькасць зніжана. Таму ў бліжэйшай будучыні магчыма ўзнікненне новых медыкаментозных і іншых метадаў назапашвання і актывацыі гэтага «карыснага» рэчывы ў дарослых людзей.