Алкагольныя напоі мацней 40 градусаў з усяго свету

На ўсіх кантынентах маюцца свае алкагольныя напоі мацней 40 градусаў. Разгледзім самыя асноўныя варыянты, самыя запатрабаваныя віды і самыя экзатычныя разнавіднасці.

На першым месцы з самых распаўсюджаных і упадабаных алкагольных напояў варта гарэлка, якая вырабляецца практычна ў кожнай краіне - у Расіі, Швецыі, Фінляндыі, Японіі, ЗША, Германіі. Гарэлка атрымліваецца шляхам развядзення вадой збожжавага рэктыфікаванага спірту. Звычайна крэпасць гарэлкі складае 40 градусаў, але можа дасягаць 56.

Наступны напой - гэта каньяк, таксама які мае масу разнавіднасцяў. Як правіла, перавага аддаецца армянскім і французскім відах. Радзіму каньяку да гэтага часу не могуць усталяваць дакладна, але шмат хто ведае пэўную легенду, у якой гаворыцца пра спосаб вырабу напою. Лічылася, што каньяк адбываецца шляхам падвойнага кіпячэння віна. Ну а для лепшай вытрымкі і дасканаласці густу напой павінен быў стаяць некалькі гадоў.

Алкагольныя напоі мацней 40 градусаў прадстаўленыя ў розных вараициях. А створаны яны для таго, каб чалавек мог весці спакойныя размовы ў сяброўскай абстаноўцы або для філасофскіх разважанняў сам-насам з сабой. Алкагольныя напоі мацней 40 градусаў - гэта абсэнт, віскі, брэндзі, джын, тэкіла, бурбон, биттер, ром, шнапс, лікёр і сакэ. Ва ўсіх краінах свету маюцца свае варыянты класічных і экзатычных моцных напояў.

Абсэнт - гэта таксама «гарачы» алкагольны напой, які палюбіўся многім жыхарам неабсяжнага свету, па крэпасці ён можа дасягаць 70 градусаў. Раней абсэнт быў папулярным сярод пісьменнікаў і мастакоў, лічылася, што ён натхняў творчых асоб на здзяйсненне шэдэўраў. Але калі напой стаў даступны звычайным "смяротным", людзі пачалі ўжываць яго вялікімі аб'ёмамі, у выніку чаго абсэнт стаў крыніцай хранічнага алкагалізму. У многіх краінах ён быў забаронены, але сёння атрымаць асалоду ад гэтым высакародным напоем можна дзе заўгодна. У кожным кутку свету рыхтуецца свой абсэнт, склад у кожным выпадку таксама розны, але некаторыя інгрэдыенты ўсё ж застаюцца нязменнымі - здробненая палын, цукровы сіроп і гарэлка (часам яе замяняюць на портвейн). Такім чынам, перад вамі келіх, у якім загадкава зіхаціць смарагдавы абсэнт. Як піць гэты напой правільна? Тут важны настрой - чалавек не павінен быць занадта ўзбуджаных. Некаторыя п'юць напой і запіваюць сокам, але па меркаванняў спецыялістаў абсэнт трэба ўжываць інакш. Для гэтага на край куфля паставіць трэба лыжачку з кавалачкам цукру, наліць напой так, каб цукар прамакнуў і падпаліць яго (цукар). Калі цукар расплавіўся - выліць карамель у келіх, даліць трохі воды і выпіць.

Ёсць і экзатычныя алкагольныя напоі мацней 40 градусаў. Напрыклад, у Кітаі вырабляюць спецыяльнае пацучынае віно, крэпасць якога дасягае 57 градусаў. Лічыцца, што такі напой робіцца выключна з нованароджаных пацукоў, якіх заліваюць рысавай гарэлкай. Такі настой павінен прахарчавацца цэлы год, толькі потым ужо ўжывацца. Многія кітайцы мяркуюць, што віно становіцца больш карысна, калі крысята так і памерлі, не адкрыўшы вочы. Так яны аддаюць напою ўсю сваю энергію і здароўе.

Яшчэ адзін варыянт моцнага алкагольнага напою - гэта чича, якая прыйшла да нас з Лацінскай Амерыкі. Каб вырабіць такі напой, жанчыны перажоўваюць збожжа сухога маісу, пасля чаго заліваюць гэтую масу вадой і на некаторы час пакідаюць настойвацца. Затым маіс блукае дзякуючы ферментам сьліны. Па словах спецыялістаў такой напітыя выклікае самае страшнае і доўгі пахмелле.

Алкагольныя напоі мацней 40 градусаў падаюцца чалавеку ў вялікай разнастайнасці ад сапраўдных майстроў усяго свету. Гэта вялікая спакуса, але варта памятаць, што нельга злоўжываць алкаголем, піць трэба ўмець правільна і ў меру.