Як рыхтаваць пірог у аэрогриле, пароварке і мікрахвалеўцы. незвычайныя рэцэпты

Падрыхтоўка смачнай ежы для ўсёй сям'і - задача клопатная, але яшчэ і даволі прыемная, асабліва калі дамачадцы нахвальваюць прыгатаваныя стравы і просяць дадаткі. Таксама хочацца рыхтаваць не толькі смачную, але і здаровую ежу, а гэта лёгка здзейсніць з дапамогай аэрогриля, у якога так шмат плюсаў. Стравы ў аэрогриле карысныя, так як захоўваюць усе мікраэлементы і вітаміны, якія патрэбныя для арганізма, таксама ў аэрогриле вытапливаются тлушчы, якія аказваюцца не ў нашых страўніках, а на дне колбы, што уберегало нас ад шкоднага халестэрыну і непатрэбных калорый. Тыя, хто карыстаюцца гэтым побытавым прыборам, ведаюць, што ў ім можна прыгатаваць шмат разнастайных страў: агароднінных, мясных, рыбных і гэтак далей. Але не ўсе ведаюць, што можна прыгатаваць пірог у аэрогриле.

Каб прыгатаваць пірог у аэрогриле, нам спатрэбіцца: два шклянкі мукі, 0,5 чайнай лыжкі соды пітной, шклянку ня тлустага кефіру, масла сметанковага або маргарыну 100 грам, смятаны дзве сталовых лыжкі, два яйкі, тры сталовых лыжкі маянэза, 200 гр. сыру любімага гатунку, 0,5 чайнай лыжкі солі, сто грам вяндліны, заправа да спадобы.

Для пачатку зробім нарыхтоўку - натрыю сыр на буйной тарцы і нарэжам кубікамі вяндліну, гэтыя два інгрэдыента змешваем і дадаем у сумесь адно яйка, трохі маянэза і заправу да спадобы. У асобную міску ўліваем шклянку кефіру, смятану, алей, якое папярэдне трэба падпаліць, дадаць яйка і пасаліць. Старанна ўсё змяшайце ўручную або выкарыстоўваючы міксер. Муку трэба праз сіта просеять і дадаць у яе соду. У міску з кефірнай нарыхтоўкай дадаем муку і месім да поўнага знікнення камячкоў. Форму для пірага мажам алеем і запаўняем паловай тэсту. Размяркоўваем зверху начынне з вяндліны і сыру, зверху заліваем рэшткамі тэсту. Аэрогриль выграваецца загадзя да 180 градусаў. Ставім пірог на краты бліжэй да вечка. Спачатку выпякаем на нізкай хуткасці, хвілін праз пятнаццаць павялічваем да сярэдняй хуткасці. Пірог у аэрогриле рыхтуецца каля гадзіны. Цыркуляцыя гарачага паветра настолькі актыўная, што пірог у аэрогриле атрымліваецца румяным і раўнамерна прапечана.

Не менш смачным атрымліваецца пірог у пароварке. Для падрыхтоўкі на 100 гр. нам трэба: маліны - 200гр. (Калі няма маліны, бярыце іншыя ягады), 70 гр. грэцкага арэха, мука жытняя - 2 сталовыя лыжкі з горкай, чатыры яйкі, цукар можна дадаць па гусце. Маліну ці іншыя ягады можна выкарыстоўваць замарожаныя, асабліва калі не сезон. Ягады размарожваць і здрабняе ў блендере. Арэхі дробна здрабняем да адукацыі пасты. Адлучаецца жаўткі ад бялкоў і змешваем іх з арэхамі. Дадаем муку, ягады, цукар, усё добра змешваем. Ўзбіваем добранька вавёркі і ўліваем у нарыхтаваную масу. У форму для гатавання высцілаюць харчовую плёнку і ўліваем масу, зверху накрываем плёнкай. Ставім у параварку на 50 хвілін. Гатовы пірог трэба астудзіць, так ён будзе яшчэ смачней.

Сапраўдным адкрыццём стаў - шакаладны пірог у мікрахвалеўцы, які вельмі смачны і па часовых выдатках - хуткі. Бярэм чорны шакалад 150 гр., Тры яйкі, 80 гр. маргарыну ці сметанковага масла, 60 гр. мукі, сто грам цукру, соль менш за палову чайнай лыжкі, сода на кончыку нажа, палову шклянкі малака і адзін пакет ванільнага цукру. Для пачатку дадаем ў яйкі цукар і соль, муку, соду, ванільны цукар і малако, усё старанна змешваем. Шакалад і алей давесці да вадкага стану на вадзяной лазні, дадаем ў сумесь. Пасля мяшання выкладваем ў спецыяльную форму, з высокімі сценкамі, якія трэба вышмараваць алеем. Выпякаем на самай максімальным узроўні, каля васьмі хвілін. Гатовы пірог упрыгожваем цукровай пудрай або тым, чым раіць ваша фантазія. Такі пірог можна спячы дзіцяці на дзень нараджэння, папярэдне уставіўшы ў яго свечкі.

Прыемнага апетыту!