Ежа і напоіГалоўны курс

Як навучыцца рыхтаваць смачна з нуля? З чаго пачаць?

Радаваць цікавымі стравамі хоча сваіх блізкіх кожная жанчына. А што рабіць, калі зусім ня ведаеш, як гэта зрабіць, як навучыцца рыхтаваць смачна з нуля? Ёсць, вядома, некаторыя правілы, якія трэба выконваць, каб стаць сапраўднай майстрыхай.

парады

Спачатку неабходна назіраць, а не пачынаць з самых складаных рэцэптаў. Ня трэба спадзявацца, што майстэрства прыйдзе само па сабе. Назіранне - гэта першая частка ў зразуменні асноў кулінарыі. У гэтыя асновы ўваходзяць веды аб тым, як трэба чысціць гародніну, у якой паслядоўнасці варта іх адварваць. У тых, хто не мае пэўных навыкаў, можа не атрымацца з першага разу. Не варта засмучацца, не святыя гаршкі абпальвалі. Усё атрымаецца, але ва ўсім патрэбен вопыт. Наступны крок - вывучэнне крыніц, у якіх утрымліваюцца падрабязныя рэкамендацыі падрыхтоўкі розных страў: ад простых да самых складаных.

Гэта і кулінарныя кнігі, і энцыклапедыі, і курсы, і майстар-класы. Пасля атрыманай тэорыі трэба пераходзіць да практычнага засваення падрыхтоўкі страў.

Хай эксперыменты будуць не заўсёды ўдалымі. Галоўны прынцып, ад якога залежыць смак ежы - усё рабіць трэба з дабром і любоўю. Сакрэт кожнай стравы ў тым, што трэба рыхтаваць не заўсёды сапраўды па рэцэпце. Трэба браць за аснову смакавыя перавагі сваёй сям'і. Бо, якім бы ні быў добрым спосаб, кушать прыгатаванае страва будуць канкрэтныя родныя людзі.

З чаго пачаць?

Пачаць свае кулінарныя пробы можна з звычайных бутэрбродаў, затым перайсці да салат, а пасля паступова і да падрыхтоўкі супаў і баршчу.

Важны момант: трэба ўмець рыхтаваць з наяўных прадуктаў, так як іх багацце даступна далёка не кожнай гаспадыні.

Так як навучыцца рыхтаваць смачна з нуля? Для пачатку трэба прызнацца сабе ў тым, што зусім не ўмееш гэта рабіць. І ў гэтым няма нічога страшнага. Усяму можна навучыцца. Важна жадаць гэтага. А жаданне ўзнікае адразу ж пасля таго, калі з'яўляецца той адзін-адзіны, якога вельмі хочацца папесціць смачненькім.

Як навучыцца смачна гатаваць ежу? Цяпер настаў час вывучыць некалькі простых правілаў. Каб радаваць родных смачнымі стравамі, трэба:

  • рыхтаваць простыя стравы;
  • шукаць рэцэпты ў кулінарных кнігах;
  • прадукты выбіраць толькі якасныя;
  • ваду, якая будзе выкарыстоўвацца для падрыхтоўкі ежы, трэба абавязкова фільтраваць;
  • ўжываць добры посуд, спраўную кухонную тэхніку і нажы з добрай сталі.

Яшчэ пара саветаў

Не варта ў працэсе прыгатавання ежы надоўга адлучвацца далёка ад пліты. Гэта ўмова трэба абавязкова выконваць, калі маладая гаспадыня не хоча пачаставаць свайго каханага чалавека падгарэлі прадуктамі. Калі ў рэцэпце напісана, што страва трэба пастаянна памешваць, так і трэба рабіць. Тыя стравы, якія гатуюць жанчыны, яна павінна спрабаваць на наяўнасць солі, цукру, спецый. Усё трэба рабіць з задавальненнем, а гатовыя стравы неабходна вучыцца прыгожа афармляць.

Самыя простыя стравы могуць стаць асабліва смачнымі з незвычайным падліўкай. Не трэба баяцца фантазіяваць. Але для пачатку сваю фантазію ўсё ж варта утаймаваць выразным захаваннем рэцэпту.

Правілы для пачаткоўкі гаспадыні

Як яшчэ навучыцца рыхтаваць смачна з нуля? Ніхто не нараджаецца з уменнем маляваць, спяваць, гатаваць. Гэтыя навыкі можна набыць і ўсяму навучыцца. Для таго каб часу хапала на ўсё, трэба правільна размеркаваць яго. Прадукты выбраць такія, якія не патрабуюць дадатковай працяглай апрацоўкі.

Гэта тычыцца мяса, рыбы, курыцы. На куплі гародніны нельга эканоміць, танныя гародніна не могуць быць якаснымі. Бытавая кухонная тэхніка - добрая запамога гаспадыні.

Яна значна палягчае працэс гатавання і эканоміць час.

Такім чынам, як навучыцца рыхтаваць смачна з нуля дома? Вам трэба:

  • рыхтаваць простыя стравы, закускі;
  • набыць добрыя кухонныя прыборы (рондаль, патэльню, некалькі нажоў, тарку, дошку, фартух);
  • зрабіць перастаноўку, каб было максімальна зручна знаходзіцца на кухні;
  • азнаёміцца з рэцэптамі, з паслядоўнасцю ўсіх асноўных дзеянняў;
  • трэба дасканала асвоіць некалькі страў, ня распыляючыся на многія;
  • на дасягнутым не спыняцца.

Навучаем дзіцяці і падлетка рыхтаваць

Жанчына па сваёй прыродзе і неабходнасці карміць сям'ю вучыцца хутка варыць боршч і смажыць блінцы, а як навучыцца рыхтаваць смачна з нуля дзецям? Як навучыць дзіцяці варыць ежу, каб, пасталеўшы, ён не адчуваў цяжкасці ў працэсе стварэння гарачых першых і другіх страў? Гэта асабліва важна ў сучасным свеце фастфуд і хуткіх перакусаў. Так як жа гэта зрабіць? Трэба даручыць дзецям падрыхтаваць самыя простыя стравы. Хай дзіця накрышыў салата, пасол яго і заправіць алеем або маянэзам. Хай сам падасць сваё страва да стала. Гэта надасць яму вагі ў сям'і. Дзіця будзе ганарыцца тым, што ён ужо самастойны. Калі яму асцерагаюцца даць у рукі нож, можна даручыць прыгатаваць торт без выпечкі. Хай выканае толькі частку працы, выкананне якой будзе стоадсоткава бяспечным для яго.

Прасцей распавесці мамам і гаспадыням, як навучыцца рыхтаваць смачна з нуля падлетку. Гэта стала дарослай дзіця, які можа многае рабіць сам. Яму можна даручыць самастойна выканаць ўвесь працэс падрыхтоўкі якога-небудзь простага стравы.

Рыхтуйце не толькі смачныя, але і прыгожыя, цікавыя стравы

Вельмі прыемна рыхтаваць самым маленькім чальцам сям'і. А як навучыцца рыхтаваць смачна з нуля для дзяцей? Самае асноўнае ў гэтым працэсе - знайсці тое, што будзе падабацца малышам. «Прысмакі», - скажуць многія. Яны маюць рацыю. Але нельга мець дзіця карміць аднымі цукеркамі, пірожнымі і тартамі. Для расце арганізма патрэбныя мяса, малако, гародніна і садавіна. Звычайныя гародніна будуць з'едзены малымі з апетытам, калі ўжыць ўяўленне і фантазію. Падумаць над упрыгожваннем самых звычайных яек і запяканак, каб даставіць дзіцяці задавальненне.

Разабраны асноўныя прынцыпы смачнай і здаровай ежы. Зараз зразумела, як навучыцца рыхтаваць смачна з нуля. Рэцэпты пры гэтым, як ужо згадвалася, спярша выбірайце найбольш простыя.

меню

Цяпер хочацца прапанаваць караценькі спіс страў, якія можна лічыць базавымі. Калі гэтыя стравы будуць засвоены, можна пераходзіць да складаным. Яны будуць мець больш кампанентаў. Можна лічыць, што гэтыя стравы для тых, хто толькі пачаў асвойваць асновы кулінарыі. Да іх адносяцца:

  • суп курыны духмяны;
  • капуста са свежай капустай;
  • запечаная курыца;
  • катлеты «Пажарскі».

Для гарніру патрэбныя наступныя стравы: смажаная бульбачка, бульбяное пюрэ. Грэцкі і агародніннай салата будуць выдатным дадаткам да асноўных страў. А на дэсерт падыдуць аладкі і грэнкі.

заключэнне

Цяпер, калі першы этап асваення кулінарных вынаходстваў засвоены, можна смела эксперыментаваць і рухацца далей. Жанчына, якая рашыла адчуць сябе сапраўднай гаспадыняй на кухні, якая прагне навучыцца добра рыхтаваць і радаваць кожнага члена сваёй сям'і, абавязкова даможацца станоўчага выніку. Члены сям'і ацэняць старанні жанчыны.

Дзеці парадуюць маму хвацкім апетытам. Муж за смачны абед ці вячэру аддзячыць моцным пацалункам. Абавязак быць мамай надасць упэўненасці гаспадыні. Яна будзе асвойваць новыя і новыя рэцэпты. Але самым вялікім плюсам у гэтым зразуменні кулінарыі будзе прыцягненне ўсёй сям'і да працэсу падрыхтоўкі сямейных застолляў. Пачаць можна сёння, нельга адкладаць на заўтра, бо есці хочацца заўсёды.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.