Як Адкрыць Хостел Ад А Да Я.

Сетка хостэлаў «Нарніі» плануе экспансію ў расійскія рэгіёны. Стваральнік сеткі, 22-гадовая Ганна Пульчева адкрыла першы арт-хостэл «Нарніі» у студзені 2012, цяпер у Пецярбургу дзейнічаюць тры хостэла сеткі. Сёння Ганна гатова падзяліцца сваім вопытам з жадаючымі адкрыць свой хостэл.

Аб хостеле
Я адкрыла хостел ў студзені, гэта добры сезон. Агульная плошча нашага памяшкання амаль 400 кв.м. На гэтай плошчы размяшчаецца хостел, коворкинг, масажны кабінет, музычная студыя. Усю падрыхтоўку да адкрыцця выканалі за месяц. Мой стартавы капітал склаў 60 000 рублёў, потым пачала прадаваць сваю тэхніку, так як рамонт апынуўся вельмі затратным. Усяго атрымалася каля 200 000 рублёў на арэнду ў месяц і 80 000 рублёў на бягучы рамонт, куплю першай мэблі і душавых кабін. Шмат што рабілі сваімі сіламі, таму што грошай не было. На той момант я паняцця не мела, як працуе хостэл.

Пра пачатак
Памяшкання афармлялі дызайнеры ў абмен на пражыванне ў хостэле, частка мэблі і прадметаў дызайну нам аддалі сябры. Калі папрасіць знаёмых у соцсетях, можна бясплатна знайсці шмат цікавага. На старце важна мінімізаваць траты. Няма сэнсу адразу рабіць добры рамонт або купляць 20 ложкаў. Зрабіце першыя продажу, атрымаеце перадаплату і купіце ложка, калі іх не хапае і людзям трэба месца. З коштам можна эксперыментаваць. Зараз наша відэлец коштаў 325-900 рублёў за ноч з чалавека, у кошт уваходзіць сняданак. Чым вышэй статус установы, ўзровень камфорту - тым вышэй будзе кошт.

Аб выдатках
Стартаваць на гэтым рынку ў Санкт-Пецярбургу можна з сумы ў 300 000 рублёў. У рэгіёнах гэтая лічба будзе больш, бо трэба прыцягнуць турыстаў у горад. У Маскве дорага ўсё, гэта таксама зразумела. Самая вялікая артыкул выдаткаў - гэта арэндная плата. Калі ў памяшканні патрабуецца рамонт ці вы ў добрых адносінах з уладальнікам памяшкання, можна дамовіцца аб зніжэнні або зусім адмене арэнды на першыя месяцы. Гэта дазволіць бізнэсу хутчэй стаць на ногі.

Аб даходах
Непасрэдна хостел прыносіць нам парадку 230 000 рублёў у месяц. Яшчэ 160 000 рублёў мы атрымліваем з коворкинга, падаючы жадаючым магчымасць там працаваць і праводзіць час. Лепш за ўсё выкупляюцца двухмесныя нумары, гэта амаль 70% продажаў. Прадумайце маркетынг, фішкі, якія будуць прыцягваць менавіта да вас. Важна прадумаць забаўляльную складнік - мы праводзім навучальныя семінары, гуляем у гульні, дазваляем гасцям маляваць на сценах хостэла.

Аб мэтавай аўдыторыі
Звычайна ў нас спыняюцца людзі некалькіх тыпаў. Па-першае, гэта тыя, хто прыехалі ў Піцер і шукаюць тут працу. Гэтыя людзі складаюць прыкладна 30% ад нашых пастаяльцаў і жывуць у нас 1-2 месяцы. Для іх кошт нашых паслуг у месяц 12 000 рублёў. Па-другое, турысты, якія прыязджаюць на некалькі дзён. Гэта і маладыя хлопцы, і сям'і. Аднойчы ў нас спынялася сям'я, у якой было 7 дзяцей. Аўдыторыя зараз сталее, з планкі 17-25 гадоў мы выйшлі на аўдыторыю 20-29 гадоў.

Аб персанале
У нас пастаянная ратацыя кадраў, толькі прыбіральшчыцу я мяняла 16 разоў. Мая прыватная складанасць - я выбіраю людзей з вялікім патэнцыялам. Потым яны вырастаюць і сыходзяць, а я вымушана шукаць новых супрацоўнікаў. З трох адміністратараў застаўся адзін, які ў нас і працуе, і жыве. Я шукаю супрацоўнікаў праз сяброў у сацыяльных сетках ці на сайтах вакансій.

Аб продажах
Вельмі важна пачаць рабіць продажу яшчэ да таго, як хостэл будзе адкрыты. Інакш першыя 1-2 месяцы хостел будзе стаяць пустым. Першыя продажу мы рабілі праз Вконтакте: шукалі тых, хто плануе паездку ў Піцер і пісалі асабістыя паведамленні, прасоўвалі групу хостэла. Летам да 70% нашых пастаяльцаў прыходзілі з сацыяльных сетак. Браніруюць месцы як за некалькі гадзін, так і за некалькі месяцаў. У нас ужо ёсць некалькі продажаў на студзень.

Аб запаўняльнасці
Увосень хостел запоўнены на 45%, затое летам - на 120%. Як такое магчыма? Людзей і заявак было так шмат, то мы ўначы пераабсталявалі няпрофільныя памяшкання або размяшчалі людзей на падлозе. Самы нядобры для піцерскага хостэла месяц - гэта люты. Канец зімы, холадна, студэнтаў мала. Лепшыя месяцы - чэрвень, ліпень, лістапад і снежань. Гэта сезон падарожжаў, вакацыі. Мы спецыяльна рыхтуемся да гэтых пікам загрузкі. Зараз людзі прыходзяць да нас з сацыяльных сетак, з нашага сайта, тонкі ручаёк ідзе з сайтаў-купонаторов і букінг.

Аб франшызе
Натуральна, мы хочам, каб нашых хостэлаў стала больш, таму мы прапануем франшызу на іх адкрыццё. На працягу першага года мы перакрываем ўсе рызыкі нашага партнёра па адкрыцці хостэла. Чалавек нічым не рызыкуе, акрамя свайго часу. Умовы партнёрства агаворваюцца індывідуальна. Мы можам плаціць чалавеку заработную палату або працэнт ад абароту, як дамовімся.

Аб памяшканнях
Хацеў павінен размяшчацца недалёка ад турыстычных маршрутаў, мець добрую транспартную даступнасць. Выдатна калі там ужо ёсць цэнтралізаванае ацяпленне. У Піцеры проста абавязкова трэба размяшчацца недалёка ад метро. Мой асабісты выбар - памяшканне ў цэнтры, але ў ціхім завулку. Мы знайшлі інвестара, які гатовы ўкладвацца ў развіццё нашай сеткі хостэлаў. Цяпер шукаем культавыя дома або тыя будынкі, якія горад хоча аддаць пад знос. Мы гатовыя іх рэканструяваць, каб потым адкрыць там хостел, які б прыносіў грошы.

Па пытаннях супрацоўніцтва з Хостел «Нарніі» і Ганнай Пульчевой звяртайцеся па кантактах на сайце.