Якім бывае шакалад? Шакалад: карысць і шкоду

Якім бывае шакалад? Зараз мы пагаворым аб яго відах. Таксама разгледзім, чым карысны шакалад, і тое, як абраць падобнае ласунак.

віды

Спачатку разбярэмся ў разнавіднасцях гэтага любімага многімі прысмакі.

Такім чынам, якім бывае шакалад? Малочным. Ён змяшчае малочны парашок, лецыцін, шакаладны лікёр і какава-алей. Пры выбары трэба правяраць склад, бо для вырабу малочнага шакаладу вельмі часта выкарыстоўваюць штучныя (ненатуральныя) кампаненты.

Не раз праводзіліся сацыялагічныя апытанні, у выніку якіх стала вядома, што менавіта гэта выгляд самы папулярны.

белы

Які бывае шакалад? Белы. Ён уяўляе сабой салодкую сумесь малочных бялкоў, цукру і какава-алею. У ім не змяшчаецца ні какава-парашок, ні шакаладны лікёр. Вельмі часта такое ласунак рыхтуюць з гидрогенизированных раслінных тлушчаў. Падвядзем вынік: атрымліваецца, што белы шакалад не мае нічога агульнага з шакаладам, які робіцца на аснове какавы. Праўда, у складзе гэтага ласунка ёсць какава-алей (крыху), дзякуючы яму плітка набывае белы колер.

Чорны (горкі) шакалад

Які шакалад самы карысны? Вядома ж, чорны. У ім ўтрыманне какава перавышае 50%. У такім шакаладзе ёсць таніны, ён багаты антыаксідантамі і флаваноідамі. Навукоўцы высветлілі, што гэты ласунак асабліва карысна дзяўчатам падчас ПМС. Такі шакалад адрозніваецца насычаным густам і густым водарам.

Асноўнае адрозненне горкага шакаладу ў тым, што ў ім максімум цёртага какава і мінімум цукру. Дзякуючы свайму арыгінальнага складзе ён мае максімальна тонкі густ без прымешак. Брытанцы, дарэчы, высветлілі, што цёмны шакалад дорыць зарад бадзёрасці, таму яго карысна есці з раніцы.

карысць прысмакі

Чым карысны шакалад? Цяпер дэталёва разгледзім гэтую тэму.

• Даказана, што некалькі кавалачкаў такога прысмакі ў дзень дазваляюць перамагчы сіндром хранічнай стомленасці.
• Лічыцца, што шакалад з'яўляецца выдатным сродкам для прафілактыкі інфарктаў і інсультаў.
• Перад іспытам яго раяць ужываць для паляпшэння памяці.
• Ён станоўча ўплывае на працаздольнасць, паляпшае мазгавую дзейнасць.
• Такі від прысмакі, на думку навукоўцаў, нармалізуе артэрыяльны ціск і ратуе ад дэпрэсіі.
• Шакалад карысны для зубоў і дзёсен. У ім змяшчаюцца эфірныя алею какава-бабоў, якія ахінаюць эмаль, у выніку чаго бактэрыі не размнажаюцца.
• Цікавы факт хацелася б яшчэ закрануць, ён тычыцца цяжарных. Жанчыне ў становішчы карысна ўжываць шакалад, тады яе малы, калі з'явіцца на свет, будзе больш стрэсаўстойлівасць і жыццярадасным.

шкоду прысмакі

Мы пагаварылі пра тое, чым карысны шакалад. Цяпер раскажам аб яго негатыўным уздзеянні на арганізм. Раней шмат гаварылася пра шкоду шакаладу. Некаторыя людзі лічылі, што такі ласунак з'яўляецца прычынай лішняга вагі або вугроў. Пацвярджэння гэтым фактам не знайшлося, наадварот, з'явіліся аспрэчваюць доказы.

Таму шакалад можа быць шкодны толькі алергікам, дыябетыкам і людзям, якія пакутуюць атлусценнем. Іншыя ж грамадзяне могуць спажываць гэты прадукт, але трэба заўсёды ведаць меру. Бо лішняе ніколі і нікому не ішло на карысць. Шакалад не нанясе шкоды вашаму здароўю, калі ён выраблены па стандартах і з добрага сыравіны. Як знайсці ідэальнае ласунак? Вось пра гэта мы пагаворым далей.

Выбіраем шакалад правільна!

Як выбраць шакалад? На што трэба звяртаць увагу пры куплі такога прысмакі? Мы ўжо разабраліся, якім бывае шакалад, а зараз разгледзім асаблівасці яго выбару.

крытэрыі:

• Першае, на што варта звярнуць увагу, - гэта на ўтрыманне какава-бабоў. Да прыкладу, у добрым цёмным шакаладзе іх павінна быць больш за 50%. Зараз у супермаркетах прадстаўлена падобнае ласунак з 70, 80 і нават 90%.
• Важна яшчэ тое, якое ўтрыманне ў шакаладзе масла какавы. Часам яго замяняюць расліннымі тлушчамі, таму чытайце склад, каб выбраць якасны прадукт.
• Калі вы ласун, але хочаце схуднець, то лепш выбірайце кіпры шакалад. Нягледзячы на тое, што плітка такая, як і стандартная (вага якой 100 грам), яе маса менш - толькі 75 грам (астатняе - дзірачкі).
• Калі будзеце вывучаць этыкетку, звярніце ўвагу на араматызатары, выбірайце той шакалад, у склад якога ўваходзіць ня ванільны эсэнцыя, а ваніль. Безумоўна, такі прадукт будзе каштаваць некалькі даражэй, але смак яго проста цудоўны.

• У складзе добрага шакаладу абавязкова павінен быць лецыцін, пры гэтым, акрамя какава-алею, іншых раслінных тлушчаў не павінна быць.
• Калі вы будзе купляць прадукт айчыннай вытворчасці, то звернеце ўвагу на найменне нарматыўнага дакумента, згодна з якім ён быў выраблены. Найлепшы варыянт - ДАСТ 6534. Найвысокая якасць гарантуюць жорсткія патрабаванні гэтага нарматыўнага дакумента. Калі вы заўважыце літары ТУ, то вам варта насцярожыцца, так як могуць быць выкананы не ўсе стандарты, а толькі тэхнічныя ўмовы.
• Паказчык добрага шакаладу - ён хутка растае. Тэмпература плаўлення 32 градуса. То бок, калі вы паклалі ў рот кавалачак, а ён асабліва не растае (а як вы памятаеце, тэмпература цела чалавека - 36,6), то задумайцеся над тым, ці варта ўжываць такі ласунак.

Напрыканцы яшчэ хацелася б расказаць пра тое, як правільна ласавацца шакаладам. Такім чынам, сядзьце ямчэй, паслабцеся, вазьміце адзін кавалачак, але не спяшаецеся класці яго ў рот. Спачатку падумайце пра тое, як ён трапіў да вас, адкуль мог прыехаць, адчуйце, які ён навобмацак. Пасля чаго паднясіце да носа, спазнаеце яго водар. Калі вы ўсё гэта праробіце, пакладзеце кавалачак на мову, не разжоўваць, адчуеце рэцэптарамі яго густ. Затым павольна, часцінку за часцінкай, рассмоктваліся яго. Вось такі цікавы рытуал. З'еўшы адзін кавалачак такім чынам, вы насыціцеся ім цалкам. Паспрабуйце так паласавацца шакаладам. Паверце, вам спадабаецца!

невялікае заключэнне

Цяпер і вы ведаеце, якім бывае шакалад. Мы дэталёва разгледзелі яго віды. Спадзяемся, што інфармацыя, прыведзеная ў артыкуле, спатрэбіцца вам у жыцці! Калі ў вас спытаюць пра тое, які бывае шакалад, вы зможаце дэталёва распавесці пра яго відах, а таксама растлумачыць, у чым складаецца іх адрозненне.