Якой павінна быць ветчинница? Водгукі аб ветчиннице "Рэдманд", "Престо", "Тескома"

Адным з самых смачных мясных далікатэсаў, без усялякага сумнення, з'яўляецца вяндліна. Гісторыя гэтага прадукту налічвае не адну сотню гадоў. Ласаваліся вяндлінай яшчэ ў Старажытным Рыме.

Спосаб прыгатавання

Вытворчасць вяндліны патрабуе паэтапнага выканання трох паслядоўных працэсаў. Яны заключаюцца ў саленні, вэнджанні і прэсаванні мяса. Зразумела, прадукт, які сёння прапануюць нам гандлёвыя сеткі, мае істотныя адрозненні ад таго, які ўжывалі ў Старажытным Рыме. Сучасныя мясаперапрацоўчыя прадпрыемствы выпускаюць вяндліну стандартызаваным фабрычным метадам.

Працэс вытворчасці пачынаецца з стварэння паўфабрыката, які захоўваецца на працягу некаторага часу. Далей нарыхтоўку падвяргаюць тэрмічнай апрацоўцы, выкарыстоўваючы для гэтага універсальныя камеры. На наступным этапе мяса сушаць. Для гэтага выкарыстоўваюцца спецыяльныя шафы. Іншымі словамі, вяндліну ў прамысловых умовах праводзяць доўга і вельмі клапотна.

Выраб якаснага прадукту

Прапанаваная сёння вяндліна завадскога вырабу выклікае шмат крытыкі. Пакідае жадаць лепшага і склад дадзенага прадукту. Нядзіўна, што людзі старэйшага пакалення з настальгіяй успамінаюць тую прадукцыю, якая выпускалася ў ранейшыя часы. Але не варта адчайвацца. Смачнай вяндлінай можна паласавацца і сёння. Стварыць якасны прадукт, які не ўтрымлівае ў сабе шкодных для здароўя прымесяў, дапаможа сучасны бытавой прыбор.

Завецца ён так - ветчинница. Водгукі спажыўцоў пра гэту прыладу дадатныя. Пакупнікі хваляць ветчинницу за яе здольнасць вырабіць разнастайныя стравы з мяса. Адметна тое, што спажывец можа ствараць уласную рэцэптуру прадуктаў, дадаючы ў склад тыя ці іншыя інгрэдыенты.

Прынцып працы

У таго, хто любіць эксперыментаваць з рознымі рэцэптамі і радаваць сваіх дамачадцаў і гасцей цікавымі рыбнымі і мяснымі стравамі, абавязкова павінна быць ветчинница. Водгукі спажыўцоў сцвярджаюць, што з ёй без адмысловай працы ў хатніх умовах можна вырабіць як простыя, так і вытанчаныя варыянты прадукту, які будзе проста раставаць ў роце.

Што ж уяўляе сабой ветчинница? Гэта прэс-форма, з дапамогай якой і вырабляюцца вельмі смачныя мясныя дэлікатэсы. Прадукт вараць у форме ўжо ў прэсаваных выглядзе. Гэта і дазваляе набыць яму выдатныя смакавыя якасці.

Які ж прынцып працы ветчинницы? Ён даволі эфектыўны і просты. Ўнутры формы здушваюцца усе закладзеныя ў яе інгрэдыенты і праходзяць далейшую цеплавую апрацоўку, якая складаецца з варэння і запякання. Любое з прыгатаваных страў будзе адрознівацца сакавітасць і вытанчаным густам натуральных прадуктаў. І атрымаць асалоду ад ўсім гэтым пышнасцю дапаможа вам ветчинница. Водгукі карыстальнікаў сведчаць аб зручнасці карыстання гэтым прыладай. Яго можна размяшчаць у аэрогриле, духоўцы, хуткаварка, рондалі і ў мультиварке, якая мае аб'ём чары не менш за пяць літраў.

бюджэтныя варыянты

Якой павінна быць ветчинница на вашай кухні? Таму, хто раней не ўжываў дадзеная прылада для вырабу мясных далікатэсаў, не варта пачынаць рабіць гэта з састарэлых і самых недарагіх мадэляў. Некаторыя спажыўцы зусім не захацелі самастойна вырабляць смачныя прадукты пасля таго, як імі была ўжытая металічная ветчинница. Водгукі гаспадынь кажуць пра цэлы спісе мінусаў такіх прэс-формаў. Да іх можна аднесці:

- магчымасць атрымання траўмаў аб вострыя краю колбаў пры саслізгванне рук падчас нацягвання спружыны;

- выцяканне соку;

- складанасць пры выманні.

Станоўчым бокам танных металічных ветчинниц з'яўляецца магчымасць іх ўстаноўкі ў духавы шафу.

найноўшыя мадэлі

Найбольш зручным і эфектыўным варыянтам стане сучаснае прыладу. Сёння ветчинницы, як правіла, вырабляюцца з экалагічна чыстага пластыка, які пры награванні не вылучае ніякіх старонніх пахаў, а таксама з нержавеючай сталі. Для зручнасці шматлікія мадэлі абсталёўваюць тэрмометрам.

Краю сучасных ветчинниц адпаліраваныя і валодаюць закругленай формай. Акрамя таго, у такой прэс-формы цалкам адсутнічае кантакт паміж корпусам і спружынамі. Усё гэта дазваляе прыладзе быць зручным і абсалютна бяспечным ў карыстанні. З такім прыстасаваннем можна прыгатаваць не толькі вяндліну каўбасу. Вельмі смачнымі атрымліваюцца разнастайныя паштэты, а таксама мясную пюрэ для дзяцей.

Прылада брэнда Redmond

Любой гаспадыні, захопленай кулінарыяй, спадабаецца рыхтаваць хатнія мясныя дэлікатэсы, калі ў яе на кухні будзе ветчинница «Рэдманд». Водгукі шматлікіх спажыўцоў сцвярджаюць, што пры дапамозе гэтай прылады без асаблівых клопатаў можна атрымаць не толькі хатнюю вяндліну, але і рыбныя, а таксама мясныя дэлікатэсы.

Прадукт, прыгатаваны сваімі рукамі, абавязкова парадуе сваім непаўторным густам. І ў гэтым, без усякага сумневу, вам дапаможа ветчинница «Рэдманд». Водгукі пакупнікоў сведчаць, што пры ўжыванні гэтай прэс-формы могуць быць падабраны любімыя спецыі і самыя нечаканыя складнікі.

Аднак падыдзе такая ветчинница не толькі гурманам. Яе рэкамендуюць і тым, хто вядзе здаровы лад жыцця. Спажыўцы заўсёды будуць упэўненыя ў тым, што прадукты на іх стале не ўключаюць у свой склад штучных фарбавальнікаў, стабілізатараў і кансервантаў.

Да таго ж для падрыхтоўкі вялікага асартыменту прадуктаў падыдзе ветчинница Redmond. Водгукі спажыўцоў высока ацанілі сакавітую бужаніну, хатнія рулеты, духмяныя каўбаскі і многія іншыя мясныя стравы, якія былі атрыманы з дапамогай дадзенай прылады.

У камплекце з ветчинницей ідзе кулінарная кніга. У ёй выкладзены рэцэпты, створаныя вядучымі кухарамі кампаніі Redmond. Выкарыстоўваючы іх, можна атрымаць розныя прадукты: ад звычайных класічных да вельмі арыгінальных.

Прынцып працы прылады брэнда «Рэдманд»

Працэс падрыхтоўкі прадукту ў ветчиннице кампаніі Redmond заснаваны на тэмпературнай апрацоўцы ўсіх інгрэдыентаў, якія сціснутыя ўнутры спецыяльнай прэс-формы з металу. Прыбор можна змясціць у хуткаварка, мультиварку, аэрогриль, духавы шафу або звычайную рондаль ёмістасцю звыш пяці літраў. Сціск прадукту ў ветчиннице магчыма дзякуючы тром металічным спружынам, якія маюць высокую трываласць. Варта сказаць пра тое, што ў мультиварку прыбор можа быць змешчаны без усякай асцярогі за цэласнасць паверхні чары. Нержавеючая сталь, з якой выкананы корпус і ўсе дэталі ветчинницы, не пашкодзіць пакрыццё ў працэсе падрыхтоўкі страў.

Для атрымання мясной далікатэсу усе інгрэдыенты змяшчаюць ўнутр прэс-формы. Далей прадукты закрываюць герметычным вечкам і змяшчаюць у мультиварку. Пасля гэтага ў чару варта наліць вады і ўсталяваць на прыборы патрэбную праграму.

У духавай шафе або ў аэрогриле вяндліна рыхтуецца па такім жа прынцыпе. Ён складаецца з кладкі ў прылада патрэбных інгрэдыентаў, дадання ў ёмістасць вады і выбару падыходнай тэмпературы і часу. Больш падрабязныя ўказанні па эксплуатацыі ветчинницы даюцца ў кнізе рэцэптаў. Там размешчаны ілюстрацыі страў, якія былі прыгатаваныя шэф-поварам кампаніі Redmond.

Асаблівасці ветчинниц брэнда Tescoma

Чэшская кампанія «Тескома» распрацоўвае, вырабляе і рэалізуе шырокую лінейку разнастайных тавараў для кухні. Акрамя велізарнага асартыменту і арыгінальнага дызайну тавары гэтага брэнда адрозніваюцца высокім якасцю якія выкарыстоўваюцца пры іх вырабе матэрыялаў і ідэальнай апрацоўкай кожнага вырабы.

Вялікай папулярнасцю ў пакупнікоў карыстаецца выпускаемая фірмай «Тескома» ветчинница. Водгукі карыстальнікаў пацвярджаюць яе высокую трываласць і выдатную функцыянальнасць. Пры вытворчасці дадзеных прыбораў кампанія выкарыстоўвае толькі якасны матэрыял, які адпавядае ўсім гігіенічным нормам. Гэта нержавеючая сталь (з яе выкананы ўнутраныя часткі ветчинницы) і пластык з сіліконам (наяўныя звонку). Такое спалучэнне матэрыялаў дазваляе прыбору быць вельмі трывалым. Акрамя таго, карыстальнікі адзначаюць, што пасля працэсу прыгатавання вельмі лёгка мыецца ветчинница Tescoma. Водгукі шматлікіх гаспадынь рэкамендуюць набываць менавіта гэты прыбор. Яго зручнасць пры эксплуатацыі дазваляе значна зэканоміць час.

Як працуе ветчинница кампаніі Tescoma?

Прэс-форма вядомай чэшскай фірмы прызначана для надання вырабу неабходнай формы пасля 1-2-гадзінны варэння. Спецыялісты кампаніі прадумалі свой прыбор да драбнюткіх дэталяў. У сувязі з гэтым вельмі зручнай у эксплуатацыі з'яўляецца ветчинница Tescoma. Водгукі карыстальнікаў падкрэсліваюць магчымасць лёгкага вымання стравы з яе корпуса. У адрозненне ад прыбораў іншых фірмаў, папярэдне ўкладваць фарш у пакеты тут не патрабуецца.

Не так даўно кампаніяй была выпушчаная новая ветчинница Presto з тэрмометрам. Водгукі карыстальнікаў кажуць аб зручнасці дадзенай мадэлі. Тэрмометр дазваляе кантраляваць тэмпературу вады, у якой размяшчаецца прылада, у тых межах, якія зададзены рэцэптам.

Чаму варта набыць ветчинницу кампаніі Tescoma?

Ёсць людзі, якія да гэтага часу аддаюць перавагу крамных вырабам. Іх вабіць ўжо звыклы смак прадуктаў і іх прыемны колер. Аднак варта памятаць пра тое, што ўсе гэтыя характарыстыкі створаны пры дапамозе шкодных для здароўя спецыяльных дадаткаў.

Таго, хто ўважліва ставіцца да свайго харчаванню, прыцягне ветчинница Tescoma Presto. Водгукі прыхільнікаў здаровага ладу жыцця адзначаюць той факт, што з гэтым прыладай можна прыгатаваць вялікая колькасць разнастайных і карысных страў. Гэта пацверджана і самімі вытворцамі ў прыкладаемым да ветчиннице зборніку рэцэптаў. Напрыклад, у кнізе можна знайсці бульбяна-сырны страва. Аднак не толькі гэтымі рэцэптамі радуе сваіх гаспадароў ветчинница «Престо». Водгукі карыстальнікаў, якія ўжо прыдумалі ўласныя рэцэпты, аднагалосныя: незвычайна смачныя і вытанчаныя стравы з гэтым прыборам рыхтаваць проста і лёгка. Сярод іх не толькі вяндліна з індычыны і курыцы, труса і свініны. Гэта і велізарная колькасць такіх смачных страў, як паштэты або террины, а таксама бульба са смятанай.

Характарыстыка матэрыялу вырабу

З чаго выраблена ветчинница Presto? Водгукі пакупнікоў даюць высокую ацэнку гэтай прыбору. Многія ўжо па вартасці ацанілі спецыяльны палімер, выкарыстаны для вырабу корпуса. Ён з лёгкасцю вытрымлівае тэмпературу да ста градусаў. Выдатнымі характарыстыкамі валодае і іншы, герметызуецца палімер - сілікон. Ён здольны вытрымаць тэмпературу ў 230 градусаў. Што тычыцца спружыны прэс-формы і яе тэрмометра, то для іх вырабу прыменена высакаякасная нержавеючая сталь. Дзякуючы такому спалучэнню матэрыялаў ветчинница «Престо» валодае высокім якасцю, што спрыяе росту яе папулярнасці на спажывецкім рынку.