Што такое ГМА і наколькі небяспечныя трансгена для чалавека

Што такое ГМА - можна даведацца з вольнай энцыклапедыі, дзе сказана, што гэта - генетычна мадыфікаваны арганізм. Гісторыя адводзіць нас у 80-я гады мінулага стагоддзя, калі была выведзена генетычна змененая кішачная палачка. Крыху пазней, у 1978 годзе, быў атрыманы чалавечы інсулін з трансгеннымі ўласцівасцямі. Генетычнай мадыфікацыі падвяргаюцца не толькі жывёлы, расліны, прадукты харчавання, але і лекавыя прэпараты. Матэрыял, узяты з аднаго арганізма, ўбудоўваюць у геном іншага, такім спосабам атрымліваюць новы арганізм з зададзенымі ўласцівасцямі.

Генетычна змененыя расліны становяцца ўстойлівымі да шкоднікаў, маразоў або працяглай засухі, выкарыстанне ГМА ў сельскай гаспадарцы дазваляе павялічыць ураджайнасць культур, а такім чынам, і зрабіць таннейшым прадукцыю. Прыхільнікі выкарыстання ГМА лічаць, што ў цяперашні час накарміць чалавецтва без метадаў геннай інжынерыі не ўяўляецца магчымым.

ГМА: за і супраць

Сама ідэя стварыць расліны, устойлівыя да шкоднікаў і гербіцыдаў, нядрэнная. Што такое ГМА на нашых прылаўках? Гэта кукуруза, соя, бульба, буракі, пшаніца, рыс, таматы, лук і морква, у якіх могуць утрымлівацца трансгена. Ясьце, ці вы мясныя паўфабрыкаты (сасіскі, каўбасу) або ўжываеце печыва, хлеб, ёгурт, шакалад, нельга з вялікай упэўненасцю казаць, што яны не ўтрымліваюць ГМА. 90 адсоткаў вырошчваецца соі і кукурузы на зямлі - гэта расліны з генетычна змененым матэрыялам. Соя выкарыстоўваецца ў многіх мясных паўфабрыкатах, шакаладных батончыка, недарагіх дзіцячых сумесях, кандытарскіх вырабах.

Вытворцы прадуктаў харчавання з ГМА сцвярджаюць, што дапушчальная колькасць змененых генаў у прадуктах нікчэмна мала - менш за адзін працэнт, і гэта не ўплывае на чалавечы арганізм. Прыхільнікі выказваюць наступныя аргументы на карысць ГМА: без дабавак на зямлі наступіць голад, паколькі колькасць насельніцтва няўхільна павялічваецца, а зямельных угоддзяў не хапае, для таго каб пракарміць чалавецтва.

Праціўнікі ГМА сцвярджаюць, што і гэтага невялікага колькасць можа быць дастаткова для развіцця алергічных рэакцый, захворванняў шчытападобнай залозы, анкалагічнай паталогіі. У якасці прыкладу прыводзіцца эксперымент на пацуках, якія пасля ўжывання соевага шроту сталі адставаць у развіцці, у іх паменшылася колькасць нашчадкаў, а маладыя жывёлы страцілі здольнасць да дзетараджэння. Казаць аб бясшкоднасці дзеянні ГМА, сцвярджаюць навукоўцы, пакуль яшчэ рана. Для атрымання канчатковых высноў павінна прайсці мінімум 40-50 гадоў. Акрамя таго, даданне ГМА можа прывесці да непрадказальных мутацыям ў арганізме чалавека.

ГМА ў дзіцячым харчаванні

На жаль, не застрахаваны ад ужывання прадуктаў з ГМА і дзеці. Іх арганізм лічыцца найбольш адчувальным да розных дадаткаў. Што такое ГМА ў прадуктах харчавання для малых? Гэта магчымасць развіцця ў далейшым алергічных рэакцый, парушэнняў ў імуннай сістэме, праблем з страваваннем, неўралагічных расстройстваў. Засцерагчы дзіця ад ГМА на сённяшні дзень даволі складана, паколькі ў такіх прадуктах, як малочныя сумесі, дзіцячыя кашы, дзіцячыя кансервы і печыва ўтрымліваюцца трансгена. Як паказваюць даследаванні, выкарыстанне змененых арганізмаў ў харчаванні павялічвае шанец развіцця захворванняў шчытападобнай залозы ў 3 разы! Генетычна змененыя расліны становяцца ўстойлівыя да дзеяння антыбіётыкаў, і гэта ўплывае на арганізм малых. Калі дзіця захварэла інфекцыйным захворваннем, яго арганізм пасля ўжывання падобных дабавак можа стаць неадчувальным да дзеяння антыбактэрыйных прэпаратаў.

Раней існавала забарона на ўжыванне ГМА ў дзіцячым харчаванні, на сённяшні дзень гэтая забарона пад уздзеяннем вытворцаў прадуктаў зняты. Каб засцерагчы свайго дзіцяці ад шкодных дабавак, старайцеся купляць такія прадукты, на слоічку якіх прысутнічае надпіс: «Без ГМА». Знаходзіце прыватных (і сумленных!) Вытворцаў прадуктаў харчавання, якім вы давяраеце, і купляйце для дзіцяці толькі правераныя тавары.

Калі вы прачыталі ўвесь матэрыял, вы маеце ўяўленне, што такое ГМА і чым для чалавека небяспечныя падобныя дадаткі. Засцерагчы сябе і сваіх блізкіх ад ГМА можна, калі купляць арганічныя прадукты.