Што можна прыгатаваць з трускаўкі? Паспрабуйце: суфле, пюрэ-кактэйль і салата

Клубніцы ... Вытанчанасць, выдатны густ, прывабны знешні выгляд - усе гэтыя якасці, без сумневу, найбольш дакладна характарызуюць ярка-чырвоную "царыцу" усіх ягад. Яна любімая ўсімі! Гэта проста цуд, што можна прыгатаваць з трускаўкі! Напрыклад, ягады з цукрам, дэсерт з марозівам і ўзбітымі сліўкамі, жэле, варэнне, мусы, пудынгі - пералічваць можна бясконца. Вядома ж, любыя садавіна і ягады найбольш карысна есці цэлымі без якіх-небудзь дадатковых інгрэдыентаў, атрымліваючы асалоду ад натуральнасцю прадуктаў. Але і перапрацаваныя прысмакі таксама маюць свае плюсы. А што можна прыгатаваць з трускаўкі новенькага, каб разнастаіць рацыён цудоўнымі стравамі? Прапануем незвычайныя рэцэпты, асноўным інгрэдыентам якіх з'яўляецца духмяная ягада.

Што можна прыгатаваць з трускаўкі? Рэцэпт сметанковага суфле

Неабходныя інгрэдыенты:

• паўтара шклянкі трускаўкі (прыкладна 300 г);
• шклянка тоўстых слівак;
• паўшклянкі цукру;
• 2 арт. л. жэлаціну.

падрыхтоўка

1. Заліце жэлацін халоднай кіпячонай вадой (паўшклянкі) на 30-40 хвілін. Затым на павольным агні, бесперапынна памешваючы, давядзіце да кіпення. Пастаўце астываць.
2. Трускаўку здрабніце ў блендере або старанна разамніце відэльцам да атрымання аднастайнага пюрэ.
3. Сліўкі ўзбіце міксерам з цукрам да ўстойлівай пены, змяшайце з фруктовай масай і астылым жэлацінам.
4. Разліце суфле па креманке і пастаўце ў халадзільнік. Пры падачы ўпрыгожце кавалачкамі свежай трускаўкі.

Што прыгатаваць з замарожанай трускаўкі? Астуджанае пюрэ-кактэйль з віном

Неабходныя інгрэдыенты:

• палова шклянкі вады;
• 100 г чырвонага віна;
• каля паловы шклянкі цукру;
• паўкіло свежай або замарожанай трускаўкі;
• 1 арт. л. нарэзанага свежага базіліка і цэлыя лісце для ўпрыгожвання.

падрыхтоўка

1. Змяшайце ваду з цукрам і закіпяціць. Уліце ў сіроп віно.
2. Ягады з парэзанай зелянінай ўзбіце міксерам або ў блендере.
3. Змяшайце ягадную сумесь і вінны сіроп.
4. Раздымную форму для выпечкі засцеліце поліэтыленавым пакетам. У прыгатаваную ёмістасць выліце фруктовую масу і пастаўце ў маразілку.
5. 2-3 разы праз некаторыя прамежкі часу (1-2 гадзіны) размінаем масу відэльцам для атрымання сумесі ў выглядзе крышталяў лёду.
6. Падаючы на стол, накладзяце у парцыённыя формы, змешваючы. Маса павінна выглядаць як дробна порубленный лёд. Ўпрыгожце лісцікам базіліка.

Што прыгатаваць з свежай трускаўкі? Вітамінавы салата з зелянінай

Неабходныя інгрэдыенты:

• 100 г любога ліставога салаты;
• 200 г свежай трускаўкі;
• 1 арт. л. міндаля;
• 50-70 г казінага сыру;
• сок палоўкі цытрыны;
• 1 арт. л. яблычнага воцату;
• 1 арт. л. аліўкавага алею;
• 1 ч. Л. мёду;
• дробка солі.

падрыхтоўка

1. Трускаўку парэжце на палоўкі. Салата парвіце рукамі ці нашаткуйце саломкай. Сыр дробна накрышыў. Міндаль растаўчыце.
2. Зрабіце запраўку з воцату, масла, мёду, солі і цытрынавага соку. Паліце ёю салатную сумесь і змяшайце.
3. Падавайце адразу для захавання свежасці стравы.

Усе пералічаныя рэцэпты дапамогуць вам зрабіць дзіўныя і смачныя стравы. І спадзяемся, што ў далейшым у вас не будзе ўзнікаць пытанне: «Што можна прыгатаваць з трускаўкі?» Эксперыментуйце і цешце сваіх блізкіх новымі і незвычайнымі прысмакамі!