Чым карысныя фінікі?

Сушаныя фінікі, з іх шурпатай даўгаватай цвёрдай костачкай, якімі мы з задавальненнем ласаваліся замест цукерак у дзяцінстве, аказваецца не толькі смачныя, але і вельмі карысныя. Пра іх карысці згадваецца, у прыватнасці, у самых вядомых крыніцах сусветнай культуры - Бібліі і Каране.

У месцах, дзе вырошчваюць фінікавыя пальмы (а гэта ў асноўным арабскія краіны), гэты плод лічыцца ці ледзь не «хлебам пустыні» - і гэта сапраўды так, бо па сваіх пажыўных уласцівасцях фінікі прыраўноўваюць да траве. Таму, адпраўляючыся ў працяглыя падарожжа па Аравійскі пустынях, падарожныя абавязкова бралі з сабой грунтоўны запас гэтых каларыйных сухафруктаў, каб захоўваць трываласьць і супрацьстаяць розных інфекцый.

Дык усё ж, чым карысныя фінікі і які іх склад?

Калі раскласці фінік на складнікі, то апынецца, што ў яго склад уваходзяць такія важныя мікраэлементы і рэчывы, як жалеза, калій, магній, фосфар, сера, медзь, 23 віды амінакіслот, мінеральныя солі, пратэіны, а таксама вітаміны груп А і В і яшчэ шмат іншага - вось вам і адказ на пытанне, чым карысныя фінікі. Але і гэта яшчэ не ўсё.

Фінікі, склад якіх гэтак багаты мінераламі, ўтрымліваюць, у тым ліку, і такі рэдка сустракаецца элемент, як селен, які, як і калій, дабратворна ўплывае на сардэчную мышцу, і таму фінікі рэкамендаваныя да ўжывання людзям, якія пакутуюць сардэчнымі захворваннямі, а таксама для прафілактыкі гэтых хвароб. Да таго ж, фінікі абсалютна не ўтрымліваюць халестэрыну.

Чым карысныя фінікі яшчэ? Даказана, што іх харчовыя валакна здольныя знізіць рызыку захварэць на рак, а рэгулярнае ўжыванне гэтых смачных пладоў фінікавай пальмы (відаў якой, як аказалася, вельмі шмат) у цэлым умацоўвае імунную сістэму арганізма.

Варта адзначыць, што фінікі ў сушоным і вяленым выглядзе - вельмі салодкі прадукт, па змесце цукроў яны займаюць, бадай, першае месца сярод усіх сухафруктаў. Але справа ў тым, што ў асноўным гэтыя цукру прадстаўлены ў выглядзе глюкозы і фруктозы, ужыванне якіх, у параўнанні з цукрозай, для арганізма не мае гэтак адмоўных наступстваў. Менавіта таму фінікі часта рэкамендуюць ужываць пры дыябеце ў якасці заменніка бурачнага і трысняговага цукру (не злоўжываючы, вядома, гэтым каларыйным сухафрукты). Досыць з'есці зусім трохі гэтага каштоўнага прадукту і выдатнае самаадчуванне вам забяспечана. Бо гэта ласунак, да таго ж - выдатны антыдэпрэсант для дыябетыкаў. І ці гэта не яшчэ адзін адказ на пытанне: «Чым карысны фінік?»

Калі мучаць грудныя хваробы - і тут фінік вам дапаможа, ён здольны супакойваць кашаль і выводзіць мокроты.

Гэтыя сухафрукты вельмі карысныя як для жанчын, так і для мужчын. У прыватнасці, ўжыванне фінікаў спрыяе пачатку продуцірованіе груднога малака ў кормячых маці, калі з гэтым ёсць проболемы, ды і падчас цяжарнасці, калі многія жанчыны пакутуюць ад анеміі, фінікі прыйдуцца як нельга дарэчы.

Мужчыны ж, ужываючы іх, значна павялічаць сваю мужчынскую сілу.

Адзіны мінус фінікаў у тым, што яны вельмі ліпкія, і пры няправільным захоўванні на іх паверхні могуць запасіцца пыл і бактэрыі, таму вельмі важна не трымаць іх доўгі час на адкрытым паветры, і не забываць мыць перад ужываннем у ежу.

Па запэўненнях дыетолагаў, фінікі выдатна спалучаюцца з малаком - шклянку малака і ўсяго адзін (!) Фінік у дзень ўжо здольныя задаволіць патрэбнасць чалавека ў мінімальна неабходнай колькасці пажыўных рэчываў.

Ўводзіце ў свой рацыён фінікі - гэта сапраўды вельмі карысны прадукт! Аднак не забывайце, што ён вельмі калорый. Таму тым, хто баіцца паправіцца і сочыць за сваім вагой, памятаючы пра тое, чым карысныя фінікі, налягаць на іх моцна ўсё ж такі не варта. Абмяжуйцеся некалькімі пладамі у дзень, і ўсё будзе добра!