Цудоўныя ўласцівасці кумкватам. Што гэта за расліна, у чым яго карысць?

Хоць расліна кумкватам з'явілася на нашым рынку зусім нядаўна, яно адразу палюбілася за сваю прыгажосць, карысныя і смачныя плады. Яго радзіма - Паўднёва-Усходні Кітай, хоць у дзікім выглядзе яно там не было знойдзена. Вядома толькі, што там растуць культурныя гатункі кумкватам, што гэта расліна згадвалася яшчэ старажытнымі кітайцамі ў другім стагоддзі да нашай эры. А вось у Еўропе згадкі пра яго з'явіліся толькі ў семнаццатым стагоддзі. І трэба сказаць, што вялікі вядомасці яно не атрымала да гэтага часу.

Батанік з Алжыра Трабы зрабіў у пачатку ХХ стагоддзя першае батанічная апісанне кумкватам. Што гэта вечназялёнае галінастае карлікавая дрэўца, у Еўропе было вядома ўжо даўно. Яго яйкападобныя плён спеюць у перыяд з лютага па сярэдзіну сакавіка і валодаюць залаціста-жоўтым, вогненна-аранжавым або аранжавым колерам. Мякаць ў іх сакавітая і кіслявы. Лупіна гладкая, са саладкава-рэзкім густам. Звычайна ў плодзе ад 4 да 7 дзелек і некалькі насення.

У розных краінах існуюць свае назвы для кумкватам: залаты апельсін або кинкан - у Японіі, залаты мандарын або японская айва - у Еўропе. Яшчэ яго называюць фортунеллой, або залатым бобам. Расліна цікава не толькі сваім выглядам, але і змесцівам. Гэта проста скарбніца карысных рэчываў! Па-першае, ён ўтрымлівае мноства эфірных алеяў, якія з поспехам выкарыстоўваюцца пры лячэнні прастудных захворванняў, катару і кашлю. Ужываючы плён кумкватам (што гэта, вы ўжо ведаеце), можна пазбавіцца ад нервовага напружання, палепшыць працу стрававальнай сістэмы. Змяшчаецца ў пладах фурокумарин дапаможа выгаіцца ад грыбковых захворванняў. І, вядома, наяўнасць вітамінаў групы C, B і P таксама прынясе адчувальную карысць.

Ядуць яго разам з лупінай. Асаблівыя знатакі гэты фрукта ўжываюць толькі яго лупіну. Акрамя гэтага, ён выкарыстоўваецца як дадатак да соўсаў і закускам. Яго запякаюць з мясам або рыбай. Ён папулярны сушаную. І сушаць яго не толькі дзелькамі, але і цалкам, у выглядзе цукатаў. Еўрапейцы з задавальненнем выкарыстоўваюць гэты фрукт ў якасці закускі да марціні, замяняючы ім алівы. Варта ведаць яшчэ адно карыснае ўласцівасць кумкватам - што гэта выдатны сродак ад пахмелля. Пасля добрага застолля досыць з'есці некалькі пладоў, і раніцай вам не прыйдзецца ўспамінаць аб колькасці выпітага.

Калі вы вырашыцеся завесці ў сябе такое расліна, то трэба ведаць наступнае. Па-першае, кумкватам не мае патрэбы ў асабліва дбайным сыходзе. Ён любіць спякотнае лета і халодную зіму. Гэта вечназялёнае дрэва лепш вырошчваць на вуліцы. У гарачыя дні яго карані трэба абараняць ад перагрэву. Для гэтага яго варта саджаць у глебу з пяском, пілавіннем, торфам або мохам. Калі ж вы ўсё ж такі вырашылі яго гадаваць у памяшканні, то ў першую чаргу забяспечце расліне вільготнае паветра. У адваротным выпадку яно губляе сваю лістоту, асабліва ў зімовы час. Яго трэба апырскваць отстоявшейся цёплай вадой і на батарэю ставіць посуд з вадой.

У халодны час года расліна паліваюць праз дзень, узімку не менш за два разы на тыдзень, а летам штодня. Кумкватам добра адклікаецца на падкормкі. І трэба ведаць, што чым менш гаршчок, у якім ён расце, і чым больш расліна, тым часцей яго варта ўгнойваць. З першых дзён вясны і аж да восені яго падкормліваюць некалькі раз у месяц, а ў астатні час досыць аднаго разу ў 30 дзён.

У любым выпадку варта паспрабаваць вырасціць у сябе гэта экзатычнае прыгожае і карыснае расліна. Бо нездарма яго спрадвеку называлі маленькім задавальненнем кітайскіх мудрацоў.