"Стары Ерэван", Чэлябінск: водгукі, меню

«Стары Ерэван» - гэта сетка кафэ армянскай кухні з утульнымі інтэр'ерамі, смачнай хатняй ежай. Цудоўнае месца як для сустрэч з сябрамі або сямейнага адпачынку, так і для банкетаў і карпаратываў.

гісторыя

Першае кафэ з'явілася ў 2007 годзе, яно было невялікае, мясціла ўсяго 30 чалавек, але вельмі ўтульнае. У 2009 годзе ўстанова пераехала, каб стаць больш ёмістым. У 2010 годзе з'явілася ўжо арт-кафэ з сучасным і ўтульным дызайнам, а ў лютым 2012 года было адкрыта яшчэ адно кафэ ўжо ў цэнтры горада. І нарэшце, у 2014 годзе адкрылася пакуль апошняе ўстанова на вуліцы Энгельса. Цяпер гэта сетка, у якую на дадзены момант уваходзіць тры ўстановы.

Кафэ «Стары Ерэван»: меню

У першую чаргу тут варта звярнуць увагу на шашлыкі і люля-кебаб. Шашлык рыхтуюць не толькі з звыклых свініны, курыцы, ялавічыны, але і з індычкі, гародніны, сэрца і печані барана.

На закуску - сырная армянская талерка (брынза, сулугуні, чанах, зеляніна), цицак (салёны востры перац), бужаніну ўласнага прыгатавання, саленні (чарамша, агурочкі, часнык, бамия, памідорчыкі, капуста і перац), трубачкі з лаваша з начынкамі.

На першае можна паспрабаваць армянскі старажытны суп выратаваў, які робяць з мацони з маладой пшаніцы, піць з бараніны з гароднінай, харчо, армянскую халаднік. Вельмі смачна рыхтуюць тут спякотнае у збанках або на патэльні, манты з баранінай або з грыбамі.

На дэсерт - пахлавы, хатняе варэнне з кизила, грэцкага арэха, гарбузы, туты, баклажанаў або пялёсткаў руж.

Усе стравы прыгатаваныя па старадаўніх рэцэптах, з захаваннем нацыянальных традыцый.

Пры замове звярніце ўвагу на тое, што кафэ «Стары Ерэван» (Чэлябінск) у кошт дадае 10% за абслугоўванне.

напоі

У якасці дадатку да трапезы можна выбраць чай з натуральнымі травой (чаборам, мятай, горным шыпшынай, ажынай), зялёны, чорны ці араматызаваны, ці кава, прыгатаваны некалькімі рознымі спосабамі, кававыя кактэйлі.

Сярод алкагольных напояў ёсць піва разліванае і бутэлькавае, у тым ліку фірменнае, якое так і называецца - «Стары Ерэван».

Выбар моцных спіртных напояў таксама добры. Можна паспрабаваць некалькі гатункаў гарэлкі, у тым ліку армянскую тутавых, абрыкосавую, гранатавую або кизиловую, армянскія каньякі. Акрамя гэтага, ёсць віскі, ром, тэкіла, лікёры і вермут.

У віннай карце - Італія, Францыя, Германія, Чылі і, вядома ж, Арменія: гранатавае, вішнёвае, калючая, Ажынавы, айвова.

Варта звярнуць увагу і на кактэйлі, як алкагольныя, так і безалкагольныя. Ёсць як класічныя міксы, так і створаныя па арыгінальных рэцэптах.

адрасы

«Стары Ерэван» - гэта ўжо сетка кафэ, у якую ўваходзяць тры ўстановы. Першае знаходзіцца па адрасе: вул. Маладагвардейцы, 68. Каб забраніраваць столік, трэба патэлефанаваць па тэлефоне 223-28-08.

Другое кафэ размешчана на праспекце Леніна, 71а. Тэлефон для рэзерву: 265-30-31. І апошняе ўстанова можна знайсці па адрасе: вул. Энгельса, 42-б. Тэлефон для даведак і броні: 778-15-51.

У рэстарана ёсць афіцыйны сайт і групы ў сацыяльных сетках «Фэйсбук» і «Вконтакте». Сачыць за навінамі можна таксама ў «Твітэры» і «Инстаграме».

Праз сайт можна задаць пытанне наўпрост дырэктару, для гэтага прадугледжана адмысловая зручная форма, таксама ёсць і форма для браніравання століка. Каб замовіць бяседа, трэба патэлефанаваць па нумары 215-99-72.

Акцыі і забаўляльная праграма

Усім гасцям, якія наведаюць кафэ «Стары Ерэван» з панядзелка па пятніцу, з 12 да 15, належыць зніжка на ўсе меню ў памеры 40%.

Таксама тут рэгулярна праходзяць канцэрты яркіх выканаўцаў, фотасправаздачы аб мінулых падзеях можна паглядзець на сайце ці ў групе ў сацыяльных сетках.

Паспрабаваць кальян па даступных цэнах можна ў кафэ на маладагвардейцы. Прапануюць кальян на глінянай чары, на яблыку, апельсіне або грэйпфруце. У якасці напаўняльніка колбы можна выбраць малако, віно ці каньяк.

асабісты кухар

Калі вы плануеце грандыёзны свята і хочаце здзівіць гасцей вытанчанай кухняй, выдатнай ідэяй стане выкарыстаць паслугу «Асабісты кухар». Прафесіянал сваёй справы дапаможа вам скласці меню, разлічыць памер і колькасць порцый, складзе спіс прадуктаў і падкажа, дзе лепш вырабіць закупкі.

Таксама асабісты кухар пакажа, як прыгатаваць і ўпрыгожыць стравы і напоі, падзеліцца прафесійнымі сакрэтамі і, вядома ж, прыгатуе ўсе стравы на банкет, арганізуе святочны стол там, дзе вы пакажа, на прыродзе ці ў памяшканні.

Кошт паслугі невысокі. Калі бяседа да дзесяці чалавек - 1500 рублёў, у кошт уключана не больш за дванаццаць гадзін працы. Таксама можна запрасіць і афіцыянта: адзін чалавек на банкет да дваццаці персон.

Магчыма падрыхтоўка страў не толькі з вашых прадуктаў, але і з прадуктаў кафэ, калі няма часу займацца закупамі.

З прыкладамі гатовых страў і дэкору можна азнаёміцца на сайце кафэ.

інтэр'ер

Кожнае кафэ сеткі валодае сваёй непаўторнай атмасферай, але пры гэтым ёсць і агульны настрой.

У установе на маладагвардейцы шмат натуральнага дрэва, утульная цёплая колеравая гама, мяккае святло крыштальных люстраў, зручныя канапкі, хатняе начынне на паліцах. Ствараецца ўражанне, што ты трапіў у гасцінны дом з цёплай атмасферай, дзе кожнаму які прыйшоў вельмі рады.

Кафэ «Стары Ерэван» на праспекце Леніна таксама стылізаваныя пад дом, але абстаноўка ў ім крыху больш строгая, але не менш ўтульная. Крыху грубаватая драўляная мэбля, тэкстыль, карціны па сценах, камін з дровамі, мяккія канапкі, гарадскія матывы, намаляваныя на сценах, - усё гэта запрашае да падарожжа, апускае ў расслабляльную атмасферу, настройвае на адпачынак.

Нарэшце, «Стары Ерэван» (Чэлябінск) на Энгельса - гэта, бадай, ўстанова з самым сучасным афармленнем. Нягледзячы на тое што захаваны агульныя матывы - натуральнае дрэва, мяккая цёплая колеравая гама, дызайн глядзіцца больш стыльным. Незвычайныя элементы дэкору, прастор, вялізныя вокны, ліхтарыкі, стылізаваныя пад старадаўнія. Месца ўжо не падобна на дом, гэта прыгожы рэстаран.

дастаўка

Смачныя стравы меню можна падаць да вячэры або святочнага стала, для гэтага пры кавярні працуе служба дастаўкі. Прыемная зніжка ў 40% распаўсюджваецца і на стравы, заказаныя на дом.

Каб аформіць заказ, трэба патэлефанаваць па нумарах 26-11-777 або 776-87-81 з 11.00 да 23.00. Пры пэўнай суме замовы дастаўка становіцца бясплатнай. Сума залежыць ад аддаленасці раёна.

У меню - шашлыкі, люля-кебаб, піца, салаты, хачапуры, ламаджо, армянскія сокі і дэсерты, спіртныя напоі.

Звярніце ўвагу на тое, што мінімальны вага любога стравы складае 200 грам, дакладны кошт будзе вядомая пасля ўзважвання стравы, канчатковую суму паведаміць аператар.

Аплата магчымая не толькі наяўнымі, але і з дапамогай банкаўскай карты ці сэрвісу "Ашчадбанк Онлайн".

«Стары Ерэван»: водгукі

На сэрвісе «Трипадвизор» пра гэта установе пакінута каля дваццаці водгукаў. Сярэдняя ацэнка атрымалася чатыры балы з пяці магчымых. Водгукі пра кафэ «Стары Ерэван» (Чэлябінск) у асноўнай масе добрыя, але ёсць і негатыўныя.

Госці пішуць пра тое, што тут добрая армянская кухня, смачнае мяса і віно, асабліва хваляць шашлык і люля-кебаб, адзначаюць і невысокія кошты. Таксама ў кафэ падабаецца тым, хто прыходзіць паабедаць днём, так як зніжка ў 40% робіць кошты на стравы асабліва прыемнымі, а рыхтуюць практычна ўсе смачна. Адзначаюць каларытную абстаноўку і каўказскае гасціннасць, жывую музыку.

Добрыя водгукі пакідаюць і пра стравы, якія прывозіць на дом служба дастаўкі, хваляць і якасць мяса, і памер порцый.

Да адмоўных момантаў адносяць тое, што ў кошт ўключаюць 10% за абслугоўванне. Таксама не ўсіх задавальняе і яго якасць. Ёсць заўвагі і пра кухню: кажуць, што яна на аматара.