Кафэ «Суп» на «Беларускай»: лепшая кухня па даступных цэнах

Кафэ хуткага харчавання з іх стандартным фастфуд паступова губляюць сваю папулярнасць. Людзі ўсё больш разумеюць, наколькі важна правільнае харчаванне і пераходзяць на здаровую ежу. У святле такіх паваротаў кухня прадпрыемстваў грамадскага харчавання павінна падладжвацца пад кліентаў. Салата-бары, рэстаранчыкі са свежымі марскімі дэлікатэсамі, а не так даўно адкрылася і кафэ «Суп» на «Беларускай». Дзіўную ўстанову, дзе вас проста здзівяць багаццем і разнастайнасцю першых страў. Вам здаецца, што суп - гэта сумна? Проста вы ніколі не спрабавалі фірмовай стравы ад шэф-кухары. Прыходзьце ў кафэ «Суп» на «Беларускай», і вы назаўжды памяняеце сваё меркаванне.

Ратуе ў спякоту і холад

Сапраўды, першыя стравы з'яўляюцца універсальнымі. Калі на вуліцы горача і вам не хочацца нічога есці, пакаштуйце халодны суп гаспачо. Лёгкі і дзіўна смачны, ён абавязкова пакіне самыя лепшыя ўражанні. Калі на вуліцы мароз і не ратуе нават глінтвейн, на дапамогу прыйдуць традыцыйныя заправачныя супы. Гэта наварыстай боршч і салянка, якія не толькі сагрэюць, але і дадуць вашаму арганізму шмат сіл. Калі ёсць праблема з стрававальнай сістэмай, то кафэ «Суп» на «Беларускай» прапануе вам Кремападобныя супы-пюрэ.

Адрас і кароткае апісанне

Размешчана яно на вуліцы скакавымі. Вельмі зручна, што кафэ «Суп» на «Беларускай» (маецца на ўвазе станцыя метро) знаходзіцца побач з выхадам з метрапалітэна. Дзякуючы гэтаму можна ездзіць сюды абедаць. Ўстанова карыстаецца вялікай папулярнасцю сярод тых, хто любіць смачна і нядорага паесці. Мяркуючы па водгуках, сюды часта прыходзяць студэнты, для якіх прыярытэтам з'яўляецца не толькі смачная і недарагая ежа, але і статус установы, у якім яе падаюць. Нягледзячы на тое што «Суп» (кафэ на «Беларускай») уключае ў сябе 6 залаў, вольныя месцы тут бываюць далёка не заўсёды.

інтэр'ер

Памяшканне ўтульнае, ня пазбаўленае стылю. Па большай частцы кампазіцыя пабудавана на кантрасце чорнага і белага, які вельмі арганічна разводзяць элементамі чырвонага колеру. Нават дзіўна бачыць на такім сімпатычным установе сціплую надпіс «Суп». Кафэ на «Беларускай» заваёўвае сваіх кліентаў у першую чаргу выдатным меню, якое вы абавязкова ацаніце. Госці размяшчаюцца на мяккіх канапах, за сталамі, якія пакрытыя чорна-белымі абрусамі. Тут ёсць зала для прывілеяваных наведвальнікаў, з подыумаў і скуранымі канапамі. Каб заслужыць такі статус, трэба толькі быць пастаянным кліентам кафэ. Калі вы любіце суп, то вам тут будуць заўсёды рады.

раскошны асартымент

"Ну што асаблівага тут змогуць прапанаваць?" - поморщатся скептыкі. На самай справе сярод тых, хто рэгулярна наведвае «Суп» (кафэ на «Беларускай»), водгукі кажуць аб дзіўна шырокім асартыменце страў. Для іх падрыхтоўкі выкарыстоўваюцца аўтарскія рэцэпты. Калі вы шукаеце чагосьці фантастычнага, то паспрабуйце суп з белых грыбоў або сырны рай, суп з марскіх грабеньчыкаў або вожыкаў. Вядома, у меню ёсць і другія стравы, а таксама салаты і дэсерты, таму вы дакладна не застанецеся без каханых ласункаў.

Кошт страў

Гэта ў першую чаргу хвалюе чалавека, таму давайце прывядзем некалькі прыкладаў, каб вам было зразумела, што прапаноўвае сёння «Суп» (кафэ, «Беларуская»). Цэны больш чым прымальныя, асабліва гэта важна, калі вы едзеце абедаць ўсёй сям'ёй. Тры порцыі першага па 150 г абыдуцца вам у 323 рубля. Гэта не шмат, але выдатна падыдзе ў якасці аперытыва. Стандартная порцыя ў 230 г разам з духмянымі булачкамі і чесночным алеем абыйдзецца ў 153 рубля.

Вас чакае лёгкі і духмяны таматавы суп са свежым базілікам або пікантны суп-кары. А чаго вартая традыцыйны азербайджанская суп кюфта-бозбаш, які вараць да вялікай групы катле на Бараннім булёне з цэлымі бульбіну і фрыкадэлькамі, фаршаванымі чарнаслівам. Калі хочацца чагосьці лёгкага, але сытнага, паспрабуйце курыны булён. Тут яго рыхтуюць з качкай і падаюць з узрушаючымі ватрушкамі.

Трохі пра абслугоўванне

На што звярнуць увагу, калі вы ўпершыню прыйшлі ў кафэ «Суп» ( «Беларуская», адрас - скакавымі 17/2)? Вядома, на барную стойку, за якой віднеецца доўгі шэраг кацялкоў. Гэта і ёсць гонар кафэ, найсмачныя супы. Усяго іх тут вам прапануюць больш за 20. Суп з каляровых гародніны абыйдзецца вам у 105 рублёў, як і курыная локшына, а Магрыба (густая поліўка з ялавічыны c гароднінай, рысам і сачавіцай) - у 130 рублёў.

Зразумела, гэтым меню не абмяжоўваецца. Вы можаце ўзяць з сабой на вынас шматслойныя бутэрброды па 100 рублёў, салатныя рулеты з рознымі начынкамі ад 125 рублёў і снэкаў ад 45 рублёў. На дэсерт рэкамендуем паспрабаваць смачныя кексы ад 75 рублёў. Што вельмі радуе, дык гэта адсутнасць бульбы фры і дакучлівых катлет.

Самае смачнае напрыканцы

Фантазія шэф-кухары сапраўды бязмежная. Калі самі не можаце зразумець, чаго вам хочацца - першага, другога ці дэсерту - то паспрабуйце курыны супчык ў хлебе. Далікатнае сметанковае змесціва і храбусткая скарыначка дасць адчуванне бязмежнага шчасця і камфорту. Але непераўзыдзеным хітом тут стаў венгерскі гуляш у хлебнай сподачку. Прычым кухары клапоцяцца аб вашай таліі, замяняючы бульбу на салера і цукіні, так што можна абедаць спакойна і не баяцца лішніх кілаграмаў.

Водгукі пастаянных наведвальнікаў

Прааналізаваўшы водгукі, мы прыйшлі да высновы, што абсалютная большасць гасцей гэтага кафэ засталіся вельмі задаволеныя меню і якасцю абслугоўвання, інтэр'ерам і коштамі. Дадаткова людзі пакідаюць вельмі цёплыя водгукі аб рабоце афіцыянтаў і адміністратараў. Усе яны вельмі ветлівыя і ўсмешлівыя, што не можа не радаваць. Даступныя цэны, у завяршэнне гэтага спісу, становяцца прыемным бонусам да ўсяго пералічанага.