Свінагадоўля як бізнэс. Вырошчванне свіней: тэхналогіі, водгукі

Свінагадоўля прынята лічыць самым выгадным напрамкам ў жывёлагадоўлі. Гэта абумоўлена тым, што дадзеныя жывёлы досыць хутка набіраюць вагу і непераборлівыя ў ежы. Аднак не варта забываць, што, як любы бізнес, гэты запатрабуе укладанняў, рызыкі і пастаяннага ўдзелу ў справе.

З чаго пачынаюць развядзенне свіней

Свінагадоўля як бізнэс можна разглядаць толькі тым, хто падрыхтаваў канкрэтны план і гатовы з дня ў дзень займацца вырошчваннем жывёл. Нягледзячы на тое што распачатая справа запатрабуе велізарных укладанняў і цярпення, тыя вынікі, якія яно можа прынесці, спаўна кампенсуюць усе намаганні. Свінагадоўля падзяляюць на два напрамкі: вырошчванне жывёл на мяса і селекцыя, якую не разглядаюць як самастойнае справу. Само па сабе яно нерэнтабельна. Свініна - гэта заўсёды запатрабаваны прадукт. Вынік вытворчасці - мяса, тлушч, шкура і кроў. Іх набываюць каўбасныя заводы, цэха, сеткі прадуктовых магазінаў і перакупшчыкі на рынку. Вэнджаныя каўбасы і сала можна захоўваць доўга, што дазваляе павялічыць працягласць рэалізацыі прадукцыі, якая не пагоршыўшы яе смакавых якасцяў. Прыбытковым гэты бізнэс робіць менавіта збыт мяса.

Калі гаворка ідзе пра развядзенні свіней для патрэб сваёй сям'і ў рамках аднаго хлява, то можна абыйсціся без складаных вылічэнняў. Але час і грошы ўсё роўна прыйдзецца укладваць.

Свінагадоўля для пачаткоўцаў жывёлаводаў павінна пачацца з бізнес-плана. У ім варта ўлічыць такія аспекты, як арганізацыя фермы, магчымыя рынкі збыту, закупкі корму, пароды свіней і іх кошт, затраты на ўтрыманне. Асобна неабходна вызначыць усе магчымыя рызыкі і шляхі іх змяншэння. Для эфектыўнага пачатку бізнесу рэкамендуецца прыцягнуць вопытных спецыялістаў, сярод якіх павінен быць заатэхнік.

арганізацыя фермы

Разглядаючы свінагадоўля як бізнес, асноўная ўвага неабходна сканцэнтраваць на ферме. Памяшканне павінна быць светлым, чыстым і без скразнякоў. Аптымальная плошча для 300-галава статка - 5000 кв. метраў. Гэта дазволіць размясціць у ім бытавыя, офісныя і вытворчыя кабінеты, а таксама лабараторыю.

Асаблівая ўвага пры розных варыянтах прылады фермы неабходна надаць адводзе гною. Гэта вельмі важны фактар для адпаведнасці санітарна-гігіенічным нормам, а значыць, і для здаровага росту пагалоўя.

Не менш важна і тое, якое абсталяванне будзе ўстаноўлена на ферме. Абсталяванне для свінагадоўлі павінна адказваць апошнім патрабаванням, каб выключыць захворвання жывёл. Ад таго, наколькі сучасным яно будзе, залежыць поспех бізнесу. Лідэрамі ў вытворчасці і развіцці такога абсталявання застаюцца еўрапейскія кампаніі. Сучасныя фермы ўладкоўваюць такім чынам, што большая частка працэсу адбываецца ў аўтаматычным рэжыме. Гэта і сістэмы электроннага кармлення, і асобныя зоны для абнасеньвання мацёры, для опороса, дагадоўвання парасят і адкорму. У Расіі такія фермы - гэта пакуль вялікая рэдкасць. Тут выкарыстоўваецца абсталяванне, узрост якога складае 15-20 гадоў. Палова яго не функцыянуе. Вынік такой дзейнасці - гэта страты.

набыццё свіней

Для арганізацыі фермы пачаткоўцу свінаводам спецыялісты рэкамендуюць набыць статак у 300 галоў. Вытворцаў у статку павінна быць не больш за 10, свінаматак - не менш за 150. Гэта будзе асноўны патэнцыял для папаўнення статка. Амаль палову пагалоўя неабходна будзе адкормліваць і прадаваць для абароту сродкаў. Купляць свіней лепш дзесяткамі ў розных гаспадароў, каб не дапусціць спарвання жывёл, блізкіх па радаслоўнай. Выбар неабходна вырабляць з дасведчаным заатэхнікам або ветэрынарам, які адразу вызначыць стан здароўя жывёлы. Калі ў гаспадарцы, дзе плануецца зрабіць закупку парсючкоў, ёсць шмат асобін з нездаровым выглядам, лепш не рызыкаваць. І пашукаць іншага фермера. У любым выпадку гэта неабходна рабіць у племянных гаспадарках.

пароды свінняў

Усяго ў свеце налічваецца каля 100 парод свінняў. Для падбору пагалоўя неабходна старанна вывучыць іх. У кожнай з іх ёсць свае плюсы і мінусы. Свіней разводзяць на мяса, сала і бекон. Пароды свінняў маюць адрозненні, зыходзячы з таго, чаго больш можна ад іх атрымаць. Ёсць адрозненні ў іх пладавітасці і ўстойлівасці да зменаў тэмпературнага рэжыму. Яны адрозніваюцца па колеры скуры і тэмпераменту.

У Расіі актыўна выкарыстоўваюцца 32 пароды свінняў. Фота некаторых з іх прадстаўлены ніжэй.

1. Буйная белая. Самая распаўсюджаная парода ў Расіі і СНД.

2. ландрас.

3. дюрок.

Нават вонкава відаць, наколькі розныя ўсе гэтыя прадстаўнікі.

змест свіней

Свінагадоўля як бізнес мае асноўную мэту - вырасціць то пагалоўе, якое ёсць, і забяспечыць прыплод для папаўнення статка. Для гэтага неабходна ўлічыць усе фактары, у тым ліку і пару года.

Вырошчванне свіней лепш пачаць ранняй вясной. Гэтыя жывёлы вельмі цеплалюбівыя. За цёплы сезон з парасяці вагой 25 кг вырастае свіння ў 115 кг. З такой масай яны ўжо гатовыя да продажу. Парасяты, якія паспелі нарадзіцца ў цёплы перыяд, хутчэй памацнеюць і набяруць масу.

Для звычайна росту свінні павінны шмат піць. Калі падача вады не аўтаматызавана, то неабходна яе забяспечыць іншым спосабам. Пакідаць карыта з вадой не рэкамендуецца, паколькі яго лёгка можна перавярнуць. Жывёлы застануцца без піцця.

Свінні вельмі станоўча ставяцца да кармлення. Ежа павінна быць збалансаваны у залежнасці ад іх ўзросту. Нармальны прырост у вазе павінен складаць 0,5 кг у дзень.

Тэхналогіі вырошчвання свіней

Тэхналогіі гадоўлі гэтых жывёл маюць мноства адрозненняў. Але ўсе яны датычацца кармлення і ўтрымання статка. Кожны фермер выбірае тую, якая для яго найбольш эканамічна прымальная і адпавядае пастаўленым задачам.

Тэхналогіі адрозніваюцца сваім падыходам да зместу свіней. Некаторыя разлічаны на свабоднае перамяшчэньне статка. Іншыя цалкам блакуюць яго і накіраваны на ўтрыманне жывёлы ў вузкай клетцы.

У свеце існуюць розныя дацкія, бразільскія, нямецкія, канадскія, фінскія тэхналогіі. У кожнай з іх ёсць свае праціўнікі і прыхільнікі. У Расіі набірае папулярнасць тэхналогія гадоўлі свіней у ангарах. Гэта вельмі эканамічна ў плане збудаванні фермы.

Тыя, хто заняўся ўжо гэтым бізнэсам, у адзін голас кажуць пра тое, што пры любой тэхналогіі важнымі фактарамі для атрымання прыбытку з'яўляюцца зыходны матэрыял (парасяты), якасныя ўкладанні ў іх вырошчванне і цэны на рынку на момант здачы прадукцыі.

Развіццё свінагадоўлі ў Расіі

У Расіі слаба развіваецца свінагадоўля. Як бізнес, гэты від жывёлагадоўлі нерентабелен для дробных фермерскіх гаспадарак. Гэта звязана з тым, што новыя тэхналогіі, якія грунтуюцца на магчымасцях сучаснага абсталявання, якое не ўкараняюцца ў большасці гаспадарак. Расійскія заводы, якія выраблялі абсталяванне для свінагадоўлі, практычна цалкам спыненыя. Што прыводзіць да выкарыстання старых энергаёмістых тэхналогій утрымання жывёл. Гэта адлюстроўваецца на выдатках і памяншае рэнтабельнасць вытворчасці.

Свінагадоўля ў Расіі прадстаўлена шэрагам найбуйнейшых кампаній, якія на працягу некалькіх гадоў не здаюць сваіх пазіцый.

ТОП-5 самых паспяховых вытворцаў свінога мяса ў Расіі

Як бачна па табліцы, рост вытворчасці відавочны. Але ў маштабах краіны гэты паказчык вельмі малы. У апошні час развіццю свінагадоўлі пачалі надаваць асаблівую ўвагу. Гэта звязана з пераарыентацыяй Расіі на ўнутраны рынак і з забаронай на ўвоз мяса з краін Еўропы і ЗША. Для развіцця фермерскіх гаспадарак ўрад плануе выдзяляць спецыяльныя датацыі.