Салодкая "бульба" з печыва і какава: пакрокавы рэцэпт з фота

Пірожнае "бульба" з печыва і какава карыстаецца асаблівай папулярнасцю сярод ласуноў. Яго аднолькава любяць і дарослыя, і дзеці. Дасведчаныя гаспадыні выдатна ведаюць, што гэты дэсерт можна не толькі купіць у кандытарскім аддзеле любога супермаркета, але і прыгатаваць на ўласнай кухні.

Варыянт са згушчонкі

Па дадзеным рэцэпце можна параўнальна хутка прыгатаваць просты і апетытны дэсерт. Гэта знаёмае з дзяцінства ласунак стане прыемным дадаткам да практычна любым напояў. Яго можна падаваць не толькі з гарбатай, але і з глінтвейнам, малочным кактэйлем, гарачым шакаладам ці кава. Каб салодкая "бульба" з печыва і какава апынулася на вашым стале, загадзя назапасьцеся усімі неабходнымі прадуктамі. У гэты раз вам спатрэбяцца:

• Чатырыста грамаў пясочнага печыва.
• Тры сталовых лыжкі какава-парашка.
• Дзвесце мілілітраў згушчанага малака.
• Сто пяцьдзесят грамаў сметанковага масла.
• Палова шклянкі грэцкага арэха.

Дзякуючы прысутнасці апошняга інгрэдыента салодкая "бульба" з печыва і какава, пакрокавы рэцэпт якой адрозніваецца лімітавай прастатой, стане больш духмянай і сытнай.

апісанне працэсу

На пачатковай стадыі варта заняцца печывам. Яго здрабняюць з дапамогай блендера або кухоннага камбайна і высыпаюць у глыбокую місачку. У атрыманую дробку дадаюць парашкападобнае какава і згушчанае малако. Туды ж адпраўляюць папярэдне размякчанае і нарэзанае сметанковае масла. Усё старанна вымешваюць, імкнучыся дамагчыся максімальнай аднастайнасці.

З атрыманага цеста рукамі фармуюць прыкладна аднолькавыя "бульбы" сярэдняга памеру. Кожную з іх ўпрыгожваюць палоўкай грэцкага арэха і адпраўляюць у халадзільнік. Прыкладна праз гадзіну салодкая "бульба" з печыва і какава досыць астыне. І толькі пасля гэтага яе можна будзе падаваць на стол.

Варыянт з яблычным джэмам

Дадзены рэцэпт стане сапраўдным адкрыццём для тых, хто не пераносіць малочны цукар. Прыгатаваны па ім дэсерт напэўна спадабаецца людзям, якія не тым, хто любіць прыкрыя пірожныя. Гэты рэцэпт салодкай "бульбы" з печыва і какава на ўвазе выкарыстанне не зусім стандартнага набору кампанентаў. Таму перад пачаткам працы з прадуктамі пераканайцеся, што ў вас пад рукой маюцца:

• Дзвесце восемдзесят грамаў галетного печыва.
• Чатыры сталовых лыжкі какава-парашка.
• Сто грамаў маргарыну.
• Тры сталовых лыжкі яблычнага джэма.

Дадаткова вам спатрэбіцца шклянку любых арэхаў. Дзякуючы гэтай дадатку прыгатаваная вамі салодкая "бульба" з печыва і какава, пакрокавы рэцэпт з фота якой можна ўбачыць у сённяшняй артыкуле, набудзе больш насычаны густ і водар.

паслядоўнасць дзеянняў

Перш за ўсё, трэба заняцца печывам. Яго здрабняюць з дапамогай мясасечкі ці проста ламаюць рукамі. У атрыманую дробку дадаюць парашок какавы. Туды ж адпраўляюць папярэдне здробненыя і абсмаленыя арэхі.

У ўтварылася сыпкіх сумесь выкладваюць размякчаны маргарын, загадзя злучаны з яблычным джэмам. Ўсё добранька змешваюць да аднастайнасці. З ўтварыўся тэсту фармуюць вырабы ў выглядзе бульбін. Практычна гатовы дэсерт змяшчаюць на плоскую талерку і прыбіраюць у халадзільнік. Не раней чым праз гадзіну яго можна падаваць да гарбаты або кавы.

Варыянт з віном

Дэсерт, зроблены па нижеописанной тэхналогіі, атрымліваецца неверагодна смачным і апетытным. Звычайна яго рыхтуюць для нейкіх асаблівых выпадкаў. Віно, якое прысутнічае ў складзе такога пірожнага, надае яму пікантны водар. Каб вашы родныя змаглі ацаніць гэты ласунак, загадзя купіце ўсе неабходныя прадукты. У гэтым выпадку вам спатрэбяцца:

• Банка згушчонкі.
• Чатыры сталовых лыжкі парашка какавы.
• Сто пяцьдзесят грамаў вычышчаных грэцкіх арэхаў.
• Пачак сметанковага масла.
• Восемсот грамаў бісквітнага печыва.
• Пара чайных лыжак салодкага чырвонага віна.
• Ванілін.

алгарытм падрыхтоўкі

У неглыбокую пасудзіну выкладваюць сметанковае масла і растопліваюць яго на сярэднім агні. Пасля гэтага яго злучаюць з порошкообразным какава і згушчаным малаком. Ўсё добранька змешваюць.

У атрыманую салодкую алейную масу дадаюць здробненыя грэцкія арэхі і бісквітнае печыва, папярэдне перамалоць праз мясасечку. Туды ж высыпаюць трохі ваніліну (літаральна на кончыку нажа) і выліваюць чырвонае віно. З ўтварыўся тэсту рукамі фармуюць прыкладна аднолькавыя бульбіны сярэдняга памеру. Практычна гатовыя пірожныя выкладваюць на плоскую талерку і змяшчаюць у халадзільнік.

Каб палегчыць працэс фарміравання пірожных, далоні можна перыядычна акунаць у ёмістасць з цёплай вадой. Для ўпрыгожвання гатовага дэсерту рэкамендуецца выкарыстоўваць глазуру, шакаладную габлюшку або міндальныя шматкі.

Варыянт з малаком

Гэты рэцэпт цікавы тым, што прадугледжвае адсутнасць згушчонкі. У дадзеным выпадку яе замяняюць звычайным малаком. Адзіны мінус заключаецца ў тым, што такая салодкая "бульба" з печыва і какава будзе даўжэй знаходзіцца ў халадзільніку. Дадзеная асаблівасць тлумачыцца тым, што натуральнае каровіна малако мае меншую глейкасць, чым згушчонка. Для падрыхтоўкі смачнага хатняга пірожнага вам спатрэбяцца:

• Палова пачкі сметанковага масла.
• Чатырыста грамаў пясочнага або бісквітнага печыва.
• Сто мілілітраў суцэльнага малака.
• Дзесяць сталовых лыжак (без горкі) парашка какавы.
• Сто грамаў цукру.

пакрокавая тэхналогія

Малако выліваюць у невялікую рондальчык, награваюць, не даводзячы да кіпення, і паступова дадаюць да яго цукар. Дачакаўшыся растварэння драбнюткіх макулінак, посуд прыбіраюць з пліты і адпраўляюць у яе кавалачкі сметанковага масла. Усе інтэнсіўна змешваюць і адстаўляюць у старонку.

У асобную місачку высыпаюць перамалоць печыва і какава. Атрыманую дробку злучаюць з вадкай малочна-алейнай сумессю. З ўтварыўся аднастайнага тэсту лепяць пірожныя, надаючы ім патрэбную форму, і адпраўляюць іх у халадзільнік. Салодкая "бульба" з печыва і какава будзе гатовая да ўжывання не раней чым праз пяць гадзін. У ідэале яна павінна заставацца ў халадзільніку ўсю ноч. Дзякуючы гэтаму яна лепш застыгне. Па жаданні гатовыя пірожныя можна паліць шакаладнай глазурай або пасыпаць міндальным шматкамі.