Салата з фетой: рэцэпты прыгатавання

Салата з фетой стане сапраўдным упрыгожваннем вашага стала. Рабіць яго можна пры дапамозе розных інгрэдыентаў. Хтосьці выкарыстоўвае свежыя гародніна, хтосьці адварныя, а хто-то і зусім дадае ў закусачнай страва мясныя і каўбасныя вырабы.

У дадзеным артыкуле мы прадставім вам некалькі варыянтаў таго, як самастойна рабіць салата з фетой. Якім з іх скарыстацца для падрыхтоўкі святочнага стала - вырашаць выключна вам.

Салата з фетой: рэцэпт пакрокавага падрыхтоўкі

Найбольш папулярным салатай з сырам «Фета» з'яўляецца страва пад назвай «Грэчаскі». Робіцца яно лёгка і хутка, а атрымліваецца неверагодна пажыўным і карысным. Як правіла, такі салата з фетой рыхтуюць у летні час, так як ён уключае ў сябе толькі свежыя гародніна і зеляніна.

Такім чынам, нам неабходныя наступныя прадукты:

• таматы свежыя мясістыя - 2 сярэднія шт .;
• салата ліставай зялёны;
• агуркі свежыя маладыя - 2 шт .;
• цыбуліна фіялетавая - сярэдняя галоўка;
• перчык салодкі жоўты - 1 шт .;
• масліны без костачак - кансерваваная баночка;
• пятрушка і кроп - па галінцы;
• сыр «Фета» ў кубіках.

Дадзеныя інгрэдыенты патрабуюцца для таго, каб зрабіць сам салата. Але для яго запраўкі нам спатрэбяцца іншыя кампаненты, а дакладней:

• алей аліўкавы духмянае - 2 вялікія лыжкі;
• мёд вадкі або зацукраваны - дэсертная лыжка;
• перац духмяны і соль - па меркаванні;
• вільготная гарчыца - ½ маленькай лыжкі.

апрацоўка інгрэдыентаў

Перш чым зрабіць салата з фетой і памідорамі, неабходна апрацаваць усе гародніна. Іх варта старанна памыць у гарачай вадзе, а затым зрэзаць пупка, лупіну, прыбраць пладаножкі з перагародкамі і насеннем. Пасля гэтага таматы і агуркі патрабуецца нарэзаць на невялікія долькі. Што тычыцца жоўтага салодкага перчыка, то яго неабходна нашаткаваць на кубікі (невялікія).

Акрамя ўсяго іншага, варта разарваць рукамі некалькі лісточкаў ліставога салаты і нарэзаць на паўкола фіялетавы лук. Таксама рэкамендуецца пасекчы вострым нажом пятрушку з кропам.

Робім салодкую запраўку для грэцкага салаты

Каб салата з фетой і памідорамі атрымаўся асаблівым, яго рэкамендуецца заправіць спецыяльным соусам. Для яго падрыхтоўкі варта ў адной посудзе змяшаць духмянае аліўкавы алей, вадкі мёд, соль, вільготную гарчыцу і перац. Дадзеныя кампаненты зробяць закуску больш смачнай і сакавітай.

Фарміруем і упрыгожваем страва

Салата з фетой, рэцэпт якога мы разглядаем, фармуецца даволі хутка. Для гэтага ў вялікай ёмістасці варта злучыць таматы, зеляніна, салодкі перчык, агуркі і рэпчаты лук, а затым заправіць яго салодкім аліўкавым падліўкай і старанна перамяшаць. Далей паверхня неглыбокай, але шырокай посуду патрабуецца заслаць лісточкамі салаты і горкай выкласці на іх агароднінную сумесь. Зверху яе рэкамендуецца ўпрыгожыць суцэльнымі бескосточковыми масьлінамі і кубікамі фета.

Падача да абедзеннага стала

Цяпер вы ведаеце, як робіцца самы папулярны салата з фетой. Пасля таго як ён будзе сфарміраваны, яго варта тут жа паднесці да стала. Калі дадзенае страва некаторы час вытрымаць у баку або халадзільніку, то ўсё гародніна «пацякуць», зрабіўшы закуску не толькі непрыгожай, але і не вельмі смачнай.

Падаваць такі салата да святочнага абеду пажадана разам з хлебам і другім гарачым стравай.

Робім смачны салата з фетой і курыцай

Страва пад назвай «Цэзар» знаёма шматлікім кулінарам. Аднак існуюць і такія гаспадыні, якія не маюць ні найменшага падання аб тым, як яго варта рыхтаваць. Для іх мы і прадставім падрабязны рэцэпт.

Такім чынам, салата «Цэзар з фетой» патрабуе прымянення:

• грудкі курынай астуджанай - каля 500 г;
• сыру «Фета» кубікамі - прыкладна 200 г;
• салата айсберга - 1 шт .;
• помидорков черрі - 150 г;
• чорнага хлеба - 200 г;
• спецыі - прымяняць па меркаванні;
• сыр «Пармезан» нацёртага - 3 вялікія лыжкі.

падрыхтоўваем прадукты

Каб салата з фетой і курыцай атрымаўся смачным і пажыўным, усе яго кампаненты варта добра апрацаваць. У першую чаргу патрабуецца прамыць белае мяса птушкі, а затым апусціць яго ў кіпячую і ледзь падсоленую ваду. Варыць курыныя грудкі варта на працягу 40-55 хвілін. Пасля гэтага іх неабходна выняць, астудзіць і нарэзаць на кубікі (без костак, тлушчу і скуркі).

Апрацаваўшы мяса, варта перайсці да падрыхтоўкі хатніх сухарыкаў. Для гэтага патрабуецца нарэзаць чорны хлеб на кубікі, выкласці яго ў патэльню і абсмажыць да таго часу, пакуль ён цалкам не высахне. Аналагічным чынам мучное выраб можна апрацоўваць і з дапамогай ЗВЧ-печы.

Апрацоўка астатніх інгрэдыентаў

Акрамя падрыхтоўкі мяса і сухарыкаў, варта апрацаваць і іншыя кампаненты. Для гэтага неабходна спаласнуць помидорки черрі і парэзаць іх напалову. Таксама патрабуецца накрышыў ліставай салата айсберг і нацерці на тарцы сыр «Пармезан».

Як правільна фармаваць?

Для фарміравання такога закусачныя стравы рэкамендуецца выкарыстоўваць глыбокую талерку. Спачатку ў яе патрабуецца выкласці ліставай салата, а затым змясціць фету, курыныя грудкі, помидорки черрі і жытнія сухары. У завяршэнні усе інгрэдыенты варта прысыпаць перцам і соллю. Таксама салата неабходна абсыпаць нацёртым пармезаном.

Запраўка для салаты

Падаваць страву пад назвай «Цэзар» да стала можна з запраўкай і без яе. Калі вы вырашылі ўжыць першы варыянт, то ў якасці падліўкі можа паслужыць сумесь з аліўкавага алею, соку цытрыны і салодкай папрыка. Дадаваць яе занадта шмат не варта.

Падаваць салата да стала рэкамендуецца адразу ж пасля яго фарміравання. Хоць некаторыя гаспадыні аддаюць перавагу яго папярэдне астудзіць. У гэтым выпадку дадаваць сухарыкі у посуд варта ў самым канцы.

Рыхтуем бурачны закуску

Зрабіць смачны і прыгожы салата з буракоў з фетой зможа нават дзіця. Для гэтага спатрэбіцца:

• бальзамічны воцат - вялікая лыжка;
• буракі (адварная) - прыкладна 300 г;
• соль ёдаваная - прымяняць па гусце;
• алей духмянае аліўкавы - каля 2 вялікіх лыжак;
• сыр у кубіках «Фета» - 100 г;
• грэцкія арэхі - жменю;
• салата зялёны свежы - пучок.

апрацоўка буракоў

Перш чым зрабіць такую закуску, неабходна загадзя адварыць клубні буракоў, а затым астудзіць іх і пачысціць. Далей мяккі гародніна патрабуецца нарэзаць на невялікія кубікі, выкласці ў глыбокую чашу, заправіць духмяным аліўкавым алеем і бальзамічным воцатам. У такім выглядзе прадукт пажадана вытрымаць на працягу паўгадзіны пры пакаёвай тэмпературы.

працэс фарміравання

Пасля марынавання буракоў варта ўзяць неглыбокую прыгожую сподачак і заслаць яе паверхню зялёным лісцем салаты. Далей у цэнтральную частку посуду патрабуецца змясціць адварной гародніна і абсыпаць яго кубікамі фета. Таксама салата рэкамендуецца абсыпаць абсмаленымі грэцкімі арэхамі, здробненымі ў буйную дробку.

Падаваць да стала такую закуску пажадана адразу ж пасля фарміравання разам з лустачкай хлеба.

Рыхтуем смачную закуску з авакада

Салата з авакада і фетой паслужыць выдатнай закускай для любога стала. Варта адзначыць, што такое страва не патрабуе выкарыстання вялікай колькасці інгрэдыентаў. Акрамя таго, на яго падрыхтоўка вам прыйдзецца выдаткаваць толькі некалькі хвілін вольнага часу.

Такім чынам, інгрэдыенты:

• авакада - 1 шт .;
• таматы свежыя - 2 шт .;
• сыр «Фета» - прыкладна 200 г;
• алей духмянае аліўкавы - 3 вялікія лыжкі;
• молатая папрыка салодкая - 2 щепоточки;
• лісточкі салаты зялёныя - некалькі шт .;
• соль марская - прымяняць па гусце;
• перац свежемолотый чорны - прымяняць да спадобы.

падрыхтоўваем інгрэдыенты

Для падрыхтоўкі такой закускі варта па чарзе апрацаваць усе пералічаныя прадукты. Авакада патрабуецца памыць і разрэзаць уздоўж, абыйдучы костачку. Пасля гэтага палоўкі неабходна павярнуць ў супрацьлеглыя бакі. У гэтым выпадку яны лёгка адыдуць адзін ад аднаго. Выняўшы костачку, авакада прама ў лупіне варта разрэзаць на тоненькія дзелькі.

Аналагічным чынам патрабуецца нашаткаваць і мясістыя чырвоныя таматы.

Фарміруем прыгожую закуску да святочнага стала

Наразаўшы авакада і таматы, варта прыступіць да фарміравання стравы. Для гэтага на плоскую талерку патрабуецца выкласці лісточкі салаты, а затым прыгожа размеркаваць абодва згаданых інгрэдыента (пажадана чаргаваць). Далей прыгожую закуску неабходна абсыпаць дробкай з сыру фета. Таксама страва рэкамендуецца закрасіць духмяным аліўкавым алеем, чорным свежемолотым перцам, салодкай папрыка і соллю.

Падаем да стала

Каб салата ня заветрился, яго варта падаваць гасцям адразу ж пасля фарміравання. Падаваць яго да стала рэкамендуецца разам з кавалачкам хлеба, а таксама любым гарачым стравай (першым або другім).

Такі салата паслужыць не толькі упрыгожваннем вашага стала, але і стане выдатнай закускай пад алкагольныя напоі. Прыемнага вам апетыту!