Рэстаран «Гусі-Лебедзі». Водгукі, меню, фота

Ўтульны рэстаран «Гусі-Лебедзі» (СПб) зручна наведваць ўсёй сям'ёй. Інтэр'ер ўстановы і паслугі ў ім для дарослых і дзяцей выдатна прадуманы. Тут камфортна адпачываць гасцям усіх узростаў.

Размяшчэнне рэстарана

Выйшаўшы са станцыі метро «Піянерская» і шпацыруючы па пр. Коломяжскому, абавязкова запрыкмеціўшы заданне пад нумарам 19/2, дзе знаходзіцца Петербуржская мол «Капітолій». Гандлёва-забаўляльны цэнтр выдалены ад метрапалітэна на 600 метраў. На другім паверсе ГЦ «Капітолій» размясціўся рэстаран «Гусі-Лебедзі» з каларытным інтэр'ерам і цудоўнай рускай кухняй.

інтэр'ер рэстарана

Ідэяй для інтэр'еру ўстановы паслужыў класічны стыль руская слабада. Гасцей сустракае каларытны казачны персанаж - хрэстаматыйная Баба-Яга. У залах рэстарана пануе праўдзіва рускі дух. Нацыянальнага антуражу ўдалося дамагчыся дзякуючы імітацыі рускіх печаў, вокнаў з блакітнымі аканіцамі і люстрамі, стварэнню акуратных дровниц, куткоў з самаварам, пернікамі і крэндзелямі, выкарыстанні парцьер і абрусаў з лёну, выкананых у старорусском стылі.

Рускага каларыту установе дадае тэраса, збудаваная з бруса, падвесны камін, сталы з дрэва прамавугольнай, квадратнай і круглай формы, элегантныя крэслы, канапкі і крэслы, абабітыя тэкстылем з традыцыйнымі рускімі арнаментамі, кандытарская вітрына з вазамі-лебедзямі і дэкор - яркія вязаныя падушкі і сурвэткі. Гарманічнае спалучэнне асноўных элементаў інтэр'еру з маляўнічым дэкорам і рарытэтамі надзяліла рэстаран «Гусі-Лебедзі» (Піянерская) непаўторным казачным ўтульнасцю, якія нагадваюць пра маленькіх цуды.

Ўстанова падзелена на тэматычныя зоны, што добра відаць на фота рэстарацыі. Яно абсталявана дзіцячай пакоем, міні-заапаркам, летняй тэрасай. У зоне з мангалам ў выходныя дні гасцям прапануюць атрымаць асалоду ад запечаным на вуглях малочным парасём. У краме прадаюць прысмакі, хлеб і замарожаныя пельмені. Рэстаран «Гусі-Лебедзі» падыходзіць для вячорак дружных кампаній, сямейных застолляў і рамантычных вечароў у адасобленым кутку установы.

Паслугі для дзяцей у рэстаране «Гусі-Лебедзі»

Сямейнае ўстанова - рэстаран «Гусі-Лебедзі» - прадастаўляе дзіцячыя паслугі. У ім распрацавана адмысловае меню, якое ўключае разнастайныя дзіцячыя стравы. Дарослым тут забяспечваюць бесклапотны адпачынак. Пакуль бацькі атрымліваюць асалоду ад вынаходствамі рускай кухні і павольнымі прыемнымі гутаркамі, любімыя дзеці забаўляюцца ў дзіцячым пакоі з мноствам цацак і настольных гульняў пад наглядам прафесійнай няні.

Зона для дзяцей абсталявана сцяной, прызначанай для малявання. У будзённыя дні юных гасцей залучаюць у майстар-класы. Па выхадных у 14-00 ім прапануюць паглядзець казачныя спектаклі. Пасля прадстаўлення дзяцей бясплатна частуюць прысмакамі. У гульнявой пакоі створаны сапраўдны міні-заапарк, у якім пасяліліся вавёркі, вожыкі і козкі.

Кухня ў рэстаране «Гусі-Лебедзі»

Ўстанова спецыялізуецца на хатняй рускай кухні. У ім, памятаючы пра рускі ветлівасць, падаюць да стала шчодрыя порцыі. Шэф-кухары рыхтуюць дзівосна смачныя стравы па старадаўніх рэцэптах у новым прачытанні. Аўтарскую інтэрпрэтацыю рэцэптаў ўзмацняюць прадуманай незвычайнай падачай страў.

Эклектычны рэстаран «Гусі-Лебедзі», меню якога абапіраецца на традыцыйныя бабуліны рэцэпты, абыгрывае падачу страў на свой лад. Тут легендарнаму «Цэзару» не толькі прысвоілі іншая назва - «Вясковы на вуглях», але і падаюць салата па-іншаму. Яго сервіруюць ня на талерках, а у кавалачка свежаспечанага хлеба.

У рэстарацыі песцяць гасцей старадаўнімі стравамі - галушкамі і цягнуць лапшой, бурачным перлотто і дзерунамі са скваркамі. Афіцыянты рэкамендуюць паспытаць скумбрыю на вуглях, апрацоўваную ва ўласнай вяндлярні. Многія госці не адмаўляюць сабе ў задавальненні перакусіць шашлыком з свініны, якія падаюцца прама з мангала. Унікальныя роллы «Качка з малінай» - сапраўдны хіт установы.

Каб атрымаць асалоду ад густам ўсіх страў, трэба не раз і не два зазірнуць у рэстаран «Гусі-Лебедзі». Меню ўстановы ўключае спрадвечна рускую выпечку. Тут прапануюць пакаштаваць бульбяных печанегаў, хлеба на агароднінным соку і хатніх піражкоў, вымае з нетраў рускай печы.

У рэстаране знайшлося месца акварыўма, запоўнены жывой рыбай і ракамі. Госці, уласнаручна вылавіў з яго жыўнасць для маючай адбыцца трапезы, вызначаюцца са спосабам яе падрыхтоўкі. Тут падаюць вясковую тушонку, прыгатаваную па традыцыйным рускім рэцэптах з зайцоў, кабаноў і баброў.

Асартымент прысмакаў і дэсертаў дзівіць багаццем. У установе прапануюць варэнне, цукеркі, халву, зробленую ўручную, нектарнікі, эклеры і іншыя прысмакі. Для падрыхтоўкі марозіва ў рэстаране выкарыстоўваюць вясковае малако і свежеотжатый фруктовыя сокі.

Асартымент барнай карты

Рэстаран «Гусі-Лебедзі» уяўляе унікальную барную карту. У яе ўключаны гарбата на травах. Гасцям прапануюць атрымаць асалоду ад сбитнями і медовухой, ліманад, названымі ў гонар старажытнаславянскіх багоў. Тут можна атрымаць асалоду ад старажытнарускім напоем «вадзіцы». Для яго прыгатавання выкарыстоўваюць ключавую ваду і дзікія карэльскія ягады.

У барнай карце знайшлося месца ледзяным сумесям, агароднінным і фруктовым фреш-кактэйлям з даданнем арэшкаў. Вінная карта прапануе алкаголь, выраблены ў Старым і Новым Свеце.

асаблівасці рэстарана

У чацвер - нядзеля залы рэстарана запаўняюць гукі жывой музыкі. Для гасцей граюць рок, фолк і легендарныя мелодыі. Улетку сервіруюць столікі на адкрытай тэрасе, дзе ўдалося ўзнавіць сапраўдную дачны атмасферу. Тэраса прымыкае да жывога траўніку, на якім пасуцца козкі з міні-заапарка.

Водгукі аб рэстаране «Гусі-Лебедзі» ў С-Пецярбургу

Госці, асабліва не разлічваючы на выключнае абслугоўванне, прыходзяць у рэстаран «Гусі-Лебедзі». Водгукі, аднак, пра яго яны пакідаюць станоўчыя. Нягледзячы на некаторы кітч ў дызайне інтэр'еру (што добра відаць на фота) і меню, ўстанова падабаецца шматлікім наведвальнікам.

Тут, на іх думку, падаюць якасную ежу. Стравы, як гэта прынята ў рускай кухні, даволі каларыйныя, порцыі багатыя. Наведвальнікі рэкамендуюць гэтая ўстанова як выдатнае мястэчка для адпачынку, дзе можна атрымаць асалоду ад рускімі стравамі і напоямі. Госці з дзецьмі прыемна здзіўлены тым, як арганізаваны вольны час каханых дзяцей. Малышы, перададзеныя на апеку няні і аніматараў, не перашкаджаюць адпачынку дарослых.