Рыхтуем самае смачнае страва: курыная грудка ў духоўцы з бульбай

Смачныя стравы, якія так любіць ваша сям'я, часта робяцца надта простая. Гэта датычыцца і таго рэцэпту, які вы знойдзеце ў нашым артыкуле, - курыная грудка ў духоўцы з бульбай можа быць гатовая за адну гадзіну, таксама страва надзвычай апетытна і духмяна. Пагадзіцеся, мала каго могуць пакінуць абыякавым сакавітыя кавалачкі мяса і гародніны, пакрытыя румянай скарыначкай. Са свежымі гароднінай або салатай страва стане дастойным упрыгажэннем вашага стала ў буднія дні і ў святы.

Рыхтуем смачна: курыная грудка ў духоўцы з бульбай

Каб прыгатаваць вялікую порцыю, вазьміце:

• 2 курыныя грудкі без скуры;
• 4 буйныя круглыя бульбіны;
• вялікую рэпчатым цыбуліну і пару зубчыкаў часныку;
• па 150 г смятаны і цвёрдага сыру накшталт "Пармезан";
• зеляніна, спецыі, раслінны алей, соль.

Курыная грудка ў духоўцы з бульбай рыхтуецца так проста, што працэс можа здужаць нават пачаткоўка гаспадыня. Памыйце і пачысціце бульба, парэжце клубні кружочкамі таўшчынёй у 1 см, рэпчаты цыбуліну накрышыў кольцамі. Курыную грудку таксама трэба разрэзаць невялікімі пласцінамі. На бляху, змазаны раслінным алеем, выкладзеце спачатку бульбу, пасля - лук, следам гародніна, зверху трэба паліць сметанным падліўкай. Рыхтуецца ён так: змяшайце смятану з паловай цёртага сыру (75 г) і выдушаны часныком, пасоліце, пасыпце перцам і дадайце па гусце сухія травы. Паловай гэтай сумесі трэба паліць гародніна. Далей зверху выкладзеце белае мяса, вышмаруйце пакінутым падліўкай. Курыная грудка ў духоўцы з бульбай павінна запякаць на працягу 40 хвілін пры 180 градусах, за 15 хвілін да гатоўнасці трэба дастаць бляху з духоўкі і пасыпаць страва цёртым сырам - так у вас атрымаецца прыгожая румяная скарыначка. Страва па жаданні можна пасыпаць зелянінай і гарачым падаваць да стала.

Запечаная бульба з курынай грудкай і грыбамі

Гэты рэцэпт з'яўляецца разнавіднасцю папярэдняга, і таксама адрозніваецца непаўторным густам і водарам. Каб прыгатаваць сытна мясную пачастунак, вазьміце:

• 1/2 кг курынага філе;
• 3-4 клубня бульбы сярэдняга памеру;
• 400 г любых грыбоў, можна ўзяць белыя, шампіньёны, масляты і т. П .;
• вялікую рэпчатым цыбуліну;
• 300 г цёртага сыру тыпу "Пармезан", т. Е. Цвёрдага;
• соевы соус, маянэз, трохі расліннага алею.

Спачатку падрыхтуйце курыцу - грудкі памыйце. Калі яны невялікія па памеры, запякаць іх можна цалкам. Вышмаруйце мяса соевым соусам, так яны стануць вельмі мяккімі і духмянымі. Грыбы таксама добранька прамыйце і адварыце на працягу 10 хвілін. Бульба пачысціце і нарэжце лустачкамі, рэпчаты лук - паўколамі. Пасля таго як грыбы будуць гатовыя, выкладзеце іх на патэльню і падсмажце разам з лукам, па жаданні дадайце спецыі. А цяпер курыцу вышмаруйце маянэзам з усіх бакоў (2-3 ст. Л.). Можна выкладваць на бляху (злёгку змазаны алеем) - спачатку бульбу, пасля курыныя кавалачкі, а зверху зажарку з грыбоў і лука. Пасыпце страва цёртым "пармезаном" і адпраўце у духоўку на 25 хвілін або паўгадзіны (тэмпература павінна быць у раёне 180 градусаў). Пасля пазначанага часу запечаная курыная грудка з бульбай будзе гатовая - яе можна падаваць да стала як галоўная страва, асабліва смачна будзе, калі побач вы сервируете салата або нарэзку з свежай гародніны.