Першы блін камяком: паходжанне і значэнне выразу

Вы выкарыстоўваеце ў сваёй прамове розныя "кулінарныя" фразы? Хутчэй за ўсё, так. Яны трывала ўвайшлі ў наша жыццё і ў большасці выпадкаў ужываюцца па натхненні. Аб іх праўдзівым сэнсе мы нават часам не здагадваемся. Напрыклад, усім вядомая прымаўка "першы блін камяком" паходжанне можа мець зусім не тое, пра які мы думаем. Бо ў Старажытнай Русі існавала мноства паганскіх вераванняў, якія меркавалі залагоджванне духаў смачнай ежай. Пра што гэта мы? А аб тым, што паходжанне прыказкі "першы блін камяком" можа быць вельмі незвычайным і якія маюць сакральны сэнс.

Блинопечение: кулінарная традыцыя Старажытнай Русі

Ва ўсім свеце бліны лічацца спрадвечна рускім вынаходствам. Яны нават не маюць аналагаў у англійскай і французскай мове, што пацвярджае тэорыю іх паходжання. Гісторыкі лічаць, што рускім блінам не менш за адну тысячу гадоў. Хоць упершыню згадкі пра падобны страве датуюцца дзевятым стагоддзем. Дакладна невядома, хто ж прыдумаў рэцэпт бліноў, але існуе легенда пра выпадковасць дадзенага вынаходкі. Гісторыкі прытрымліваюцца тэорыі пра тое, што ў печы хтосьці з гаспадынь выпадкова забыўся аўсяны кісель, і ён злёгку падсмажыўся. У выніку атрымалася смачнае і незвычайнае страва, з часам якое ўвайшло штодзённым меню.

На Русі вялікай папулярнасцю карысталіся бліны з грэчкавай і жытняй мукі, часта іх рабілі з разнастайнымі начынкамі. З часам бліны сталі выкарыстоўвацца ў якасці памінальнага стравы, іх пяклі ў вялікай колькасці і раздавалі жабракам для таго, каб яны ўзгадалі памерлага добрым словам.

Масленіца: паганская традыцыя

Многія нашы сучаснікі звязваюць паходжанне прымаўкі "першы блін камяком" са святам Масленіца. Менавіта ў гэты час было прынята кожны дзень печ бліны і наядацца імі, шчодра паліваючы алеем, смятанай або ягадным кісялём. У спрадвечна рускай значэнні Масленіца была паганскім святам вясны, нашы продкі радаваліся першым прамяням сонца і рыхтавалі бліны, якія нагадваюць сваім вонкавым выглядам сонечны круг. Лічылася важным есці бліны з самай раніцы і да позняга вечара, каб задобрыць багоў і паскорыць прыход вясновага цяпла.

Многія гаспадыні першы блін пакідалі галоўнаму язычніцкаму богу Перуну, які павінен быў памілаваць дом ад склону жывёлы і навальнічных маланак, які выклікае святы жах ўсім старажытным славянам. Думаеце, вы знайшлі адказ на пытанне аб тым, чаму "першы блін камяком"? Паходжанне дадзенага фразеалагізма значна больш складанае, чым можа здацца з першага разу. Таму не спяшайцеся, гісторыя не любіць хутка раскрываць свае таямніцы.

Першы блін камяком: значэнне і паходжанне фразеалагізма

Калі нават вы не любіце бліны, то ўсё роўна прамаўлялі дадзеную фразу не аднойчы. А значыць, прыблізна разумееце сэнс прымаўкі. Калі ў вас нейкая справа ніяк не атрымліваецца з першай спробы, то вы, суцяшаючы сябе, кажаце, што першы блін камяком. Паходжанне выразы ў гэтым сэнсе вельмі празрыста - не заўсёды справа спорыцца з першай спробы, бо ва ўсім неабходна мець пэўны вопыт. Але перадгісторыя з'яўлення прыказкі звязаная з банальнымі дзеяннямі падчас выпечкі бліноў.

Гісторыя з'яўлення прымаўкі

Адным з сакрэтаў смачных і тонкіх бліноў з'яўляецца вельмі гарачая патэльня. Яна дазваляе лёгка іх пераварочваць, у выніку блінцы атрымліваюцца прапечана і румянымі. Але працэс награвання патэльні патрабуе некаторага часу, таму нявопытныя гаспадыні маглі не разлічыць час нагрэву і выліць цеста на патэльню, ня якая дасягнула патрэбнай тэмпературы. У выніку блін пачынае прыліпаць і ня перагортваецца, што прыводзіць да ператварэння яго ў неахайнай камяк, які сорамна падаваць на стол у якасці стравы. Вось гэта і называецца - першы блін камяком, паходжанне фразы і яе значэнне многія бачаць менавіта ў гэтай, апісанай намі гісторыі. Здаецца, што ўсё проста, але, акрамя гэтай, самай распаўсюджанай версіі, існуюць і яшчэ шмат невядомых у шырокіх колах варыянтаў паходжання дадзенай фразы.

"Першы блін комам" або "першы блін камяком"? паходжанне фразеалагізма

Не заўсёды фразы з мінулага даходзяць да нас так, як задумвалі іх нашы продкі. Некаторыя даследчыкі рускай мовы лічаць, што знакамітая фраза ў сваім першапачатковым выглядзе гучала як "першы блін комам", а не больш звыкла вуха сучаснага чалавека - "першы блін камяком". Паходжанне гэтага фразеалагізма ў дадзеным выпадку мае глыбокае паганскае значэнне.

З самых старажытных часоў на Русі быў вельмі шануем культ мядзведзя. Магутную жывёліну лічылася не толькі гаспадаром лесу, але і абаронцам слабых і жывуць у нястачы. У больш шырокім сэнсе гэтага слова мядзведзь успрымаўся ня жывёлам у плоці, а справядлівым лясным духам, якія бяруць пад сваю абарону і людзей, якія ўмеюць ладзіць з бажаством і паважліва да яго ставіцца.

Слова "мядзведзь" таксама мела свой сэнс, бо яно ўтварылася ад двух характэрных слоў "мёд" і "якi загадвае". Але прычым тут комы, спытаеце вы. Вось гэта як раз з'яўляецца самай цікавай часткай гісторыі. Старажытных славян прыводзіла ў святое трапятанне здольнасць мядзведзяў праводзіць зіму ў спячцы. Гэты стан нашы продкі ўспрымалі як своеасаблівую смерць, а вясновае абуджэнне духу мядзведзя як ўваскрашэнне і перамогу жыцця над смерцю. Для стану спячкі быў прыдуманы спецыяльны тэрмін - Ма. Ён абазначаў святы сон духаў, а самі духі часта называліся комами. Каб задобрыць іх, гаспадыні аддавалі самы першы блін ў якасці дары і надалей маглі разлічваць на дапамогу ляснога гаспадара ва ўсіх справах.

Погляд углыб стагоддзяў: хто такія комы?

Існуюць навукоўцы, якія значна глыбей глядзяць у значэнне слова "комы". Яны праводзяць відавочную паралель паміж разуменнем ў шырокім сэнсе слова "космас" і традыцыямі старажытных славян. Згодна з шматлікіх даследаванняў, нашы продкі мелі ўяўленне не толькі аб пантэоне паганскіх багоў, якія адказваюць за прыродныя з'явы, але і пра больш значным бажаство, якое знаходзілася над усім існым. Менавіта яго яны звалі камяком. У далейшым адсюль і з'явілася слова "космас".

Ком з'яўляўся стваральнікам усяго існага і мог загадваць астатнімі бажаствамі. Дзіўна, але месцам жыхарства гэтага бажаства старажытныя славяне называлі сузор'е Вялікай Мядзведзіцы. Менавіта з велізарным мядзведзем побач адлюстроўвалася паганская багіня Лада, што таксама вяртае нас да версіі пра вялікае значэнне культу мядзведзя ў Старажытнай Русі.

Комы: мядзведзі або жабракі?

Некаторыя гісторыкі катэгарычна адпрэчваюць версію аб атаясненне духу мядзведзя са словам "комы". Але з першапачатковым гучаннем прыказкі яны згодныя. Вось толькі комами гэтыя навукоўцы называюць пэўную катэгорыю людзей. Паводле гістарычных крыніц, на Русі комами часта звалі жабракоў або калек.

Гэтыя людзі не мелі свайго жылля і даходу, яны хадзілі з аднаго раёна ў іншы і існавалі за кошт міласцяў. Нярэдка комы былі вельмі таленавітымі людзьмі і прымалі ўдзел у кірмашовых уяўленнях. Яны мелі ролю скамарохаў і апраналіся ў мядзведжыя шкуры, разыгрываючы цэлыя спектаклі. Грошы за сваю працу комы не атрымлівалі, а вось ежу бралі ахвотна.

Таму нядзіўна, што першы прыгатаваны на свята блін гаспадыні былі гатовыя ахвяраваць беднякам і папрашаек, каб атрымаць благаславенне на свой дом і сям'ю. Бо ва ўсе часы на Русі дабрачыннасць лічылася ачышчальнай для душы, ёю ў той ці іншай меры займаліся нашы продкі любога дастатку і сацыяльнага становішча.

А ці ведаем мы ўсю прымаўку цалкам? Новыя версіі паходжання фразеалагізма

Існуюць лінгвісты, якія лічаць, што прымаўка "першы блін камяком", паходжанне якой мы сёння спрабуем высветліць, дайшла да нашых дзён не цалкам. Справа ў тым, што Хлебасольная рускага народа была вядомая далёка за межамі нашай краіны. Гаспадыні лічылі сваім абавязкам накарміць гасцей, сяброў і знаёмых. І толькі потым самім прыступаць да ежы. Тым больш калі справа тычылася такога святочнага стравы, як бліны. Гістарычна склалася, што на цеста для бліноў выкарыстоўваліся толькі самыя свежыя і лепшыя прадукты. У адваротным выпадку лічылася, што брацца за выпечку нават не варта - цеста не паднімецца, блінцы атрымаюцца нясмачнымі.

Як сцвярджаюць лінгвісты, прыказка была прыдуманая нашымі продкамі ў наступным варыянце - "першы блін комам, другі знаёмым, трэці далёкай радні, а чацвёрты мне". У любым выпадку першы з блінцоў дастаецца комам, і толькі апошні самой гаспадыні імпрэзы. Менавіта такі падыход у славян лічыўся адзіна верным.

заключэнне

Дзіўна, наколькі цесна ў свеце пераплятаюцца сучасныя паняцці і старажытныя традыцыі. Таму натуральна, што ўсім знаёмая прыказка выклікае ў навукоўцаў столькі версій і спрэчак. З усіх вышэйпералічаных варыянтаў яе паходжання вы можаце выбраць любы, які вам па душы. Але майце на ўвазе, што, пачынаючы печ бліны, вы датыкаецеся да старажытных традыцый славянскіх народаў. Таму не забудзьцеся пакінуць самы першы блінец загадкавым комам.