Лікёр "Моцарт": віды, склад

Даволі часта аўтары даюць сваім творам імёны вялікіх людзей. Асабліва гэтым грашаць стваральнікі спіртных напояў. Каму не вядомыя каньякі «Напалеон» і «Рычард Хеннесси», ром «Генры Морган» або гарэлка «Смірноў»? Яны носяць імёны людзей, якія трывала ўвайшлі ў гісторыю. Лікёр «Моцарт» таксама з іх ліку.

палітра густу

З'явіўся гэты напой у аўстрыйскім мястэчку Зальцбургу, дзе ў 1756 году нарадзіўся вялікі Вольфганг Амадэй Моцарт. Магчыма, гэта і паслужыла падставай даць прадукту такую назву. Знакаміты музыка быў сапраўдным геніем, і лікёр «Моцарт» належыць да напояў асаблівай складанасці. Праблема складаецца ў тым, што ў яго склад уваходзіць сапраўдны шакалад. Дадаць яго можна толькі ў расплаўленым выглядзе, а рабіць гэта пры падвышанай тэмпературы непрымальна для спіртавы асновы. Вытворцы больш за сто гадоў таму знайшлі выхад з такога становішча. Яны выкарыстоўвалі ультрагук, каб ператварыць шакаладнае сыравіну ў вадкую масу. Спосаб незвычайны і даволі арыгінальны. Так і з'явіўся унікальны прадукт - лікёр «Моцарт».

У продажы ён прадстаўлены трыма відамі:

1. Gold. Ён мае далікатны сметанковы густ малочнага шакаладу з водарам ванілі і ярка выяўленымі ноткамі какава.
2. Black. Густ складзены на аснове цёмнага шакаладу з адценнямі кавы і прыемным тытунёвым рэхам смаку.
3. White. Яго робяць з белага шакаладу. У водары прысутнічаюць ваніль і сліўкі.
4. Dry. Ён сустракаецца вельмі рэдка. Тут густ сапраўднага шакаладу сумешчаны з падвышанай крэпасцю.

Разліваюць такой лікёр ў спецыяльныя круглыя бутэлькі і заварочваюць у фальгу пэўнага колеру.

трохі гісторыі

Пачыналася ўсё ў Нямеччыне ў 1770 годзе. Менавіта там Крыстоф Кеніг заснаваў сваю справу, звязанае з вытворчасцю каньякоў і вінаў. Тавар падабаўся пакупнікам і нават карыстаўся часам падвышаным попытам. Бізнэс быў даволі паспяховым і прыносіў добры прыбытак. Пазней, у сярэдзіне дваццатага стагоддзя, вытворчасць было перанесена ў Аўстрыю. Там у 1981 годзе і было асвоена новы напрамак. Спецыялісты фірмы, выкарыстоўваючы сучасны спосаб змешвання складаў, якія знаходзяцца ў розных агрэгатных станах, знайшлі варыянт для стварэння новага напою. Лікёр «Моцарт» быў незвычайны тым, што ў яго рэцэптуры выкарыстоўваліся толькі натуральныя кампаненты. Шмат хто ў той час для надання пэўнага густу ўжывалі розныя эсэнцыі або хімічныя араматызатары. Кампанія Кеніг вырашыла стварыць прадукт, які будзе адрознівацца ад усіх астатніх. І гэта ў яе атрымалася. Напой быў прызнаны лепшым шакаладным лікёрам сучаснасці, галоўнай адметнай асаблівасцю якога з'яўляецца стоадсоткавая натуральнасць выкарыстоўванага сыравіны.

унікальны склад

Чым жа так добры лікёр «Моцарт»? Шакалад ў ім гуляе самую галоўную ролю. Для вытворчасці выкарыстоўваюцца толькі лепшыя гатункі. Не варта забываць, што гэтая фірма выпускае толькі шакаладныя лікёры. Гэта іх галоўная асаблівасць. У залежнасці ад віду сыравіны адрозніваюць і віды вырабляюцца напояў. Аднак не варта забываць і пра другі кампанент. Гэта этылавы спірт высокай якасці, выраблены з цукровага трыснёга. Які мае высокую ступень ачысткі, ён з'яўляецца ідэальнай асновай для новага прадукту. Дарэчы, крэпасць у гэтага лікёру захоўваецца ў межах ад 15 да 17 працэнтаў. Гэта Gold, Black і White. І толькі адзін з іх (Dry) не падобны на астатнія.

У ім утрымліваецца 40 адсоткаў алкаголю. Акрамя таго, ён зусім не ўтрымлівае цукру. Нягледзячы на гэта, прадукт валодае характэрным густам і выдатным непаўторным водарам. Многія выкарыстоўваюць гэтыя напоі ў чыстым выглядзе, але часцей за іх усё-ткі выкарыстоўваюць для падрыхтоўкі разнастайных кактэйляў.

далікатны густ

Шырока вядомы сярод знаўцаў лікёр «Моцарт» крэм-шакалад. Ён ставіцца да катэгорыі элітнага алкаголю прэміум-класа.

Па колеры прадукт нагадвае кава з вяршкамі. Пяшчотны і прыемны, ён знаходзіць шмат прыхільнікаў сярод аматараў падобнага роду напояў. У ім ўдала спалучаецца яркі насычаны густ натуральнага шакаладу з далікатным водарам сапраўдных вяршкоў. Ніякага намёку на староннія дабаўкі і напаўняльнікі. Прадукт мае крэпасць ўсяго 17 адсоткаў. Гэта дазваляе выкарыстоўваць яго дваяк: у якасці звычайнага ці змешанага напою. Чысты прадукт лепш піць з лёдам. Яго таксама можна дадаваць у кавы ці паліваць ім марозіва. Кактэйлі з шакаладным густам таксама досыць папулярныя. Яны выдатна спалучаюцца з рознымі фруктовымі або ягаднымі водарамі, што дазваляе стварыць нядрэнную кампазіцыю. У продаж лікёр паступае ў звыклых бутэльках круглай формы, загорнутых у залацістую фальгу. Ёмістасць тары стандартная - 0,5 літра.

годны лідэр

Найбольшай папулярнасцю сярод усіх вядомых відаў карыстаецца лікёр «Моцарт» залаты шакалад. Яго густ больш звыклы, чым астатнія.

Гэты гатунак больш за ўсіх нагадвае звычайны малочны шакалад. У ім спалучаюцца тры галоўныя паказчыкі:

• насычаны смак какава;
• пяшчота вяршкоў;
• прыемны водар ванілі.

Нароўні з бачнай прастатой яны падкрэсліваюць унікальнасць самога прадукту. З кожным глытком ў роце ствараецца адчуванне расталай пліткі шакаладу. Напой прыемны, ледзь густаваты і вельмі далікатны. Яго па праве можна назваць «вадкім ласункам». Такое параўнанне цалкам дапушчальна. Ён у меру салодкі і зусім не слабы. Усяго 17 адсоткаў алкаголю толькі падкрэсліваюць водар. Прадаецца напой у стандартных бутлях, загорнутых у яркую залатую фальгу. З асабовага боку маецца вялікая круглая этыкетка чырвонага колеру, на якой тэкст таксама нанесены залатымі літарамі. А невялікая карцінка, замацаваная на горлачку, дазваляе загадзя ўбачыць, як выглядае напой.

звыклы выбар

Часцей за ўсё пакупнікі спыняюць свой погляд на бутэлечцы з надпісам лікёр «Моцарт» шакалад-крэм залаты. Гэты выбар цалкам вытлумачальны. Не сакрэт, што аматараў чорнага горкага або белага шакаладу не так ужо шмат. Вядома, у кожным з іх ёсць свая разыначка. Але толькі нешматлікія здольныя ацаніць такі прадукт па вартасці. Часцей за ўсё спрацоўвае ўплыў грамадскай думкі, і рука спажыўца цягнецца да нечага больш звыклай. Заўсёды хочацца мець хоць нейкую гарантыю. Хоць, трэба заўважыць, што выбар гэты нядрэнны.

Акрамя таго, гэты лікёр яшчэ і карысны. Навукоўцы сцвярджаюць, што ў ім утрымліваецца вельмі шмат вітамінаў. Сярод іх такія як РР, Е, а таксама В1 і В2. Не варта таксама забываць і пра мінералах. Варта толькі задумацца, наколькі карысна піць прадукт, у якім ёсць калій, магній, натрый, фосфар і жалеза. Карысць такога напою бясспрэчная. А яшчэ некаторыя навукоўцы сцвярджаюць, што ўжыванне шакаладнага лікёру з'яўляецца добрай прафілактыкай гемарою. Гэта таксама трэба ўлічваць пры выбары напояў у краме.