Лепшы італьянскі рэстаран СПб

Італьянская кухня смачная, вытанчаная і пажыўная. Таму нядзіўна, што многія расейцы любяць атрымліваць асалоду ад заморскімі дэлікатэсамі. Сакавітая лажання, духмяная піца, любімыя спагецці - усё гэта лёгка прыгатаваць у хатніх умовах. А што рабіць, калі хочацца парадаваць страўнік сапраўдным абедам гурмана? У гэтым выпадку лепш наведаць кулінарнае ўстанова, дзе працуюць высокакваліфікаваныя кухары.

У Паўночнай сталіцы РФ знайсці падобны аб'ект не складзе працы, галоўнае, абраць па-сапраўднаму добрае месца. Рэйтынг італьянскіх рэстаранаў СПб, складзены на аснове водгукаў наведвальнікаў, выглядае наступным чынам: у тройку лідэраў уваходзяць Ti Amo, Palermo і Francesco, якія атрымалі максімальную колькасць балаў, за імі ідуць Italy, Piano Piano, GooseGoose і Meltcer Fish House, якія маюць таксама нядрэнныя ацэнкі .

Piano Piano

Гэта камерны італьянскі рэстаран. СПб запрашае ўсіх жадаючых наведаць дадзенае ўстанова, якое знаходзіцца ў двух кроках ад Смольнага сабора. Рэспектабельны раён горада настройвае на нейкую сур'ёзнасць і чапурыстасць. Але яны адразу знікаюць, варта толькі пераступіць парог, - абсталяванне ўнутры па-сямейнаму ўтульная. Мяккія канапы і жывая зелень робяць інтэр'ер элегантным і адначасова хатнім. Яго адметнасцю з'яўляецца стэлаж для бутэлек. Да ўладкаванні дадзенай канструкцыі дызайнер падышоў крэатыўна: ёмістасці размяшчаюцца ўнутры велізарнай бочкі, якая зроблена на заказ.

У дадзеным установе, безумоўна, практыкуецца італьянскае меню (у рэстаранах СПб, пра якія гаворка пойдзе ніжэй, яно таксама прапануецца гасцям). Шэф-кухар, каб асвоіць усе тонкасці заморскай кухні, спецыяльна ездзіў на навучанне ў Рым. Вынікам падарожжа стаў небанальны, цікавы спіс страў. Нават звычайнае на першы погляд рызота тут падаецца арыгінальна: з крэветкамі і чарніламі каракаціцы. Маюцца і цудоўныя асноўныя стравы, напрыклад жаренная ў полента стронга з цукіні, а таксама смачныя дэсерты. Што тычыцца салодкага, то многія госці без розуму ад «Сабайона», які падаюць з міндальным печывам і ананасам. Яшчэ адна прычына, па якой вам абавязкова трэба наведаць рэстаран, - яго винотека. У калекцыі сабрана 150 лепшых узораў напою.

Italy на Вялікім

Вылучаецца сярод іншых устаноў гэты рэстаран італьянскай кухні (СПб). Без сумневу, ён з'яўляецца яркім прыкладам узорнага ўстановы заморскай краіны. Яго дэмакратычны, светлы, жыццярадасны дызайн і сардэчны персанал даспадобы многім гасцям, якія прыйшлі паспытаць тутэйшыя прысмакі. Людзі ў захапленні ад панарамных вокнаў: з іх адкрываецца выдатны від на Вялікі праспект, на якім і размешчаны рэстаран.

Кухня вельмі багатая унікальнымі стравамі - дзеля іх кліенты часта прыязджаюць адмыслова ў гэтую ўстанову. Чаго толькі варта піца з крэмам з рукалы і белага труфеля! Хітом продажаў таксама з'яўляецца пяшчотны краб, пададзены з памідорамі, паста з крэветкамі і таматавы суп з морапрадуктамі. Асобнай увагі заслугоўваюць дэсерты: ягадны ммльфей, хатнія шакаладныя труфелі, Неапалітанскае пірожнае. Да іх прапануюцца сагравальныя напоі: кава з соевым малаком, травяныя зборы і гарбата, а таксама Рафы з мятай, шалфеем або лавандай. Папулярныя і аўтарскія ліманады ад бармэнаў установы, і фірмовыя кактэйлі. Сярод апошніх вылучаецца «Беліні», зроблены на аснове персікавага пюрэ і шампанскага.

GooseGoose

Лакацыя, у якой размешчаны гэты італьянскі рэстаран, - СПб, вул. Вялікая Канюшневыя. Ён здзіўляе сваім непаўторным інтэр'ерам: аўтарскія свяцільні мудрагелістых формаў і цагляны мур мірна суседнічаюць з карцінамі ў стылі поп-арт. Але гасцям пушчы за ўсё падабаецца перамоўная пакой, ўладкаваная падлогавымі пражэктарамі. Тут размешчана вінтажны кава-машына і прыгожыя канапы. Звяртаюць увагу наведвальнікі і на парылы над Канюшневыя балкон, на якім стаіць велізарны тэлескоп.

Меню ўстановы распрацаваў легендарны кулінар - Валянціна Бонтемпи. Шэф-кухару ўдалося пазбегнуць банальных страў - тут вы не знойдзеце звыклага для падобнага ўстановы салаты «Цэзар». Замест яго вам прапануюць Лігурыйскае суп з морапрадуктамі, пельмені з крапівы, ёгурта і казінага сыру, ножку ягня, пададзеную з крэмам з тапінамбура і ваніллю і т. Д. Кожная страва - сапраўдны твор мастацтва. У меню таксама ўваходзіць калекцыя ўзрушаючых вінаў, зробленых па старадаўніх рэцэптах у розных кутках Італіі, - вызначыцца з выбарам дапаможа вопытны сомелье.

Meltcer Fish House

Гэта лепшы італьянскі рэстаран у СПб, які цалкам спецыялізуецца на рыбных прадуктах. Знаходзіцца ён на Чорнай рэчцы - на поўнач ад Крыжовага выспы. Міжземнаморская кухня, прадстаўленая ў меню, досыць разнастайная. Нідзе больш у Піцеры вы не паспытаеце такую смачную апельсінавай-рыбную бурриду або настолькі далікатнага фаршаванага карпа. А ванільнага панна Кота лічыцца самай лепшай у горадзе.

Інтэр'ер рэстарана сёлета перайначыўся - ён стаў ярчэй, святлей, прасторней. У цэнтры залы тут знаходзіцца аквасистема, дзе жывуць розныя марскія пачвары. У спецыяльных асобных вочках вы можаце ўбачыць і пацешных малюскаў, і калючых вожыкаў, і важных вустрыц. Ёсць і экзатычныя жывёлы. Напрыклад, спизула ( «марскі кулак»), а таксама анадара.

Palermo

Італьянскі рэстаран у цэнтры СПб радуе наведвальнікаў сваёй дэмакратычнасцю і рэспектабельным. Ён знаходзіцца на набярэжнай Фантанкі, побач з Неўскім праспектам. Ўстанова вельмі светлае і прасторнае. Яно разлічана на 50 пасадачных месцаў. Мяккія канапы бірузовага колеру, беласнежныя сцены, аздобленыя зелянінай, насценныя фрэскі, якія паказваюць Палерма, ствараюць ўтульную атмасферу. Увечары, калі святло лямпаў прыглушаецца, тут пануе рамантычная абстаноўка. Сваёй адметнасцю італьянскі рэстаран (СПб) лічыць жывой вакал. Акрамя таго, пасля выступлення артыстаў праводзіцца праграма танцавальнай музыкі.

Ўстанова прапануе гасцям шэдэўры не толькі італьянскай, але і еўрапейскай кухні. Тут падаюць лёгкія салаты, далікатныя стэйкі, якія растаюць у роце рыбныя стравы - запечанага сібас або тунца. Але кліентам асабліва па душы тутэйшыя супы - яны проста цудоўныя. Шэф-кухар распрацаваў рэцэпты мноства соусаў, якія робяць кожнае страва сапраўдным кулінарным шэдэўрам. Вінная карта славіцца наяўнасцю напояў Старога і Новага Свету. Акрамя гэтага, тут можна паспытаць каньяк, брэндзі, херас або віскі.

Ti Amo

Многія ўстановы горада рыхтуюць заморскія стравы - кітайскія, японскія, французскія, грузінскія, італьянскія. Кухні, Пецярбург якія палюбіў ўсёй душой, часта ўключаюць стравы, якія прыйшлі да нас з Рыма. Лепшыя з іх падаюцца ў Ti Amo - сямейным ўтульным установе. Яно ідэальна падыходзіць для ціхіх вячэр са сваякамі, першых спатканняў, дзелавых ланч. Тут можна пакаштаваць шашлыкі, прыгатаваныя на мангале, сытны рызота і пасты, рыбныя прысмакі, мясныя дэлікатэсы, салодкія дэсерты. Каралева рэстарана - піца. Тут яе пякуць з рознымі начынкамі.

Кожны дзень з 11.00 да 16.00 падаюць апетытныя сняданкі. Гэта могуць быць якія растаюць у роце блінцы, пухнатыя амлеты, карысныя сырнікі ці кашы. Для гасцей прадугледжаны і комплексныя абеды. Сярод напояў папулярныя шоты, парэчкавы каньяк, аўтарскія кактэйлі, журавіны. У вялікай пашане фірменнае віно - цёзка рэстарана Ti Amo. Сярод безалкагольных напояў варта паспрабаваць ягадны чай, ліманад і смузи. Прыйсці сюды можна нават з маленькімі дзецьмі - яны з задавальненнем пагуляюць пазлы і цацкамі, наведаюць майстар-клас па прыгатаванні піцы або проста пасядзяць за размалёўвання малюнкаў на кулінарную тэматыку.

Francesco

Яшчэ адзін папулярны італьянскі рэстаран. СПб запрашае гасцей у ўтульнае ўстанова, з другога паверха якога адкрываецца надзвычайны від на вуліцу Таўрычаскую. Інтэр'ер тут светлы, памяшканні прасторныя. Цешаць вока мяккія камфортныя канапы, каваныя свяцільні і масіўныя люстэрка ў прыгожых драўляных рамах ручной работы. Здаецца, што ты трапіў не ў сучасны рэстаран, а ў старадаўні палац.

Francesco славіцца сваёй італьянскай кухняй, арыгінальнай і смачнай. У меню можна ўбачыць лангустинов, вустрыц і нават рыбу-меч. Вы таксама можаце замовіць пажыўныя мясныя стравы, вытанчаныя супы і далікатныя дэсерты. Дзеці звычайна заказваюць піцу - яна тут вельмі смачная, выбар проста велізарны. Шэф-повар рэстарана, італьянец Джузэпэ, рэгулярна абнаўляе меню, дадаючы ў яго новыя дэлікатэсы, прыдумляючы незвычайныя спалучэнні і прэзентацыі.

іншыя рэстараны

Варта адзначыць яшчэ адзін рэстаран італьянскай кухні (СПб) - «Марчеллис». Так называецца не адно ўстанова, а цэлая група вялікай сеткі. Найбольш папулярнай у гэтай катэгорыі з'яўляецца спагеттерия, дзе падаюць фірмовыя макароны. Акрамя таго, тут вечарамі пятніцы і суботы гуляюць лепшыя кавер-групы Паўночнай сталіцы. У меню прадстаўлена традыцыйная італьянская класіка. Прадугледжана мноства забавак для малянят: «сухі басейн», горкі, цацачны агарод і гэтак далей.

Вельмі унікальным з'яўляецца рэстаран «макароннікі». Ён размешчаны пад купалам, які пабудаваны ў выглядзе шкляной паўсферы. Ёсць і вялікая тэраса. Месціць рэстаран 300 наведвальнікаў. Людзі любяць бываць тут зімой. У гэты час «макароннікі» падобныя на маленькае ўстанова, напоўненае цяплом і ўтульнасцю. Улетку ж рэстаран ператвараецца ў велізарную пляцоўку, дзе турысты могуць паляжаць у гамаках, атрымліваючы асалоду ад выглядам начнога неба.